设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 喜欢吃龙虾的，可以出手了！

精华好帖回顾

· 参加活动-我喜爱的实体书封面《白银时代2010黑铁时代》&《古希腊神话故事》 (2013-7-16) 大成若缺 · 想想我们孩子的时候，是那么野蛮粗糙，竟然也活了过来 (2010-6-23) 分辨率
· 不用识字卡，我的女儿是如何在1岁半前认识26个字母的？（新增"玩对孩子发展的重要性" 48#)（阅读兴趣的培养27# (2012-11-30) Yike · 小5岁·朋友·敏感的心 (2008-1-9) dorin
Advertisement
Advertisement
123下一页
返回列表 发新帖
查看: 5094|回复: 65

[煎炒炖煮] 喜欢吃龙虾的，可以出手了！ [复制链接]

暮眼蝶

发表于 2012-12-15 20:48 |显示全部楼层
此文章由 暮眼蝶 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 暮眼蝶 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
最近龙虾很便宜，应该是季节到了。ld觉得不吃都对不起龙虾了。一直想试试龙虾打汤是否能鲜过鲍鱼，今天可以实践了。

左边是葱姜龙虾伊面，右边是龙虾头和脚烧的汤


ld最喜欢的打汤材料：木耳，蘑菇和腐竹


白菜豆腐也是不能少的


结案陈辞：龙虾打汤效果一般般，没想象得鲜。比较之下才发现，物美价廉的blue swimmer+prawn才是打汤的上选。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 2积分 +8 收起 理由
Holly2010 + 4 感谢分享
Kittymeow + 4 你太有才了

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

lovepanpan

发表于 2012-12-15 20:50 |显示全部楼层
此文章由 lovepanpan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lovepanpan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
龙虾火锅奢侈啊

举报

huangjoice

发表于 2012-12-15 20:50 |显示全部楼层
此文章由 huangjoice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 huangjoice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好奇啥叫打汤

举报

feier97

发表于 2012-12-15 20:51 |显示全部楼层
此文章由 feier97 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 feier97 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
会享受啊

举报

kane321

发表于 2012-12-15 20:51 |显示全部楼层
此文章由 kane321 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kane321 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
当火锅吃浪费啊，还不如做粥呢

举报

coco

发表于 2012-12-15 20:52 |显示全部楼层
此文章由 coco 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coco 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
什么价格叫便宜啊？
Advertisement
Advertisement

举报

暮眼蝶

发表于 2012-12-15 20:56 |显示全部楼层
此文章由 暮眼蝶 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 暮眼蝶 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
coco 发表于 2012-12-15 20:52
什么价格叫便宜啊？

今天买到的是49刀/k，上周是55+。ld说他在圣诞节时见过30+的，这个价格还有待今年见证。不过现在白蟹比较贵，60刀。还是吃龙虾吧

举报

dlcat
头像被屏蔽

禁止访问
发表于 2012-12-15 20:59 |显示全部楼层
此文章由 dlcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dlcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哪里卖啊？

举报

灿烂如夏花

发表于 2012-12-15 21:01 |显示全部楼层
此文章由 灿烂如夏花 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 灿烂如夏花 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
同问哪个城市

举报

暮眼蝶

发表于 2012-12-15 21:10 |显示全部楼层
此文章由 暮眼蝶 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 暮眼蝶 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
perth

举报

暖暖

发表于 2012-12-15 23:20 |显示全部楼层
此文章由 暖暖 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 暖暖 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
便宜啊，不过自己买是不是要放尿之类的？貌似很麻烦，从没自己烧锅虾和蟹啊。。
Advertisement
Advertisement

举报

adol2006

发表于 2012-12-15 23:26 |显示全部楼层
此文章由 adol2006 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adol2006 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Perth产龙虾，悉尼人民就没那么好口服了。另外楼主能详解 blue swimmer 打汤吗？

举报

Kittymeow

退役斑竹 2013年度奖章获得者

发表于 2012-12-15 23:27 |显示全部楼层
此文章由 Kittymeow 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Kittymeow 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哎呦好想吃！
通常我拿龙虾头和皮煲汤或者煲粥的，很鲜甜～

举报

yanwen

发表于 2012-12-15 23:31 |显示全部楼层
此文章由 yanwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yanwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
馋

举报

暮眼蝶

发表于 2012-12-15 23:46 |显示全部楼层
此文章由 暮眼蝶 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 暮眼蝶 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
暖暖 发表于 2012-12-15 23:20
便宜啊，不过自己买是不是要放尿之类的？貌似很麻烦，从没自己烧锅虾和蟹啊。。 ...

