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[其他] 由香油引出的韩国酱油和拌饭料（韩国泡菜做法61#） [复制链接]

CISSY0001

皮靴族

发表于 2013-5-17 11:02 |显示全部楼层

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本帖最后由 CISSY0001 于 2013-11-13 19:42 编辑

没想到香油帖子那么受欢迎，谢谢大家的加分！有TX问韩国酱油和拌饭料，没时间一一回答，重开一贴吧。

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=678473

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CISSY0001

皮靴族

发表于 2013-5-17 11:11 |显示全部楼层

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先说第三张照片中的酱油，不咸但是很鲜，夏天把韩国黑面条煮熟过凉水，拌上这种酱油，很美味。韩国人家请客，面条煮一大盆，然后做成一小坨（照片中的样子），大家吃的时候自取。还有一种吃法，就是在韩国杂货店买现做的新鲜年糕条，用平底锅稍煎一下，（为了方便儿子吃，我用牙签三个串一小串），然后蘸着这款酱油吃。

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CISSY0001

皮靴族

发表于 2013-5-17 11:18 |显示全部楼层

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第二图中的拌饭料我选择的是小鱼和小虾的，给孩子补钙吧

第一图中的韩国鱼露顺便提一下，比泰国的那种鱿鱼牌的鱼露味道要浓，喜欢泡菜味道重的TX可以买这款做泡菜。也是顺便说一个小方子，把鲜鱿鱼开水迅速煮熟后，过凉水拌入头天做好的桔梗泡菜，两款食材非常配搭

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CISSY0001

皮靴族

发表于 2013-5-17 11:20 |显示全部楼层

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原来这版块叫精明买家，就是说很会买合适的好东西，我在这里推荐感觉还合适，现在发现我说的都跟打折没关系呀

版主估计要给转美食版了

xialiaoliao

金靴族

发表于 2013-5-17 11:21 |显示全部楼层

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LZ家里是不是有韩国人啊，韩国东西是不错，但是泡菜们在包装上都不写英文的，叫我们怎么用啊。

xiaoxiaoca

布鞋族

发表于 2013-5-17 11:38 |显示全部楼层

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xialiaoliao 发表于 2013-5-17 10:21
LZ家里是不是有韩国人啊，韩国东西是不错，但是泡菜们在包装上都不写英文的，叫我们怎么用啊。 ...

同感！

EvelynW

布鞋族

发表于 2013-5-17 11:40 |显示全部楼层

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呵呵，看来要拿了照片去找了

CISSY0001

皮靴族

发表于 2013-5-17 11:42 |显示全部楼层

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xialiaoliao 发表于 2013-5-17 10:21
LZ家里是不是有韩国人啊，韩国东西是不错，但是泡菜们在包装上都不写英文的，叫我们怎么用啊。 ...

家里没韩国亲戚，倒是有一堆韩国朋友，而且发现韩国女人超级爱做饭，特别适合我，因为我爱蹭饭

你要买什么可以问小店里的韩国老板，他们都很热情，有的会一点点中文的，如果他们英语不好，我就用IPHONE手机里的有道词典“中译韩”功能，呵呵

不过大多数食品都是我韩国朋友推荐特别好的我才买。韩国卷饭紫菜也分三六九等的。

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soul

铜靴族

发表于 2013-5-17 11:43 |显示全部楼层

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搂主好强。。下次学着做。。谢谢分享~

weiweizx

金靴族

发表于 2013-5-17 11:43 |显示全部楼层

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拌饭料怎么用的呀？求科普~

唯_月

皮靴族

发表于 2013-5-17 12:00 |显示全部楼层

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产品上都是韩文，买回来都看不懂怎么用啊，LZ稍微解释下拌饭料是怎么用的吧，谢谢

路天涯

金靴族

发表于 2013-5-17 12:03 |显示全部楼层

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CISSY0001 发表于 2013-5-17 10:18
第二图中的拌饭料我选择的是小鱼和小虾的，给孩子补钙吧第一图中的韩国鱼露顺便提一下，比泰国 ...

