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[面食面点] 又学了两招，玉米面窝窝头和成都军屯锅盔 [复制链接]

追风侠

铜靴族

发表于 2013-6-9 00:44 |显示全部楼层

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本帖最后由追风侠于 2013-6-8 23:55 编辑

上图，自我感觉还不错，算一次成功。
窝窝头是用面粉，玉米粉，加了点糯米粉做的。
锅盔是足迹网刚看到的方子，依样画葫芦，做出来的。不过油用的是橄榄油，用量也少，看起来没那么酥脆。
足迹美食版真不错，天天学新东西。看着还不错的加点分分鼓励吧！

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评分

参与人数 2	积分 +9	收起理由
datou2z	+ 6	感谢分享
515lala	+ 3	你太有才了

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Junko

白金靴族

发表于 2013-6-9 12:30 |显示全部楼层

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沙发，顶

yayahu66

皮靴族

发表于 2013-6-9 12:49 |显示全部楼层

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alvin0827

布鞋族

发表于 2013-6-10 13:53 |显示全部楼层

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不错，很可口啊

newsky0125

布鞋族

发表于 2013-6-10 14:50 |显示全部楼层

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安安伊伊

布鞋族

发表于 2013-6-10 23:45 |显示全部楼层

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louisexu

布鞋族

发表于 2013-6-11 00:13 |显示全部楼层

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楼主你用什么玉米面啊，是polenta吗

cantonese

金靴族

发表于 2013-6-11 00:14 |显示全部楼层

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我爱喔喔喔头

追风侠

铜靴族

发表于 2013-6-11 09:16 |显示全部楼层

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louisexu 发表于 2013-6-10 23:13
楼主你用什么玉米面啊，是polenta吗

对不起没留意什么牌子，那儿就这么一种，挺大一袋，好像三块多。

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-6-11 09:52 |显示全部楼层

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样子不错顶

515lala

皮靴族

发表于 2013-6-11 14:29 |显示全部楼层

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锅盔很是美味哦，一定很香

ginger627

布鞋族

发表于 2013-6-11 14:46 |显示全部楼层

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rongerchen

水晶靴族

发表于 2013-6-11 23:57 |显示全部楼层

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我还以为有窝窝头的配方呢

追风侠

铜靴族

发表于 2013-6-12 00:04 |显示全部楼层

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rongerchen 发表于 2013-6-11 22:57
我还以为有窝窝头的配方呢

很简单，就是网上看来的，一半面粉，一半玉米粉，加了很少一点糯米粉（一般不用，我正好有点多的，而且喜欢口感糯一点），加水，一点点糖，揉成面团。做成小窝窝形状上锅蒸十五分钟就够了。
我也是刚尝试，没想到效果很不错！

追风侠

铜靴族

发表于 2013-6-12 00:06 |显示全部楼层

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515lala 发表于 2013-6-11 13:29
锅盔很是美味哦，一定很香

味道是真不错，尤其，很久没吃到了

lovefenger

铜靴族

发表于 2013-6-12 00:07 |显示全部楼层

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香喷喷和好吃看的见

angel90413

铜靴族

发表于 2013-6-12 00:12 |显示全部楼层

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rongerchen

水晶靴族

发表于 2013-6-12 00:25 |显示全部楼层

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追风侠发表于 2013-6-11 23:04
很简单，就是网上看来的，一半面粉，一半玉米粉，加了很少一点糯米粉（一般不用，我正好有点多的，而且喜 ...

我明天给你加分哈今天挥霍了

时间善良

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-6-12 17:36 |显示全部楼层

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锅盔好吃

jade1234

木屐族

发表于 2013-6-13 13:42 |显示全部楼层

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川椒

木屐族

发表于 2013-6-13 15:21 |显示全部楼层

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让成都人看着想家了。

helen73

布鞋族

发表于 2013-6-13 17:08 |显示全部楼层

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军屯锅盔...

流口水

甜甜妈

皮靴族

发表于 2013-6-13 17:15 |显示全部楼层

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晶莹剔透啊

mercedes

银靴族

发表于 2013-6-13 20:46 |显示全部楼层

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