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[其他] bacon和ham有什么区别？ [复制链接]

ewanka

银靴族

发表于 2013-6-10 16:22 |显示全部楼层

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bacon和ham有什么区别？

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2013-6-10 16:23 |显示全部楼层

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bacon

yanyangtian

银靴族

发表于 2013-6-10 16:24 |显示全部楼层

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一个可以直接食用，一个不行，都是猪肉。制造工艺不一样吧。

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2013-6-10 16:24 |显示全部楼层

本帖最后由农村银的媳妇于 2013-6-10 16:26 编辑

ham

gongyi1971

木屐族

发表于 2013-6-10 16:25 |显示全部楼层

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bacon 生的要煎的，ham熟的直接吃呀，是吧，

huaben

光脚族

发表于 2013-6-10 16:29 |显示全部楼层

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都很咸

ewanka

银靴族

发表于 2013-6-10 16:38 |显示全部楼层

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那我要是炒菜，可以加点ham吗？

ewanka

银靴族

发表于 2013-6-10 18:36 |显示全部楼层

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还是不太清楚

ayuanx

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-6-10 18:37 |显示全部楼层

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一个是猪肉脯，一个是猪肉肠

anquandiyi

银靴族

发表于 2013-6-10 18:43 |显示全部楼层

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一个是咸肉，一个是火腿，反正我是这么理解滴

mercedes

银靴族

发表于 2013-6-10 20:19 |显示全部楼层

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都是猪肉肉

syszp

铜靴族

发表于 2013-6-10 21:39 |显示全部楼层

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ewanka 发表于 2013-6-10 15:38
那我要是炒菜，可以加点ham吗？

可以啊，但ham更适合冷吃，炒菜用bacon比较好。

juliez

皮靴族

发表于 2013-6-10 21:50 |显示全部楼层

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bacon要煎了才能吃，比较crispy.ham算是熟食。

cissy03

银靴族

发表于 2013-6-11 00:29 |显示全部楼层

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bacon也是熟的可以直接吃，只是煎一下更香。

angel90413

铜靴族

发表于 2013-6-11 00:31 |显示全部楼层

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nikki66yoyo

银靴族

发表于 2013-6-11 00:35 |显示全部楼层

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ham到底是生的还是熟的啊

haidiandao

皮靴族

发表于 2013-6-11 00:38 |显示全部楼层

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nikki66yoyo 发表于 2013-6-10 23:35
ham到底是生的还是熟的啊

熟食冷吃。

adduvs

木屐族

发表于 2013-6-11 00:43 |显示全部楼层

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学习啦

he275

金靴族

发表于 2013-6-11 11:02 |显示全部楼层

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主要区别是部位不同。
ham就是中文的火腿，是大腿和臀部肉。
bacon是中文的咸肉，是后背和肚子的肉。
两者都可以腌制和烟熏，不同国家习惯不同。
谢谢

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
ewanka	+ 1	你太有才了

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ycnang

银靴族

发表于 2013-6-11 11:04 |显示全部楼层

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Bacon也可以生吃

蚝

圣靴族

发表于 2013-6-11 11:05 |显示全部楼层

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我经常用ham炒菜。

ginger627

布鞋族

发表于 2013-6-11 14:52 |显示全部楼层

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近来学习滴

迷路的小猪

布鞋族

发表于 2013-6-11 17:31 |显示全部楼层

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bacon是生的,楼主可以拿来炒土豆丝,或者大葱炒bacon都很好吃的,ham一般就直接夹面包吃了

jeff_lawsons

皮靴族

发表于 2013-6-11 18:10 |显示全部楼层

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he275 发表于 2013-6-11 10:02
主要区别是部位不同。
ham就是中文的火腿，是大腿和臀部肉。
bacon是中文的咸肉，是后背和肚子的肉。

學習了

航迹云

钻石靴族

发表于 2013-6-12 00:03 |显示全部楼层

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一个是贝克，一个是汉姆，加起来就是贝克汉姆！

评分

参与人数 3	积分 +11	收起理由
千本樱oO	+ 4	你太有才了
carrieyee	+ 2	哎妈，不加分不行
Y叔	+ 5	你太有才了

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shanni

布鞋族

发表于 2013-6-12 00:12 |显示全部楼层

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航迹云发表于 2013-6-11 23:03
一个是贝克，一个是汉姆，加起来就是贝克汉姆！

从明天开始每天要吃贝克汉姆

Y叔

版主

发表于 2013-6-12 01:02 |显示全部楼层

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ycnang 发表于 2013-6-11 10:04
Bacon也可以生吃

有吃生Bacon？咬得动么？

Y叔

版主

发表于 2013-6-12 01:03 |显示全部楼层

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cissy03 发表于 2013-6-10 23:29
bacon也是熟的可以直接吃，只是煎一下更香。

bacon是生的

hgaox

圣靴族

发表于 2013-6-12 01:14 |显示全部楼层

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bacon是生猪肉大块带肉皮直接用盐腌制的。ham是肉类绞碎后和面粉(或其他类似物质）混合后的产物，也有不添加其他东西的ham。

前者需要烹饪才可食用，后者一般可直接食用

还有熏制的猪肉，但是不叫这两个名字。

最有名的火腿是西班牙的，整只猪腿腌制，切削的极薄。这和国内的金华火腿相似。但是不叫ham。

但是，火腿这个中文词汇和英语的ham不完全对应吧？