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[面食面点] 庆祝一下，零的突破，终于我家也有粽香飘！第二页，新添＂香菇鸡粽＂！ [复制链接]

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-5-30 22:38 |显示全部楼层

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本帖最后由 John_w_farrel 于 2013-6-1 17:40 编辑

曾经跟婆婆学过包粽子，各种漏，打击了，不学了，自叹没这＂天分＂。。。

感谢kitcat！http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... &extra=page%3D2，看了此贴里的视频后，简单明了！遂跃跃欲试，决定再try一把！

一击成功，一点儿都不漏，从此填补了俺在厨房中的一项空白！以后等娃娃们长大了，也可以一个电话招回来：＂快回来拿老妈包的粽子，刚出锅儿的！＂

买了两种糯米，圆粒和泰国长粒，感觉两种都挺粘的，都不错，不过还是圆粒稍胜一筹，口感更Q。

包了三种馅儿，豆沙，大枣，五仁儿（叫五谷也行）。没包肉的，不爱吃咸粽子，感觉糯米的东东就该是甜的

豆沙，自己炒的，很香，吃的放心。大枣，剔了核儿的，怕娃娃们扎到。五仁儿，基本上是以前做五仁儿月饼的料，老妈爱吃。

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参与人数 13	积分 +75	收起理由
wning	+ 10	你太有才了
pangpangxie	+ 2	你太有才了
跑路小鸡	+ 1	你太有才了

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过好每一天。。。

haidiandao

皮靴族

发表于 2013-5-30 22:40 |显示全部楼层

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诱人哇！

淘气阳光

木屐族

发表于 2013-5-30 22:43 |显示全部楼层

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饿了

binfen99

银靴族

发表于 2013-5-30 22:44 |显示全部楼层

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我本来都决定上下铺点叶子，中间放糯米，凑合蒸着吃得了，看到你这贴又心里痒了？要不也跟着你突破一下得了。

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-5-30 22:45 |显示全部楼层

binfen99 发表于 2013-5-30 21:44
我本来都决定上下铺点叶子，中间放糯米，凑合蒸着吃得了，看到你这贴又心里痒了？要不也跟着你突 ...

包吧，冲你这手艺，零难度！

过好每一天。。。

lilymel

皮靴族

发表于 2013-5-30 22:45 |显示全部楼层

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Kencxp

皮靴族

发表于 2013-5-30 22:49 |显示全部楼层

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哪里有卖粽叶的？

大食懒

银靴族

发表于 2013-5-30 22:51 |显示全部楼层

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ESDJK

木屐族

发表于 2013-5-30 22:56 |显示全部楼层

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想吃呀

angel90413

铜靴族

发表于 2013-5-30 23:01 |显示全部楼层

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baihu

皮靴族

发表于 2013-5-30 23:05 |显示全部楼层

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包粽子其实很简单的！

ttcat

铜靴族

发表于 2013-5-30 23:09 |显示全部楼层

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口水都要流出来了

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-5-30 23:10 |显示全部楼层

Kencxp 发表于 2013-5-30 21:49
哪里有卖粽叶的？

华人店都有，3块5一大包。

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-5-30 23:12 |显示全部楼层

baihu 发表于 2013-5-30 22:05
包粽子其实很简单的！

对阿，会了以后才发现，真是难者不会，会者不难，是个熟练工

过好每一天。。。

daniello

圣靴族

发表于 2013-5-30 23:13 |显示全部楼层

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恭喜，做得很漂亮

hmjsmile

铜靴族

发表于 2013-5-30 23:16 |显示全部楼层

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不错

花生

钻石靴族

发表于 2013-5-30 23:18 |显示全部楼层

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我们也喜欢圆米的糯米。
不过我喜欢吃肉的。
什么时候到端午节啊

大胃

水晶靴族

发表于 2013-5-30 23:26 |显示全部楼层

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我们家已经吃了三天粽子了，没那么多花样，就一种大枣的：

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-5-30 23:26 |显示全部楼层

花生发表于 2013-5-30 22:18
我们也喜欢圆米的糯米。
不过我喜欢吃肉的。
什么时候到端午节啊

呵呵，我就爱吃甜口儿的，还蘸白糖呢

好像6月12号，还早呢。

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-5-30 23:30 |显示全部楼层

大胃发表于 2013-5-30 22:26
我们家已经吃了三天粽子了，没那么多花样，就一种大枣的：

我一包也包多了，冻起来慢慢吃吧！

我觉得豆沙馅儿的好吃，这次糖放少了，还得沾点儿白糖，也好吃。

过好每一天。。。

zhubaomm

皮靴族

发表于 2013-5-30 23:42 |显示全部楼层

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请教下，裹棕子的棉线在哪里买的？

大胃

水晶靴族

发表于 2013-5-30 23:45 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2013-5-30 22:30
我一包也包多了，冻起来慢慢吃吧！

我觉得豆沙馅儿的好吃，这次糖放少了，还得沾点儿白糖，也好吃 ...

我蘸白糖酱油辣椒油调出来的料。。。在成都玩的时候学来的，挺有意思的味道

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-5-30 23:47 |显示全部楼层

zhubaomm 发表于 2013-5-30 22:42
请教下，裹棕子的棉线在哪里买的？

就和粽叶放一起的，其实就是粗棉线，估计一些两元店，华人杂货店都有。

过好每一天。。。

cstar

木屐族

发表于 2013-5-30 23:48 |显示全部楼层

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花生发表于 2013-5-30 22:18
我们也喜欢圆米的糯米。
不过我喜欢吃肉的。
什么时候到端午节啊

端午节是6月12日

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
花生	+ 5	谢谢

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GardenOfDreams

版主

发表于 2013-5-30 23:49 |显示全部楼层

大胃发表于 2013-5-30 22:45
我蘸白糖酱油辣椒油调出来的料。。。在成都玩的时候学来的，挺有意思的味道 ...

这个料有意思，又甜又咸又辣。。。回头试试看！

过好每一天。。。

zhubaomm

皮靴族

发表于 2013-5-30 23:50 |显示全部楼层

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谢谢版主。这次回国还专门向老妈学习包粽子，也想来试试。

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-5-31 00:12 |显示全部楼层

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以前也没有包成功过，看了LZ的贴决定再试试

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-5-31 00:23 |显示全部楼层

WS---兔宝宝发表于 2013-5-30 23:12
以前也没有包成功过，看了LZ的贴决定再试试

呵呵，能给跟我一样曾经失败的人带来信心，我也很高兴！

过好每一天。。。

渔妇

金靴族

发表于 2013-5-31 00:24 |显示全部楼层

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这也太馋人了，大晚上的。我告诉自己，不馋，只是照片好看

zjrlisa

银靴族

发表于 2013-5-31 00:35 |显示全部楼层

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前年买的干叶子还没用完。。。

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