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[甜品烘焙] 【妞妞妈】再做车模蛋糕 [复制链接]

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-1-28 23:46 |显示全部楼层

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本帖最后由 ZZY6113 于 2013-1-29 00:49 编辑

红色车模蛋糕惹的订了慕斯蛋糕的妈妈心动了,不要慕斯要车模!好吧,澳洲国庆节,我在家埋头造"汽车".

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评分

参与人数 5	积分 +24	收起理由
Vi-大吃货集团	+ 2	喜欢你的蛋糕，好漂亮。嘿嘿
binfen99	+ 3	你太有才了
细雨漫步	+ 2	你太有才了

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workhard

皮靴族

发表于 2013-1-29 07:58 来自手机 |显示全部楼层

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厉害。真专业。楼主啊，请问蛋糕下面那个亮亮的垫板你在这里买的吗？车子里面是什么蛋糕啊？做这个蛋糕要多久啊？

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-1-29 09:05 |显示全部楼层

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太帮了，这活需要耐心！
楼主的手也太巧了～！

大食懒

银靴族

发表于 2013-1-29 09:25 |显示全部楼层

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做得真好啊！做了多少时间

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-1-29 11:44 |显示全部楼层

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垫子是在complete cake买的(www.completecake.com.au),蛋糕体用的原味戚风,中间夹了奶油和芒果.从下午2点多开始做这个蛋糕,到晚上10点多完成,除去烧饭及吃饭时间,花了大约7小时,真的很费时间!

爱做,更爱吃

yygp

木屐族

发表于 2013-1-29 12:18 |显示全部楼层

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太棒了

IvyLuLu

布鞋族

发表于 2013-1-29 12:56 |显示全部楼层

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厉害

IvyLuLu

布鞋族

发表于 2013-1-29 13:14 |显示全部楼层

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求做法？

ZZY6113

皮靴族

发表于 2013-1-29 15:01 |显示全部楼层

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本帖最后由 ZZY6113 于 2013-1-29 16:02 编辑

用八寸的圆模烤1个八寸的蛋糕,做车体,然后将蛋糕平均分成三片,二片做车身,一片做车顶.将1片蛋糕削成想要的车顶形状,另二片削成车身.在三片蛋糕间抹上奶油加上水果,拼装成车模形状后抹上奶油,车体就好了.最后裱上奶油, 最终形状可以通过奶油裱花调整.
车轮是用削下来的小片蛋糕用圆形模具切出来的,(我用了一小瓶的盖子),将巧克力隔水融化后抹在车轮上.即可.

做这个蛋糕不难,只要耐心,!