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[其他] 【狸出品】 ---- 来自 富良野 の【野菜納豆スープカレー】 (蔬菜納豆汤咖喱) [复制链接]

发表于 2013-6-18 23:58 |显示全部楼层
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本帖最后由 黑芝麻狐儿 于 2013-6-21 14:17 编辑

去年的北海道之行留下了无限美好的回忆,唯一的遗憾就是miss掉了富良野最有特色的农场风【野菜汤咖喱】。
明明去之前做足了功课,早早就选定了好几家以咖喱出名的小店,结果因为时间不够,终究没能去品尝。





众所周知,北海道以农副产品出名,当地产的各种野菜(也就是“蔬菜”)味道也格外好。
碎碎念了半年多,今晚终于狠狠滴把这一大棵蒿草拔了!

长茄子、彩椒、蘑菇、青菜、南瓜;
咖喱汁则以和牛及洋葱打底;
一份配了北海道大米,一份配了五谷饭;
咖喱汁拌上鲣鱼味道的小粒纳豆……

AUV~~~~即便是原本并不是很爱纳豆和日本咖喱的阿狸,也再度爱上他们啦~~~~~


北海道白米饭



五谷饭




纳豆与咖喱,完美组合~







【食材与制作】


制作方法非常简单,用的就是盒装成块的日本咖喱卤。
大家看图就明白了~~





纳豆 (购于Fuji Mart @ South Yarra)




和牛洋葱咖喱汁~

和牛本身油脂就比较丰富,不需要再放菜油了。
待洋葱和牛肉翻炒变色,加入蘑菇一同翻炒;
加足够量的水,沸腾后,放入日式咖喱酱(块状,这一锅我放了4小块)
咖喱汁的浓稠按照自己的喜好加水调节。





“花” 的饭造型 (购于DAISO)





HOUSE KOKUMARO Curry Medium Hot

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Cozi的麻麻、Yuki的婆婆
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发表于 2013-6-18 23:59 |显示全部楼层
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沙发

发表于 2013-6-19 00:00 |显示全部楼层
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Agamemnon 发表于 2013-6-18 22:59
沙发

您也忒效率了吧!
Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

发表于 2013-6-19 00:04 |显示全部楼层
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我欠你的白条还了吗?唉 债欠的太多了
你太厉害了,一看就很好吃啊

发表于 2013-6-19 00:14 |显示全部楼层
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绿色案板旁边有位小朋友在张望也~~~~
看到它好可爱,揉揉脸~

发表于 2013-6-19 00:14 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-19 00:16 |显示全部楼层
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MM,不得不说你的菜,菜菜对我的口味

发表于 2013-6-19 00:17 |显示全部楼层
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Agamemnon 发表于 2013-6-18 23:04
我欠你的白条还了吗?唉 债欠的太多了
你太厉害了,一看就很好吃啊

还没还!我要收利息了!
Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

发表于 2013-6-19 00:17 |显示全部楼层
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微风细雨 发表于 2013-6-18 23:16
MM,不得不说你的菜,菜菜对我的口味

姐姐喜欢就好~~~~感谢捧场~~~
Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

退役斑竹

发表于 2013-6-19 00:21 |显示全部楼层
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哎。。。。纳豆是我难得吃不惯的几样东西之一

咖喱汁如何自己调,外边买来的都太稠了

发表于 2013-6-19 00:24 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2013-6-18 23:21
哎。。。。纳豆是我难得吃不惯的几样东西之一

咖喱汁如何自己调,外边买来的都太稠了 ...

如果让我白口吃纳豆,即便拌了明太子或者辣章鱼,或者生鸡蛋+酱油,我也不太吃得惯,但是没想到拌了了这个咖喱汁却超赞!


