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[甜品烘焙] Green tea and Red bean [复制链接]

发表于 2013-2-18 11:36 |显示全部楼层
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上次有个妹妹说绿茶粉烤出蛋糕颜色不绿。
这个是我昨天做的。 个人觉得颜色还可以,照片现实比肉眼还深些。

发上来,顺便问个问题。 就是关于红豆怎么加。
bread top 的红豆好像是加在糕体里的是不是?但是我担心加在糕体里面,烤了之后红豆发硬。
加在奶油里面, 又好像不太明显。
请教高手你们都怎么做的??

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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-2-18 11:42 |显示全部楼层
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不是高手,但颜色确实不绿,我用凝凝给我的小山元抹茶粉做,绿的才叫好看

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参与人数 1积分 +6 收起 理由
alyssa + 6 蛋糕姐姐, 红豆怎么放法, 给支个招啊。。.

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发表于 2013-2-18 11:47 |显示全部楼层
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小山元抹茶粉什么价钱,能起个团购吗?哈哈。。

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-2-18 12:20 |显示全部楼层
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忘记包店的红豆放哪了,不过我做是和奶油一起放的,红豆是做好的蜜红豆哦

发表于 2013-2-18 14:12 |显示全部楼层
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比我厉害

发表于 2013-2-18 14:14 |显示全部楼层
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发表于 2013-2-18 19:12 来自手机 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2013-2-18 12:42
不是高手,但颜色确实不绿,我用凝凝给我的小山元抹茶粉做,绿的才叫好看 ...

原来是这个,不会从日本买的吧

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-2-18 19:15 |显示全部楼层
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workhard 发表于 2013-2-18 20:12
原来是这个,不会从日本买的吧

确实是日本买来的

发表于 2013-2-18 19:18 来自手机 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2013-2-18 20:15
确实是日本买来的

我的天啊,望尘莫及了。我就用我那发污的粉算了

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