参加活动-吃货的足迹之古都西安（更新完）

水滴

闹不明白为何我一南方妹纸会如此钟爱西安和这里的美食，也许是在这里呆了3年，遇到了那谁，于是乎对这里的感情又有些许不同吧。。

毕业以后回去过西安好几次，就有种第二故乡的情结，总想去总想去的。。。

于是去年GAP YEAR旅行还是把它放在了行程上。。。

在东西大街钟楼鼓楼附近能看到一溜仿古建筑，几个老店就在其中，再其身后就是著名的回民街啦。。

1。同盛祥饭庄（羊肉泡馍）

地址：西安钟鼓楼广场
网站：http://www.xatsx.com


基本上我觉得来这吃饭的还是以外地游客和旅行团巨多，没办法中华老字号嘛，名气摆在这里，生意也确实好。06年去的时候正赶上世界杯，发的白馍上还烙着世界杯logo，很好玩！对了，这里的糖蒜特好吃，可以多要几份。。大家一定别饿着肚子过去，因为这馍得自己掰，如果爱吃小块的，那掰完2个馍，基本手里已无力了。。。如果爱肉和配菜的也是可以另外出钱加量，我特别爱粉丝，泡在这汤头里，可比肉好吃多了。。。




2。春发生饭店（葫芦头泡馍）

地址：碑林区粉巷南院门25号（地图中A的位置）


所谓葫芦头就是猪大肠啦。。。这个口味比起羊肉泡馍来说又更重些，爱的人爱死这一口，我是路过打酱油的，基本上大肠里的油被洗的狠干净，没觉得味道重，也不是特别肥腻，刚刚好，当然让我天天来一碗我还是遭不住。。



3。德发长饺子馆（花式饺子）

地址：钟鼓楼广场西大街3号(近世纪金花)
网站：http://www.dfc.com.cn/

话说在西安读书那3年居然没进去过。。因为默认它家也是卖泡馍德@@，吃过老孙家和同盛祥后就直接跳过了。。。若干年后重回西安才知道它家是卖饺子滴。。。口号是：一饺一形一态，百饺百馅百味。反正形态确实比较牛白，我是捏不出来那莲蓬，这饺子宴都是按套系和人头收费滴，价格不等，据说差价是在内陷的材料以及师傅的手工上，希望这些手艺能传承下去。

水滴

4。回民小吃一条街

每次路过回民街都是人潮汹涌，烟雾缭绕看不清楚方向，基本上就是各种地方土特产工艺品和小吃，有些店窄窄小小的，但是卖一些特别有意思的东西，你得耐心慢慢逛，慢慢品。。。。比较受大家欢迎的就是各种烤肉啦，有特色的应该是镜糕吧，小小一个特别萌，看到了龙须糕，这玩意真心甜。。。







5。贾三灌汤包（清真）

地址：回民街内
网站：http://www.jiasanfood.com/

每次来这里总会先去贾三，不为它家那闻名的灌汤包，而是带着淡淡桂花香的甜八宝粥。。。看着卖相一般可口感狠清甜，搭配肉乎乎的汤包，确实有滋有味啊！上来的屉子里羊肉和牛肉的区别是看摆的方阵是啥造型；吃的时候要亲亲夹起拿汤勺扶着，开个小口轻轻吹，我们通常各来一笼外加2碗甜粥。这中华老自号里挂满了大大小小无数名人同老板合照，各种摆拍啊。。等餐的时候可以看看，挺有意思。






6。樊家腊汁肉夹馍

地址：很多连锁店，热闹的地方狠容易找到
网站：http://www.chinafanjia.com/index.asp

原本想把樊家肉夹馍和其他街边小吃放一起，结果看到楼中好几位都提到了，就单独开一个吧。这次回去在街边看到了连锁店，狠方便，主营腊汁肉夹馍（各种肥瘦搭配），配酸辣粉凉皮是最经典的啦。



7。其他小吃

读书的时候住在特别偏的郊区，每次进城都得颠簸一个小时，所以平日里都是开发学校周围的小摊，其实味道真心不错的，不比大字号差多少。下图中的肉夹馍是在西安制药厂对面的小店买的，肉给的叫一个实诚，都合不上馍，油渍渍的，特别香；岐山臊子面是在科技市场附近的一个品牌连锁店，酸酸辣辣特别好吃；大盘鸡给我印象最深的是在通往西安火车站的北大街上一家店，名字给忘了，反正特好吃。。。时隔10年回去，貌似已经不见踪影。。可惜了。。





最后的最后，发一张大慈恩寺的图一张结束

angel90413

郁闷

羊肉泡馍，肉夹馍

qinyi

吃过樊记肉夹馍，很不错的

niuren

要mark

水滴

qinyi 发表于 2013-5-29 22:39
吃过樊记肉夹馍，很不错的

樊记的照片也会上，现在到处是连锁，到方便了我们这些吃货，哈哈～

lovefenger

dhcnec

gyxyxgu

mark

canterburyman

谢谢楼主分享。以一个资深西安人的眼光，泡馍掰的似乎大了点，不过也完全理解。掰馍的确是个体力活！

南极熊

漂亮的饺子

adduvs

大爱葫芦头泡馍

northperson

樊记肉夹馍！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

vch123

northperson 发表于 2013-5-30 01:13
樊记肉夹馍！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ ...

这位老兄，你该是有多爱吃樊记啊，这么多感叹号:-)  替樊记的全体工作人员谢谢啦:-)

tcmum

去过两次，在贾三包子店吃过，据说很有名

NoChoice

王恒肉夹馍也很不错，就在竹芭市。

ozsmallbizowner

西安人飘过

pangpang

我在澳洲住过几年后
回国时也发现自己开始喜欢西北菜
原因可能是西北菜的牛羊肉味比较正
其他菜系的肉，不管什么肉，用我先生的话，吃起来都没肉味，或是统一象鸡肉

yxl72

我也很爱西北菜
特别是肉夹馍

ziyu03

西安人飘过

Rainbows

爱吃凉皮

gorilla

饺子咋看着
皮厚而硬那？

红烧鸡翅

还让不让人活了

holdon

dou爱吃

wepe_ll

江南忆

陕西人来感受下

melpipi

微风细雨

同盛祥饭庄（牛肉泡馍），好吃，香。
糖蒜头也好吃

回民街害人啊，我半夜里拉肚子。
我妹妹比我还惨，第2天的飞机上才开始肚痛，当时飞机刚开始平飞行，要多大的毅力才能克服呵。

水滴

canterburyman 发表于 2013-5-29 23:09
谢谢楼主分享。以一个资深西安人的眼光，泡馍掰的似乎大了点，不过也完全理解。掰馍的确是个体力活！ ...

欢迎西安老乡点评啊，我在西安吃的还是比较浅。。。没当地人带领，母吃到特精髓隐藏在小巷里的美食。

没把馍掰碎不是馍的错，是因为我爱吃有嚼劲的东西，另外平时吃饭特慢，均速1小时，怕太小给泡糊了。。