设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 参加活动---鲜肉月饼

精华好帖回顾

· 澳洲的好人 (2005-7-27) kele · 征文：记忆中的阿蹭和卡卡 (2010-3-28) dormimi
· 谢谢管理员和版主；另问一个与房子有关的问题 (2005-11-18) 闲云 · Lanshan:倾情奉献五款调理面包－白虾酱面包 香葱肉松面包卷 芝士条 培根奶酪包 肉松牛角包（全程超多图） (2011-4-27) lanshan
Advertisement
Advertisement
返回列表 发新帖
查看: 2654|回复: 21

[面食面点] 参加活动---鲜肉月饼 [复制链接]

梅花欢喜漫天雪

发表于 2013-3-31 17:48 |显示全部楼层
此文章由 梅花欢喜漫天雪 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 梅花欢喜漫天雪 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 梅花欢喜漫天雪 于 2013-3-31 18:06 编辑

鲜肉月饼本来是中秋节来临之前才才做的，现在美食版搞活动，想多赚点分分，正好也想吃，所以我就做了，解解馋
。配方；皮子；粉1250克，油375克，开水300克，冷水100克。油酥；粉750克，油375克。
馅子；1000克肉泥，鸡蛋2个、葱、姜、料酒、白糖、盐、生粉、老抽、生抽、麻油。
1  面粉和油放一起用开水烫面，再放冷水。
2  油酥和好。
3  和好的面醒15分钟。
4  皮子拉开油酥包进去。
5  包好的面擀开，再卷起来。
6  卷起来的面滴成一小团一小团。
7  小团面擀开包好肉馅就是鲜肉月饼了。
8  放进烤箱175W，烤30分钟就行了，


刚烤好的鲜肉月饼真的很好吃呀。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 6积分 +29 收起 理由
大胃 + 5 感谢分享
甜甜妈 + 3 你太有才了
datou2z + 11 你太有才了

查看全部评分

管理人员评分

datou2z  在2013-3-31 23:15  +40分  并说
Advertisement
Advertisement

举报

WS---兔宝宝

发表于 2013-3-31 17:58 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哇lz做了多少月饼啊，和了2kg多的面。

举报

梅花欢喜漫天雪

发表于 2013-3-31 18:08 |显示全部楼层
此文章由 梅花欢喜漫天雪 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 梅花欢喜漫天雪 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
WS---兔宝宝 发表于 2013-3-31 17:58
哇lz做了多少月饼啊，和了2kg多的面。

一共做了98只。

举报

甜甜妈

发表于 2013-3-31 18:35 |显示全部楼层
此文章由 甜甜妈 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 甜甜妈 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哇,98只,累不累啊.

举报

棉花糖糖

发表于 2013-3-31 18:55 |显示全部楼层
此文章由 棉花糖糖 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 棉花糖糖 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

梅花欢喜漫天雪

发表于 2013-3-31 19:00 |显示全部楼层
此文章由 梅花欢喜漫天雪 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 梅花欢喜漫天雪 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
甜甜妈 发表于 2013-3-31 18:35
哇,98只,累不累啊.

一点也不累，一个小时就做好了。
Advertisement
Advertisement

举报

细雨漫步

发表于 2013-3-31 19:09 |显示全部楼层
此文章由 细雨漫步 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 细雨漫步 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
鲜肉月饼我的最爱，好吃

举报

梅花欢喜漫天雪

发表于 2013-3-31 19:30 |显示全部楼层
此文章由 梅花欢喜漫天雪 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 梅花欢喜漫天雪 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
细雨漫步 发表于 2013-3-31 19:09
鲜肉月饼我的最爱，好吃

我也特别喜欢吃刚出炉的。

举报

细雨漫步

发表于 2013-3-31 19:41 |显示全部楼层
此文章由 细雨漫步 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 细雨漫步 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
梅花欢喜漫天雪 发表于 2013-3-31 18:30
我也特别喜欢吃刚出炉的。

我也是！
全世界最让我感动的三句话：我给你带好吃的。我请你吃好吃的。我带你去吃好吃的！

举报

大食懒

发表于 2013-3-31 19:42 |显示全部楼层
此文章由 大食懒 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大食懒 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
楼主很能干  

举报

梅花欢喜漫天雪

发表于 2013-3-31 19:59 |显示全部楼层
此文章由 梅花欢喜漫天雪 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 梅花欢喜漫天雪 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大食懒 发表于 2013-3-31 19:42
楼主很能干

谢谢过讲啦！
Advertisement
Advertisement

举报

qubonnie
头像被屏蔽

禁止访问
发表于 2013-3-31 20:39 |显示全部楼层
此文章由 qubonnie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qubonnie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看着超好吃！

举报

anthonyty

发表于 2013-3-31 20:42 |显示全部楼层
此文章由 anthonyty 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 anthonyty 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

IASKU

发表于 2013-3-31 20:43 |显示全部楼层
此文章由 IASKU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 IASKU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

跑路小鸡

发表于 2013-3-31 20:56 |显示全部楼层
此文章由 跑路小鸡 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 跑路小鸡 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
没吃过。。。

举报

李哥哥

发表于 2013-3-31 21:08 |显示全部楼层
此文章由 李哥哥 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 李哥哥 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
可以肯定的说，味道比照片还要好。
楼主做了98只，数量还是不够多啊。
美食版的兄弟姐妹们每人发一只如何？
:si67:si2

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
梅花欢喜漫天雪 + 3 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

冬天子夜

发表于 2013-3-31 21:11 |显示全部楼层
此文章由 冬天子夜 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 冬天子夜 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好吃，馋

举报

he275

发表于 2013-3-31 21:35 |显示全部楼层
此文章由 he275 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 he275 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

梅花欢喜漫天雪

发表于 2013-3-31 21:50 |显示全部楼层
此文章由 梅花欢喜漫天雪 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 梅花欢喜漫天雪 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
李哥哥 发表于 2013-3-31 21:08
可以肯定的说，味道比照片还要好。
楼主做了98只，数量还是不够多啊。
美食版的兄弟姐妹们每人发一只如何？ ...

不够我再做98只，保证美食版的兄弟姐妹都能尝到。

举报

datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-3-31 23:19 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
从字里行间透出那么一股子手到擒来的能干劲！
油酥里的油用的就是菜油吧？

举报

babycat

发表于 2013-4-1 00:30 |显示全部楼层
此文章由 babycat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 babycat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好香呀
Advertisement
Advertisement

举报

梅花欢喜漫天雪

发表于 2013-4-1 14:59 |显示全部楼层
此文章由 梅花欢喜漫天雪 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 梅花欢喜漫天雪 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
datou2z 发表于 2013-3-31 23:19
从字里行间透出那么一股子手到擒来的能干劲！
油酥里的油用的就是菜油吧？ ...

谢谢版主啦，我用的是橄榄油。

举报

返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部