新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › mango cheese cake ---更新做法了

精华好帖回顾
· [虎妞厨房之—— Catering] 第一次参与的Catering Services (2010-10-2) Tiger_Karen	· 内酯豆腐自己做 (2011-12-31) 彩云追月
· 在澳洲购买Apartment的友情提醒 (2007-7-24) wwwh	· 年底税务知识分享-FBT,Salary Packaging or Salary Sacrifice-(5)Novated Lease & Associa (2008-6-22) simonwang

12 3 4 / 4 页下一页

查看: 7213|回复: 96

[甜品烘焙] mango cheese cake ---更新做法了 [复制链接]

workhard

皮靴族

发表于 2012-12-4 12:31 |显示全部楼层

此文章由 workhard 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 workhard 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 workhard 于 2012-12-5 10:49 编辑

发个mango cheese cake的照片。买的芒果不够黄，不然应该更好看点。

材料：手指饼，cream cheese 250g, 一个芒果，糖50g， cream 200ml, gelatine 2 1/2 tsp, lemon juice 15ml.

ing做法： 1，找个慕斯圈，下面用锡纸包好，将手指饼在里面铺好。喜欢饼干黄油底的可以做那种的，我偷懒了。
   2，将cream cheese 加糖隔水融化，搅拌至无颗粒，
   3，芒果肉放进搅拌机，再加点柠檬汁搅拌，喜欢甜点的再加点糖，反正自己尝尝，自己中意就行了
   4，把gelatine加水完全溶解，我加的是热水，冷水也行，这步还是放在开始做吧，等不及的可以搅和搅和放微波炉里10秒
   5，打发奶油至奶油可见纹路就行了，
   6，将溶解的gelatine加进芒果蓉，搅拌均匀，再倒入拌好的cream cheese糊里，拌均匀，再拌入奶油，就好了

最后倒入慕斯圈里，放冰箱四个小时，用电吹风吹吹就可以脱膜了。剩下的就是自己装饰了，喜欢什么放什么。好了，希望大家喜欢。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 11	积分 +50	收起理由
美味春卷	+ 4	感谢分享
summerlee	+ 4	感谢分享
飞跑的猪	+ 5	感谢分享

查看全部评分

订制蛋糕

猴子

皮靴族

发表于 2012-12-4 12:36 |显示全部楼层

此文章由猴子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猴子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮

workhard

皮靴族

发表于 2012-12-4 12:37 |显示全部楼层

此文章由 workhard 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 workhard 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

猴子发表于 2012-12-4 12:36
漂亮

谢谢

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
silence	+ 4	你太有才了

查看全部评分

订制蛋糕

猴子

皮靴族

发表于 2012-12-4 12:38 |显示全部楼层

此文章由猴子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猴子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

omg 人生第一个沙发啊

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-12-4 13:17 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

脱模脱得狠漂亮！

workhard

皮靴族

发表于 2012-12-4 13:20 |显示全部楼层

此文章由 workhard 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 workhard 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

datou2z 发表于 2012-12-4 13:17
脱模脱得狠漂亮！

多谢夸奖,还是有点小沾.我给转过去了,呵呵.为了拍照不是.

订制蛋糕

xiaoxiaoj

铜靴族

发表于 2012-12-4 13:25 |显示全部楼层

此文章由 xiaoxiaoj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaoxiaoj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好好吃啊，太有才了。:si26

2009annie

皮靴族

发表于 2012-12-4 13:35 |显示全部楼层

此文章由 2009annie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 2009annie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好漂亮

ula527

银靴族

发表于 2012-12-4 13:49 |显示全部楼层

此文章由 ula527 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ula527 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太好看了，堪比星级酒店的。

Nepean

草鞋族

发表于 2012-12-4 13:51 |显示全部楼层

此文章由 Nepean 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Nepean 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hmjsmile

铜靴族

发表于 2012-12-4 13:51 |显示全部楼层

此文章由 hmjsmile 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hmjsmile 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很漂亮哈

lalasong

白金靴族

发表于 2012-12-4 16:23 |显示全部楼层

此文章由 lalasong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lalasong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

怎么脱模的？
从来没做过的小白问：要垫纸或者其他什么东西吗？

workhard

皮靴族

发表于 2012-12-4 17:23 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 workhard 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 workhard 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用电吹风吹吹，别吹过了，不然化了要

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Q_ma	+ 2	这个好

查看全部评分

航迹云

钻石靴族

发表于 2012-12-4 20:51 |显示全部楼层

此文章由航迹云原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者航迹云所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着很好吃，这个是免烤版的？

workhard

皮靴族

发表于 2012-12-4 21:16 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 workhard 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 workhard 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是的，连饼干底我都省了，偷懒放的手指饼

megar

皮靴族

发表于 2012-12-4 21:18 |显示全部楼层

此文章由 megar 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 megar 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zeigla

皮靴族

发表于 2012-12-4 23:03 |显示全部楼层

此文章由 zeigla 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zeigla 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主上个做法

jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-12-4 23:33 |显示全部楼层

此文章由 jingtao0109 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jingtao0109 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就很好吃！

sky919

皮靴族

发表于 2012-12-5 00:25 |显示全部楼层

此文章由 sky919 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sky919 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

上个方子贝(^.^)

glin5200

皮靴族

发表于 2012-12-5 01:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 glin5200 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 glin5200 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求方子a

vivian_lee

皮靴族

发表于 2012-12-5 15:27 |显示全部楼层

此文章由 vivian_lee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vivian_lee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卖相真是不错

大胃

水晶靴族

发表于 2012-12-5 15:32 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错不错相当不错

sydney2006

银靴族

发表于 2012-12-5 15:35 |显示全部楼层

此文章由 sydney2006 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sydney2006 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

azz1212

皮靴族

发表于 2012-12-5 15:38 |显示全部楼层

此文章由 azz1212 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 azz1212 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zhubaomm

皮靴族

发表于 2012-12-5 15:50 |显示全部楼层

此文章由 zhubaomm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhubaomm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

夏天吃正好。做的好漂亮。

bmatt

皮靴族

发表于 2012-12-5 16:01 |显示全部楼层

此文章由 bmatt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bmatt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋死了，冰一下肯定更好吃。。

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2012-12-5 16:05 |显示全部楼层

此文章由 qiqi2012 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qiqi2012 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

workhard

皮靴族

发表于 2012-12-5 16:26 |显示全部楼层

此文章由 workhard 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 workhard 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

bmatt 发表于 2012-12-5 16:01
馋死了，冰一下肯定更好吃。。

恩,刚从冰箱里拿出来时最好吃

订制蛋糕

fiona1023

皮靴族

发表于 2012-12-5 17:50 |显示全部楼层

此文章由 fiona1023 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona1023 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主MM太有才了
带着俩娃还有空做蛋糕呀~
你们家老公太幸福了~

薰薰

皮靴族

发表于 2012-12-5 19:11 |显示全部楼层

此文章由薰薰原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者薰薰所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

12 3 4 / 4 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] mango cheese cake ---更新做法了 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

参与宝库编辑功臣

2011年度奖章获得者