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[其他] 粘米粉可以用其他的粉来代替吗?谢谢！ [复制链接]

发表于 2012-12-23 12:47 |显示全部楼层

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请问，想做年糕，菜谱上需要糯米粉，也需要粘米粉，家里刚好没有粘米粉，请问各位美食家，可以用其他的粉来代替吗？比如说，那种蓝色袋的芡粉？谢谢！

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发表于 2012-12-23 12:51 |显示全部楼层

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不行

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发表于 2012-12-24 09:02 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2012-12-23 12:51
不行

谢谢啊，看来还是要去华人店买了

发表于 2012-12-24 09:12 |显示全部楼层

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没有粘米粉，可以用米泡水后打，我妈经常这样来做糕。

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发表于 2012-12-24 09:59 |显示全部楼层

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smqkf 发表于 2012-12-24 09:12
没有粘米粉，可以用米泡水后打，我妈经常这样来做糕。

谢谢锕，这样会麻烦吗？

发表于 2012-12-24 10:41 |显示全部楼层

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华人店$1。39／包

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发表于 2012-12-24 12:12 |显示全部楼层

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Coles或Woolworth的亚洲食品架子有的，比华人店要贵一点，但是我懒得为几毛钱跑二十几公里，每次都在Coles或Woolworth买了。

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发表于 2012-12-24 12:20 |显示全部楼层

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jenny06 发表于 2012-12-24 08:59
谢谢锕，这样会麻烦吗？

不会啊，反正我妈一直都这样做，她说这样打出来的更香些，那些粉说不准是什么米打成的。

我妈糯米，粘米都是这样打的。

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发表于 2012-12-24 13:01 |显示全部楼层

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smqkf 发表于 2012-12-24 12:20
不会啊，反正我妈一直都这样做，她说这样打出来的更香些，那些粉说不准是什么米打成的。

我妈糯米，粘米 ...

这倒是一个好方法，谢谢！

发表于 2012-12-25 17:43 |显示全部楼层

此文章由 jade1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jade1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2012-12-25 17:53 |显示全部楼层

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学习了！

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