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[其他] 对流烤箱与空气炸锅 [复制链接]

many

皮靴族

发表于 2013-6-28 11:51 |显示全部楼层

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有谁知道对流烤箱和空气炸锅是一回事吗，两个价格差别很大，谢谢

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-6-28 12:27 |显示全部楼层

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烤锅不错价格还便宜

many

皮靴族

发表于 2013-6-28 12:35 |显示全部楼层

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卡落琳0000 发表于 2013-6-28 11:27
烤锅不错价格还便宜

是convection over 吗，吃的感觉和炸的一样吗，谢谢

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-6-28 12:55 |显示全部楼层

我感觉和空气炸过没什么区别

he275

金靴族

发表于 2013-6-28 13:42 |显示全部楼层

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学习

alvin0827

布鞋族

发表于 2013-6-29 11:40 |显示全部楼层

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又区别吗，感觉差不多

luyangcy

铜靴族

发表于 2013-6-29 11:50 |显示全部楼层

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个人感觉没有区别，求高手解释

tattooist

皮靴族

发表于 2013-7-1 23:11 |显示全部楼层

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空气炸锅感觉没有什么油烟味

ezhang6767

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-7-5 23:48 |显示全部楼层

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对流烤锅不能自己转动诶。空气炸锅可以自己转的。我买的都是最低端的Kmart的convection oven，据说下面放水就变成蒸锅了...怎么可能...热是从上面进的，下面的水永远都开不了的。玻璃底子比较重洗起来不方便。 Aldi的空气炸锅就很不错...2人份的东西刚好，不粘锅...不过不能调温度而且比convection oven贵了一倍。但是后者使用率比较高，前面那个觉得清洗麻烦一直没怎么用过。

nmanz

金靴族

发表于 2013-7-5 23:52 |显示全部楼层

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(paopaobing(51))

彩虹深处

布鞋族

发表于 2013-7-10 12:35 |显示全部楼层

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我买的ALDI的convection oven，就烤过几回红薯和鸡，锅下部的玻璃部分太沉了不好清洗。

many

皮靴族

发表于 2013-7-10 16:43 |显示全部楼层

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彩虹深处发表于 2013-7-10 11:35
我买的ALDI的convection oven，就烤过几回红薯和鸡，锅下部的玻璃部分太沉了不好清洗。 ...

请问，这个鸡吃在嘴里是炸的口感还是烤箱的口感

彩虹深处

布鞋族

发表于 2013-7-15 10:09 |显示全部楼层

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many 发表于 2013-7-10 15:43
请问，这个鸡吃在嘴里是炸的口感还是烤箱的口感

是烤得口感

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-7-15 10:15 |显示全部楼层

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油炸还是传统的方式比较好

rabbitmel

金靴族

发表于 2013-7-15 10:42 |显示全部楼层

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我买的Aldi的那个oven，用锡纸垫在底部会干净一些，用起来的确方便，时间到，就自动关了，安全，就是一个问题，从网上查说用这个东西煮出来的食物容易留在体内，容易得癌症，因为这个oven是用卤素加热的，好像说用卤素原理加热的食物有这个问题，但cooking效果很好。我想大多数商业面包机应该也是用这个原理吧，烤出来均匀，有没有同学科普一下，谢谢。

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