【狸出品】 春节到~备年货~~显摆显摆我家长周末的劳动成果---三种不同馅料的北方饺子~

黑芝麻狐儿

说话春节就要来了，北方人春节一般肯定会吃饺子。

狸狸今年真是比往年勤快，提前两周就开始置办“年货”了。

今年除夕正好是周六，一早就已经预约了出去；又想到这个周末也已经有了别的安排，于是毫不逊色地将国庆长周末充分利用起来，牟足了劲、连续三天、狂包了三种不同馅料，小400只北方饺子~~~数目似乎听起来惊人，其实狸家的饺子个头小，一口一个，很过瘾的~~~

目前家里两个冰箱的冷冻室都塞得满满的，真是看着就心花怒发~~~未来几周的应急伙食都有着落啦！ :


这次一共包了三种馅料。传统的【猪肉西芹】，豪华版的【羊肉豆干香菜】、以及创意版的【日式味噌鸡肉玉米】。

虽然只是饺子，千万别小看了这其中的技术含量。除了传统的猪肉西芹没费太大的功夫，羊肉馅和鸡肉馅都是狸狸用上好的瘦羊腿肉和鸡腿肉亲自操刀一点点地剁出来的，真是累得个半死！原因很简单，外面买回来的羊肉每次都油腻得糊嘴，感觉很不健康。


【猪肉西芹】




【羊肉豆干香菜】




【日式味噌鸡肉玉米】




狸狸和面，LG出手擀的饺子皮儿





接3#

ailsalu

饺子宴？？

黑芝麻狐儿

北京的饺子经常都是“挤”出来的







今年的饺子还没有开始吃，借用去年的照片
最爱老北京的龙门饺子醋~~




满腾腾的冰箱的一层

大胃

真勤快啊

众禾土生

皮子擀得真好

linlinyang

黑芝麻狐儿

众禾土生 发表于 2013-1-29 16:26
皮子擀得真好

俺家LG虽然不会炒菜做饭，专精擀饺子皮

胡桃妈

我想知道冰箱是什么牌子的， 呵呵，家里冰箱总也装不下什么

众禾土生

黑芝麻狐儿 发表于 2013-1-29 16:32
俺家LG虽然不会炒菜做饭，专精擀饺子皮

知足吧
我已经羡慕的不得了啦

alan88

口水哦！！！

黑芝麻狐儿

胡桃妈 发表于 2013-1-29 16:36
我想知道冰箱是什么牌子的， 呵呵，家里冰箱总也装不下什么

几年前买的Electrolux的500L+的。厨房那个位置只能放得下这个大小的……
现在韩国的冰箱都不错，选择也多了，还便宜！

tyxzh

饺子是挤饺啊，厉害的

黑芝麻狐儿

tyxzh 发表于 2013-1-29 16:41
饺子是挤饺啊，厉害的

嗯！北京的饺子经常都是挤出来的吧？

PS 我只会这一种，或者掐边掐得像个向日葵花那样……

CNlily

真巧，我周末也包了三种馅的，也是全手工剁肉活面
猪肉西芹，猪肉韭菜，猪肉香菇笋丁玉米和豌豆的豪华版

胡桃妈

黑芝麻狐儿 发表于 2013-1-29 16:37
几年前买的Electrolux的500L+的。厨房那个位置只能放得下这个大小的……
现在韩国的冰箱都不错，选择 ...

哦， 了解了， 家里现在这个sumsung的双开门，国内弄过来的， 就是看着大，实际地方不多。

黑芝麻狐儿

CNlily 发表于 2013-1-29 16:45
真巧，我周末也包了三种馅的，也是全手工剁肉活面
猪肉西芹，猪肉韭菜，猪肉香菇笋丁玉米和豌豆的豪华版 ...

巧啦巧啦~~~

看来你家比较偏爱猪肉馅儿的。

这三种我更喜欢羊肉和鸡肉的，低脂肪，更健康

黑芝麻狐儿

胡桃妈 发表于 2013-1-29 16:45
哦， 了解了， 家里现在这个sumsung的双开门，国内弄过来的， 就是看着大，实际地方不多。 ...

我很赞同，双开门的看着大，用起来其实不方便，码放东西很受限制。

但是我喜欢亚洲流行的那种多分区的冰箱，不同类的可以分开放的……唉……这个农村……

xingqing88

我偏爱猪肉馅儿

CNlily

黑芝麻狐儿 发表于 2013-1-29 16:46
巧啦巧啦~~~

看来你家比较偏爱猪肉馅儿的。

我其实也爱羊肉韭菜馅和鲜虾的，无奈老公不喜欢

黑芝麻狐儿

CNlily 发表于 2013-1-29 16:56
我其实也爱羊肉韭菜馅和鲜虾的，无奈老公不喜欢

我也是我也是！
我超爱又大虾的！可惜LG不吃虾…………(paopaobing(77))

gyxyxgu

请问要食客么？

胡桃妈

黑芝麻狐儿 发表于 2013-1-29 16:49
我很赞同，双开门的看着大，用起来其实不方便，码放东西很受限制。

但是我喜欢亚洲流行的那种多分区的冰 ...

没错，我也喜欢那种，抽屉的可以有，分区域的更科学。

alex2008

LZ

细雨漫步

饺子包的好漂亮，摆的也很整齐，个人喜欢羊肉的， 但是年三十一定会包三鲜馅的。

chesecake

厉害厉害，偶们老家过年没有吃饺子的习惯，不过我还是很馋手工饺子的

Grange

binfen99

想一块儿，我也是这样打算的。提前把饺子包了冻上，还拌好了牛肉馅，剁了羊肉，外加一个纯素的，面都和好了，香菇木耳也切了，还炸了面片和豆腐做素馅。结果发现，冰箱冷冻室被我塞的满满，包了也没地儿放。结果，羊肉馅又冻回去了，今天把素的全煮了，牛肉馅打算明天下班烙馅饼了。
坚决换冰箱！

fishee3

厉害厉害，流口水啦。能去楼主家蹭饺子吃不？哈哈

liuyuenancxu

yayahu66