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[其他] Fissler的炒锅好用吗？ [复制链接]

暮眼蝶

金靴族

发表于 2013-5-9 12:44 |显示全部楼层

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Ld想买个fissler的炒锅，好像叫nangjing wok。虽然他家的锅宣传的很好，可是好像使用反馈并没那么高。什么粘锅，变黄，只能用中小火之类的，而且他家的锅还得用专门的保养剂养护。ld说别人是不会使用造成的，还说澳洲gas炉的大火就是中火(monkey28) ？？？真是中毒很深。谁用过他家的炒锅呀？到底如何呀？

听说Myer和 dj有时候有30 off? thanks,

暮眼蝶

金靴族

发表于 2013-5-9 13:13 |显示全部楼层

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为嘛没人理我？

暮眼蝶

金靴族

发表于 2013-5-9 22:52 |显示全部楼层

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好吧。自力更生吧。去扛一个回来吧

love_nellie

皮靴族

发表于 2013-5-9 23:22 |显示全部楼层

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挺贵的

暮眼蝶

金靴族

发表于 2013-5-9 23:38 |显示全部楼层

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love_nellie 发表于 2013-5-9 22:22
挺贵的

myer 这周因为mother‘s day，所以30% off。
如果好用，贵也值得。就怕不好用呀(monkey19)

FIVE-Flower

臭鞋族

发表于 2013-5-11 11:19 |显示全部楼层

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我觉得掌握了还是很好用的但是不如他家的料理机和高压锅好

暮眼蝶

金靴族

发表于 2013-5-12 23:34 |显示全部楼层

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炒了一个回锅肉，按照sales告诉的注意事项，还是粘锅了。

大胃

水晶靴族

发表于 2013-5-13 11:23 |显示全部楼层

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你看看哪个川菜厨子用这么贵的锅炒菜啊，还是铁锅物美价廉换起来也不心痛

huazhb

银靴族

发表于 2013-5-13 14:47 |显示全部楼层

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我网上买的Scanpan的36寸的wok，198刀，很好用， DavidJones卖400刀

暮眼蝶

金靴族

发表于 2013-5-14 16:22 |显示全部楼层

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huazhb 发表于 2013-5-13 13:47
我网上买的Scanpan的36寸的wok，198刀，很好用， DavidJones卖400刀

我家原来的那个也是scanpan，现在已经已经不行了，把手松动了，涂层掉了（这都是ld的说法，我觉得没什么变化。就是他想换锅的借口）

暮眼蝶

金靴族

发表于 2013-5-14 16:28 |显示全部楼层

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大胃发表于 2013-5-13 10:23
你看看哪个川菜厨子用这么贵的锅炒菜啊，还是铁锅物美价廉换起来也不心痛 ...

ld连着2个晚上捧着个ipad在那潜心研究fissler，我最后能不妥协吗？不过我也发话了，什么scanpan，fissler你都用过了，别最后告诉我这些都不好，再试试别的牌子，以后买锅的预算不能高于50刀。(monkey23)

大胃

水晶靴族

发表于 2013-5-14 16:48 |显示全部楼层

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暮眼蝶发表于 2013-5-14 15:28
ld连着2个晚上捧着个ipad在那潜心研究fissler，我最后能不妥协吗？不过我也发话了，什么scanpan，fissler ...

我家里最常用的就是 17刀的小铁锅

zn7726

水晶靴族

发表于 2013-5-14 17:00 |显示全部楼层

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huazhb 发表于 2013-5-13 13:47
我网上买的Scanpan的36寸的wok，198刀，很好用， DavidJones卖400刀

我买的时候100刀出头, Vic Basement买的, 可能是32寸的.

用了一年多, 也开始粘了. 你用的时候切记, 从火上拿下来的热锅一定要用热水来洗, 要么就放凉了再用冷水洗. 我开始没注意这点, 涂层坏了可能因为这个原因吧.

另外这个锅太重了, 把手也容易松, 而且松了自己还没办法修.