前几日刚做过桔梗泡菜，你这个好，学习了！

CISSY0001

皮靴族

发表于 2013-5-17 12:10 |显示全部楼层

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唯_月发表于 2013-5-17 11:00
产品上都是韩文，买回来都看不懂怎么用啊，LZ稍微解释下拌饭料是怎么用的吧，谢谢 ...

直接拌在热米饭里就能吃啦

如果用脆海带让孩子捏着吃，两碗饭很快就干掉。。。哈哈

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CISSY0001

皮靴族

发表于 2013-5-17 12:12 |显示全部楼层

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weiweizx 发表于 2013-5-17 10:43
拌饭料怎么用的呀？求科普~

直接拌在热米饭和热面条里，非常营养的，因为是十几种食材混搭一起，孩子喜欢的味道。

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Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-5-17 12:13 |显示全部楼层

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看上lz家的酒架了，实在freedom买的吗？

唯_月

皮靴族

发表于 2013-5-17 12:13 |显示全部楼层

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CISSY0001 发表于 2013-5-17 11:10
直接拌在热米饭里就能吃啦如果用脆海带让孩子捏着吃，两碗饭很快就干掉。。。哈哈 ...

谢谢LZ啦，我也喜欢吃桔梗泡菜，LZ你是在哪里买的桔梗回来做泡菜的呢？
不知道猫本哪里有卖呢

心态很好的阿唯

weiweizx

金靴族

发表于 2013-5-17 12:14 |显示全部楼层

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CISSY0001 发表于 2013-5-17 11:12
直接拌在热米饭和热面条里，非常营养的，因为是十几种食材混搭一起，孩子喜欢的味道。 ...

光白饭？不需要再搭配其他蔬菜肉类？

CISSY0001

皮靴族

发表于 2013-5-17 12:26 |显示全部楼层

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weiweizx 发表于 2013-5-17 11:14
光白饭？不需要再搭配其他蔬菜肉类？

这只是拌饭的基本调料，蔬菜你自己选择，多数情况下菠菜开水焯一下剁碎拌入。

CISSY0001

皮靴族

发表于 2013-5-17 12:26 |显示全部楼层

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Agamemnon 发表于 2013-5-17 11:13
看上lz家的酒架了，实在freedom买的吗？

好眼光！！

angelashu

金靴族

发表于 2013-5-17 12:38 |显示全部楼层

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LZ 下次可以试试日本的拌饭料包，抄香的芝麻，很小的小鱼干，烤海带碎，个人觉得更美味。

angelashu

金靴族

发表于 2013-5-17 12:41 |显示全部楼层

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这个面是荞麦面，日本人和韩国人都爱吃，主打是冷面。荞麦面很健康，糖尿病人也可以吃，个人觉得太糙了。

Sonatina

木屐族

发表于 2013-5-17 13:16 |显示全部楼层

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草橙

皮靴族

发表于 2013-5-17 13:26 |显示全部楼层

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太有用了，强烈要求楼主提供地址，还请楼主多发韩国美食的帖子！

wenjing417612

布鞋族

发表于 2013-5-17 13:51 |显示全部楼层

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CISSY0001 发表于 2013-5-17 10:18
第二图中的拌饭料我选择的是小鱼和小虾的，给孩子补钙吧第一图中的韩国鱼露顺便提一下，比泰国 ...

桔梗泡菜求做法

cindydundaszuji

银靴族

发表于 2013-5-17 13:54 |显示全部楼层

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学习了

allgone

布鞋族

发表于 2013-5-17 13:57 |显示全部楼层

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深刻体会当文盲的痛苦。

sky20000

金靴族

发表于 2013-5-17 13:59 |显示全部楼层

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xialiaoliao 发表于 2013-5-17 10:21
LZ家里是不是有韩国人啊，韩国东西是不错，但是泡菜们在包装上都不写英文的，叫我们怎么用啊。 ...

alva

皮靴族

发表于 2013-5-17 14:30 |显示全部楼层

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楼主，桔梗在哪里买的？有现成腌好的吗？去韩国店n次也没找到桔梗，就差冲老板唱“倒垃圾”了

zgxly

布鞋族

发表于 2013-5-17 14:32 |显示全部楼层

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学习了。

ttcat

铜靴族

发表于 2013-5-17 14:42 |显示全部楼层

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收藏了。
好好学习。

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