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[甜品烘焙] 求助：生日蛋糕：婆婆不吃奶制品的东西，生日蛋糕要如何做啊？各位高手帮帮忙啊 [复制链接]

ginger627

布鞋族

发表于 2012-12-24 00:42 |显示全部楼层

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我婆婆生日要到了，想做个生日蛋糕，但是她所以和奶有关的都不吃，我该做什么好呢。目前只想到做一个大师的天使蛋糕，但想不出来用什么做装饰哦。各位有什么建议吗？谢谢啦

Yike

银靴族

发表于 2012-12-24 02:01 |显示全部楼层

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可试一下下面这个dairy free icing

1 杯椰子油（连瓶放在温水里软化成液体）
1/4 杯果酱
1/4杯maple syrup
3 茶匙（teaspoon）nut spread

将全部材料搅拌均匀，装入碗内（碗需要实现冷藏至少半小时），用勺子慢慢搅拌至你需要的硬度即可）。

椰子油天气热会融化，上icing 后，蛋糕必须放在冰箱里。