也觉得要放尿，但是海鲜店都是直接帮你砍成几节的，没有这步。酒楼好像也是这样处理的

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
暖暖 + 3 感谢分享

查看全部评分

举报

暮眼蝶

发表于 2012-12-15 23:52 |显示全部楼层
此文章由 暮眼蝶 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 暮眼蝶 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
adol2006 发表于 2012-12-15 23:26
Perth产龙虾，悉尼人民就没那么好口服了。另外楼主能详解 blue swimmer 打汤吗？ ...

很简单，就是2,3个blue swimmer+半公斤banana prawn，姜片，葱，盐，鸡粉，味精和胡椒加水煮开就好了。盐不要太多。上次没有买到新鲜的blue swimmer，就用了冷冻的，效果也不错，觉得鲜过龙虾。这是我家清汤火锅首选。

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
conant + 2 没看见。。。ls就是回复。。。.

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

conant

发表于 2012-12-15 23:53 |显示全部楼层
此文章由 conant 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 conant 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
lz 请问。。。

物美价廉的blue swimmer+prawn才是打汤的上选。


哪种Prawn？

举报

暮眼蝶

发表于 2012-12-15 23:53 |显示全部楼层
此文章由 暮眼蝶 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 暮眼蝶 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Kittymeow 发表于 2012-12-15 23:27
哎呦好想吃！
通常我拿龙虾头和皮煲汤或者煲粥的，很鲜甜～

ld不喜欢喝粥，我倒是觉得不错

举报

暮眼蝶

发表于 2012-12-15 23:54 |显示全部楼层
此文章由 暮眼蝶 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 暮眼蝶 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
conant 发表于 2012-12-15 23:53
lz 请问。。。

banana prawn

举报

江北

发表于 2012-12-16 00:02 |显示全部楼层
此文章由 江北 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 江北 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
头和脚，尾巴偶从来都直接扔掉了。。。

举报

syd

发表于 2012-12-16 02:28 |显示全部楼层
此文章由 syd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 syd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
葱姜龙虾伊面,龙虾肉很多.
Advertisement
Advertisement

举报

xinyao

发表于 2012-12-16 11:30 |显示全部楼层
此文章由 xinyao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xinyao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
龙虾最便宜的时候应该是三四月份吧。。。看餐馆的价格就知道了，那会儿卖28.8半公斤，现在是68.8半公斤。

举报

tophill

发表于 2012-12-16 11:35 |显示全部楼层
此文章由 tophill 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tophill 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
便宜，可惜墨尔本没这个价钱。

举报

sinosuke

发表于 2012-12-16 11:40 |显示全部楼层
此文章由 sinosuke 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sinosuke 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
lz现在居然能吃没有酱油的东西了！！

举报

lloyd

发表于 2012-12-16 11:57 |显示全部楼层
此文章由 lloyd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lloyd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真便宜，墨尔本从来都没这价钱。去年圣诞期间V-Market都是90来块/kg的。

举报

global123

发表于 2012-12-16 11:59 |显示全部楼层
此文章由 global123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 global123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
去买吧
Advertisement
Advertisement

举报

michelleW

发表于 2012-12-16 12:20 |显示全部楼层
此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
墨尔本的羡慕

举报

huizhang

发表于 2012-12-16 14:14 |显示全部楼层
此文章由 huizhang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 huizhang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
lloyd 发表于 2012-12-16 11:57
真便宜，墨尔本从来都没这价钱。去年圣诞期间V-Market都是90来块/kg的。

我昨天在PP买的55

举报

kikuya

发表于 2012-12-16 14:20 |显示全部楼层
此文章由 kikuya 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kikuya 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
sinosuke 发表于 2012-12-16 11:40
lz现在居然能吃没有酱油的东西了！！

酱类不健康啊，而且不是每道菜放酱油吧，我们家也常不放

举报

sinosuke

发表于 2012-12-16 16:16 |显示全部楼层
此文章由 sinosuke 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sinosuke 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
kikuya 发表于 2012-12-16 14:20
酱类不健康啊，而且不是每道菜放酱油吧，我们家也常不放

只是跟lz有点小熟，知道她不喜欢吃白乎乎的东西啦，呵呵

举报

123下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部