咖喱就是普通块状的日本咖喱,用了和牛、洋葱、蘑菇,鲜香; 加足够的水煮而以,非常简单。

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Cozi的麻麻、Yuki的婆婆
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发表于 2013-6-19 09:23 |显示全部楼层
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本帖最后由 teiyuau 于 2013-6-19 08:24 编辑

对我来说纳豆当然是和生鸡蛋,酱油,葱花儿搅匀盖在白米饭上吃是最棒的了


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susansz + 2 我很赞同

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发表于 2013-6-19 10:15 |显示全部楼层
此文章由 vivi_superstar 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vivi_superstar 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看这就想吃!纳豆到底什么味道的!

发表于 2013-6-19 10:30 |显示全部楼层
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美味

发表于 2013-6-19 10:49 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-19 10:51 |显示全部楼层
此文章由 宁静而致远 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 宁静而致远 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
还真没吃过纳豆,下次买来尝尝
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-6-19 11:03 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
纳豆应该是爱吃的很爱,不爱吃的如我进口就吐

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黑芝麻狐儿 + 4 一点小分分,安慰一下!

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发表于 2013-6-19 11:18 |显示全部楼层
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vivi_superstar 发表于 2013-6-19 09:15
看这就想吃!纳豆到底什么味道的!

很难形容。其实就是发酵的豆子。

爱吃的人就会很爱,不爱的人就绝缘。

对消化系统很有帮助,属于健康食品~ 功效类似于北京的豆汁儿~
Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

发表于 2013-6-19 11:41 |显示全部楼层
此文章由 mickeymickey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mickeymickey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我想要第一碗!好饿,臣木有午饭

发表于 2013-6-19 12:22 |显示全部楼层
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mickeymickey 发表于 2013-6-19 10:41
我想要第一碗!好饿,臣木有午饭

爱卿,朕也木有午饭。

今日食堂有Balinese Pork,要发图片给你么?
Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

发表于 2013-6-19 12:27 |显示全部楼层
此文章由 小失意 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小失意 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真不错,下次试试看
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-6-19 13:00 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我可以干吃纳豆的,粘丝越多越喜欢~

发表于 2013-6-19 14:22 |显示全部楼层
此文章由 vivi_superstar 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vivi_superstar 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
黑芝麻狐儿 发表于 2013-6-19 10:18
很难形容。其实就是发酵的豆子。

爱吃的人就会很爱,不爱的人就绝缘。

有机会一定要试试!

发表于 2013-6-19 14:29 |显示全部楼层
此文章由 hellas 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hellas 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
又看到了那双渴望的眼睛!好可爱的狗狗哦!

发表于 2013-6-19 14:46 |显示全部楼层
此文章由 mickeymickey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mickeymickey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
黑芝麻狐儿 发表于 2013-6-19 11:22
爱卿,朕也木有午饭。

今日食堂有Balinese Pork,要发图片给你么?

你被永久屏蔽ing

发表于 2013-6-19 17:06 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
回来三分都给你了, 不准再叫我miss 白条(paopaobing(40))
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发表于 2013-6-19 17:08 |显示全部楼层
此文章由 sofiwy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sofiwy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
  白条白条。。

你不要这么能干好不好!!

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黑芝麻狐儿 + 1 墙裂鄙视有老公给做爱心饭的银!.

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发表于 2013-6-19 17:27 |显示全部楼层
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Agamemnon 发表于 2013-6-19 16:06
回来三分都给你了, 不准再叫我miss 白条

才3分,哪里够还你欠的债啊……
Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

发表于 2013-6-19 17:32 |显示全部楼层
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黑芝麻狐儿 发表于 2013-6-19 16:27
才3分,哪里够还你欠的债啊……

明天 明天~
那个啥, 我手上有张你楼上的白条, 她也是miss 白条~
要不我转给你(paopaobing(60))

发表于 2013-6-19 17:57 |显示全部楼层
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Agamemnon 发表于 2013-6-19 16:32
明天 明天~
那个啥, 我手上有张你楼上的白条, 她也是miss 白条~
要不我转给你(paopaob ...

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Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

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