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[美食活动] 参加活动－－－海味脊骨汤 [复制链接]

YANJINQW

银靴族

发表于 2013-6-23 23:06 |显示全部楼层

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家里的砂锅几乎每天都在用，特别是冬天。不过偶家的砂锅除了用来煲汤还是用来煲汤，就偶尔煮煮面条。所以赶赶末班车来一锅美味海鲜脊骨汤。
材料：干贝少许，海蛏干少许，猪脊背骨若干，玉米一个，葱花少许。
调味料：盐少许。
步骤：1）将干贝和海蛏干用水掏洗一俩便，再用温白开水浸泡备用。

         2）将脊背骨放进热水里小煮一会儿去味。接着用冷水冲洗，然后放入砂锅用大火煮至水开，再用勺子将浮在表面的泡沫去除。最后将准备好的干贝和海蛏干放锅内，再加少许盐，继续用大火煮。

         3）15分钟左右转为小火，小火煮一个小时左右再转用大火15分钟，最后放入玉米改用小火煮10钟。

         好了，美汤出锅了。（依个人口味，可放少许胡椒粉，）如果觉得味道太鲜加点老干妈也很赞的。

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Tigerpie	+ 2	感谢分享
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datou2z 在2013-6-24 10:35 +30分 并说

ericcheung17

皮靴族

发表于 2013-6-23 23:08 |显示全部楼层

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好是好量太少

Tigerpie

铜靴族

发表于 2013-6-23 23:11 |显示全部楼层

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鲜香。

少哦，两个人吃差不多。

先锋

白金靴族

发表于 2013-6-23 23:28 |显示全部楼层

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海蛏干哪里有买啊

YANJINQW

银靴族

发表于 2013-6-23 23:32 |显示全部楼层

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先锋发表于 2013-6-23 22:28
海蛏干哪里有买啊

老家邮寄过来的。好像preston的一家华人店有卖。

先锋

白金靴族

发表于 2013-6-23 23:33 |显示全部楼层

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YANJINQW 发表于 2013-6-23 22:32
老家邮寄过来的。好像preston的一家华人店有卖。

谢谢啊

YANJINQW

银靴族

发表于 2013-6-23 23:34 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2013-6-23 22:08
好是好量太少

这都够我家喝两顿呢

YANJINQW

银靴族

发表于 2013-6-23 23:34 |显示全部楼层

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Tigerpie 发表于 2013-6-23 22:11
鲜香。

少哦，两个人吃差不多。

ericcheung17

皮靴族

发表于 2013-6-23 23:36 |显示全部楼层

YANJINQW 发表于 2013-6-23 22:34
这都够我家喝两顿呢

安慰一下

此id评分能力强!!

鱼皮花生

银靴族

发表于 2013-6-23 23:37 |显示全部楼层

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看起来很不错，很鲜美。蛏子就怕有泥沙

Junko

白金靴族

发表于 2013-6-23 23:37 |显示全部楼层

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挺健康的，就是量有点儿不够吃的感觉

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-6-24 10:36 |显示全部楼层

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汤好白啊～

vivi_superstar

皮靴族

发表于 2013-6-24 10:39 |显示全部楼层

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那么多海味一定很鲜

众禾土生

银靴族

发表于 2013-6-24 11:14 |显示全部楼层

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babuyoyo

皮靴族

发表于 2013-6-25 14:55 |显示全部楼层

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汤色很好，就是玉米大了点，嘻嘻嘻

yukoq

光脚族

发表于 2013-6-29 16:17 |显示全部楼层

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YANJINQW 发表于 2013-6-23 22:32
老家邮寄过来的。好像preston的一家华人店有卖。

这个可以邮寄过来?

yanwen

皮靴族

发表于 2013-6-29 19:10 |显示全部楼层

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YANJINQW

银靴族

发表于 2013-6-29 21:25 |显示全部楼层

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yukoq 发表于 2013-6-29 15:17
这个可以邮寄过来?

嗯，不过要真空包装

Be-better

皮靴族

发表于 2013-6-29 23:08 |显示全部楼层

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WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-6-30 00:43 |显示全部楼层

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汤看着好清，美味鲜香

9112001

金靴族

发表于 2013-6-30 10:33 |显示全部楼层

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晚上试试

yukoq

光脚族

发表于 2013-6-30 22:30 |显示全部楼层

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YANJINQW 发表于 2013-6-29 20:25
嗯，不过要真空包装

好的謝謝

nikki66yoyo

银靴族

发表于 2013-6-30 23:05 |显示全部楼层

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冬天很喜欢砂锅

mikiseki

皮靴族

发表于 2013-7-1 00:33 来自手机 |显示全部楼层

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看着就好吃

yuxing

铜靴族

发表于 2013-7-9 22:12 |显示全部楼层

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好大一个玉米啊，饭店都是小块的

minicoin

木屐族

发表于 2013-7-9 22:15 |显示全部楼层

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KingJL

皮靴族

发表于 2013-7-9 22:30 |显示全部楼层

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冬天就爱喝汤暖和

fengliu1234

白金靴族

发表于 2013-7-9 22:49 |显示全部楼层

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好汤

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-7-9 23:24 |显示全部楼层

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alvin0827

布鞋族

发表于 2013-7-10 12:58 |显示全部楼层

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very nice

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