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[面食面点] 第一次发自己包的饺子+LG煎 [复制链接]

phoenixlyx

皮靴族

发表于 2013-1-14 22:42 |显示全部楼层

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猪肉韭菜木耳虾仁
我们家出现率最高的饺子类型
因为时间不够就在华人店买饺子皮
我和LG一起准备原料
我包老公煎

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yayahu66

皮靴族

发表于 2013-1-14 22:51 |显示全部楼层

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liushui0729

金靴族

发表于 2013-1-14 22:52 |显示全部楼层

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饺子很像chaddy中华xxx家的样子，难道你是哪里的帮厨。

phoenixlyx

皮靴族

发表于 2013-1-14 23:11 |显示全部楼层

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liushui0729 发表于 2013-1-14 21:52
饺子很像chaddy中华xxx家的样子，难道你是哪里的帮厨。

哈哈我不知道你说的是哪家
这是纯属是包多了熟练了

一步一个脚印

ItsThere

圣靴族

发表于 2013-1-14 23:20 |显示全部楼层

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猪肉打水没？

phoenixlyx

皮靴族

发表于 2013-1-15 10:39 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2013-1-14 22:20
猪肉打水没？

韭菜的就打一点
如果做白菜的就不打水
一放盐就出水了

一步一个脚印

ItsThere

圣靴族

发表于 2013-1-15 10:59 |显示全部楼层

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phoenixlyx 发表于 2013-1-15 10:39
韭菜的就打一点
如果做白菜的就不打水
一放盐就出水了

白菜容易出水，但是你加盐的顺序可能不对。
你是怎么拌馅的？

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

phoenixlyx

皮靴族

发表于 2013-1-15 11:13 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2013-1-15 09:59
白菜容易出水，但是你加盐的顺序可能不对。
你是怎么拌馅的？

先把木耳虾仁泡着
然后切韭菜肉馅打点水
然后切木耳虾仁
加上盐一起拌

一步一个脚印

ItsThere

圣靴族

发表于 2013-1-15 11:50 |显示全部楼层

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phoenixlyx 发表于 2013-1-15 11:13
先把木耳虾仁泡着
然后切韭菜肉馅打点水
然后切木耳虾仁

这个馅本身就不容易杀汤出水啊。
盐要拌进肉里。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

phoenixlyx

皮靴族

发表于 2013-1-15 12:03 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2013-1-15 10:50
这个馅本身就不容易杀汤出水啊。
盐要拌进肉里。

哦原来是这样子啊
其实呀馅都是我LG拌的

一步一个脚印

ItsThere

圣靴族

发表于 2013-1-15 12:26 |显示全部楼层

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phoenixlyx 发表于 2013-1-15 12:03
哦原来是这样子啊
其实呀馅都是我LG拌的

看看我的懒人速食饺子做法。

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ;extra=#pid12022193

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-1-16 11:51 |显示全部楼层

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看题目我还在想，LG煎是啥吃头啊，没吃过～

bmw10262007

皮靴族

发表于 2013-1-16 11:53 |显示全部楼层

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adduvs

木屐族

发表于 2013-1-16 12:02 |显示全部楼层

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很漂亮的饺子披萨

phoenixlyx

皮靴族

发表于 2013-1-16 12:16 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-1-16 10:51
看题目我还在想，LG煎是啥吃头啊，没吃过～

哈哈
LG煎是一种很好用的做饭方法

一步一个脚印

phoenixlyx

皮靴族

发表于 2013-1-16 12:18 |显示全部楼层

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adduvs 发表于 2013-1-16 11:02
很漂亮的饺子披萨

饺子披萨

一步一个脚印

yanwen

皮靴族

发表于 2013-1-16 12:21 |显示全部楼层

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emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-1-16 13:41 |显示全部楼层

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云淡风轻

银靴族

发表于 2013-1-16 14:09 |显示全部楼层

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煎的像个饼

xiaoyubuku12

皮靴族

发表于 2013-1-16 14:21 |显示全部楼层

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哈哈我喜欢吃煎的旁边的那个脆脆的。。。。。。

phoenixlyx

皮靴族

发表于 2013-1-16 14:27 |显示全部楼层

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xiaoyubuku12 发表于 2013-1-16 13:21
哈哈我喜欢吃煎的旁边的那个脆脆的。。。。。。

我也是我也是

一步一个脚印

yyw

铜靴族

发表于 2013-1-16 17:44 |显示全部楼层

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有水平

Yvaine

木屐族

发表于 2013-1-16 18:38 |显示全部楼层

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包的真漂亮

baby_2013

银靴族

发表于 2013-1-16 21:45 |显示全部楼层

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漂亮

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-1-16 22:02 |显示全部楼层

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幸好今天中午刚吃过，不然就惨了，极度诱惑呀

143forever

铜靴族

发表于 2013-1-16 22:33 |显示全部楼层

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饺子包得很好，煎得也漂亮

sts

皮靴族

发表于 2013-1-16 22:40 |显示全部楼层

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刚看到第一张图，以为LZ烙了张饼呢

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-1-17 00:25 |显示全部楼层

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