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[地方特色] 周末在家做的广式香肠和腊肉 [复制链接]

发表于 2013-7-31 20:23 |显示全部楼层
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趁冬天还没结束,周末在家赶着做的腊肉和广式腊肠,第一次尝试腊肠,但愿味道还不错

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发表于 2013-7-31 20:45 |显示全部楼层
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怎么把肉整进肠子的。难吗。

发表于 2013-7-31 20:49 |显示全部楼层
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把塑料瓶子的头剪下来做漏斗,然后把肠子套在口子上灌的。
不算难,不过费点时间。呵呵

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发表于 2013-7-31 21:06 |显示全部楼层
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feierztt 发表于 2013-7-31 19:49
把塑料瓶子的头剪下来做漏斗,然后把肠子套在口子上灌的。
不算难,不过费点时间。呵呵 ...

好主意.

发表于 2013-7-31 21:08 |显示全部楼层
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我的最爱呀

发表于 2013-7-31 21:09 |显示全部楼层
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想吃
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发表于 2013-7-31 21:11 |显示全部楼层
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如果今年这个味道还行的话,明年再多种一种口味,呵呵

发表于 2013-7-31 21:12 |显示全部楼层
此文章由 小荷 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小荷 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
肠衣哪里有卖啊?

发表于 2013-7-31 21:18 |显示全部楼层
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在box hill华人肉店买的风干的肠衣,要问他们,我也是问了三家才找到的

发表于 2013-7-31 21:18 |显示全部楼层
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小荷 发表于 2013-7-31 20:12
肠衣哪里有卖啊?

在box hill华人肉店买的风干的肠衣,要问他们,我也是问了三家才找到的

发表于 2013-7-31 23:46 |显示全部楼层
此文章由 angel90413 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 angel90413 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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发表于 2013-8-1 00:17 |显示全部楼层
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不错

发表于 2013-8-1 00:29 |显示全部楼层
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看着好吃

发表于 2013-8-1 12:59 |显示全部楼层
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居家花草 发表于 2013-7-31 23:29
看着好吃

发表于 2013-8-16 14:01 |显示全部楼层
此文章由 lippea 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lippea 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
小时候每年妈妈都做,后来还老惦记着给我带呢。照片里面的肉块是不是太大了?

发表于 2013-8-16 14:17 |显示全部楼层
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lippea 发表于 2013-8-16 13:01
小时候每年妈妈都做,后来还老惦记着给我带呢。照片里面的肉块是不是太大了? ...

腊肉比较小,香肠里的肉块是有点大
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