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[地方特色] 为啥这边的海螃蟹这么难吃呢？ [复制链接]

a1169377

皮靴族

发表于 2012-10-6 15:20 |显示全部楼层

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嘴馋从菜市场买过半熟的和全生的螃蟹，叫blue swimmer的那种，挖靠！难吃死了！壳子里面都是空的就不说了，关键还有一种让我想要反胃的恶心味！大家有在这边买螃蟹的吗？

banzhiyan

金靴族

发表于 2012-10-6 15:20 |显示全部楼层

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做法的问题吧

a1169377

皮靴族

发表于 2012-10-6 15:22 |显示全部楼层

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banzhiyan 发表于 2012-10-6 15:20
做法的问题吧

我就是平常那样蒸了吃，什么都没加

fiona_cf

银靴族

发表于 2012-10-6 15:22 |显示全部楼层

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都过季了，吃啥螃蟹丫。同意楼上，做法有问题

macro_micro_eco

皮靴族

发表于 2012-10-6 15:23 |显示全部楼层

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a1169377 发表于 2012-10-6 15:22
我就是平常那样蒸了吃，什么都没加

打开洗了吗

qianqian2007

铜靴族

发表于 2012-10-6 15:23 |显示全部楼层

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我觉得blue swimmer crab 比肉蟹还好吃。可能不同人有不同的感觉吧。现在是吃蟹的季节吗？

a1169377

皮靴族

发表于 2012-10-6 15:24 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2012-10-6 15:22
都过季了，吃啥螃蟹丫。同意楼上，做法有问题

是以前吃的，最近几个月都没吃

wshln007

木屐族

发表于 2012-10-6 15:25 |显示全部楼层

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那螃蟹活着很好吃，冻的最好挑新鲜的沉的，翻过来蒸

ericcheung17

水晶靴族

发表于 2012-10-6 15:27 来自手机 |显示全部楼层

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好饿

tutututu

皮靴族

发表于 2012-10-6 15:27 |显示全部楼层

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我觉得这里的梭子蟹很不错啊，自己烧葱姜炒蟹很好吃的，买时一定要挑分量重的才不会空。

闪电侠

布鞋族

发表于 2012-10-6 15:54 |显示全部楼层

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泥蟹和富贵蟹都不错

wwwjs

金靴族

发表于 2012-10-6 17:41 |显示全部楼层

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十月的blue crab最好了，现在就不能蒸了只能葱姜炒，芙蓉炒，香辣炒，咖喱炒了

nicoleflopy

银靴族

发表于 2012-10-6 17:45 |显示全部楼层

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是不是lz买的蟹不好呀。
我买的blue swimmer很多肉啊，大qie子很多肉，肚子里也很多肉啊，味道也是海鲜味。

binfen99

银靴族

发表于 2012-10-6 19:25 |显示全部楼层

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是不是不是活的呢？

fishee3

皮靴族

发表于 2012-10-7 09:44 |显示全部楼层

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做法问题，老爹的香辣蟹就用这种蟹做，不要太好吃哦。每每想到都留口水

a1169377

皮靴族

发表于 2012-10-7 09:54 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2012-10-6 19:25
是不是不是活的呢？

不是，都是死的

binfen99

银靴族

发表于 2012-10-7 10:11 |显示全部楼层

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a1169377 发表于 2012-10-7 09:54
不是，都是死的

一直觉得螃蟹还得吃活的,在国内买海蟹应该是在它们没死时就冻上的,所以你吃起来好吃,而这边超市那些应该是自己死掉,然后再单拿出来卖的.所以以后楼主还是尽量买的来吃,味道就会好了.

慢慢走,让灵魂跟上身体

a1169377

皮靴族

发表于 2012-10-7 10:13 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2012-10-7 10:11
一直觉得螃蟹还得吃活的,在国内买海蟹应该是在它们没死时就冻上的,所以你吃起来好吃,而这边超市那些应该 ...

可是市场里没有卖活的呀。。。我要不还是自己下海抓螃蟹好了

binfen99

银靴族

发表于 2012-10-7 10:16 |显示全部楼层

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a1169377 发表于 2012-10-7 10:13
可是市场里没有卖活的呀。。。我要不还是自己下海抓螃蟹好了

你在哪个城市啊?MEL 的话,在SPRINGVALE总能买到活的. 曾买过一次死掉的,味道真是差太多了.再不买了.

慢慢走,让灵魂跟上身体

a1169377

皮靴族

发表于 2012-10-7 10:17 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2012-10-7 10:16
你在哪个城市啊?MEL 的话,在SPRINGVALE总能买到活的. 曾买过一次死掉的,味道真是差太多了.再不买了. ...

我在阿德。。。呵呵。。。这边没看到过卖活的的。。。

gorilla

金靴族

发表于 2012-10-7 10:18 |显示全部楼层

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因为吃的太多了
乏味了

binfen99

银靴族

发表于 2012-10-7 10:22 |显示全部楼层

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a1169377 发表于 2012-10-7 10:17
我在阿德。。。呵呵。。。这边没看到过卖活的的。。。

这个郁闷了

慢慢走,让灵魂跟上身体

a1169377

皮靴族

发表于 2012-10-7 10:24 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2012-10-7 10:22
这个郁闷了

羡慕墨尔本的孩纸。。。各种羡慕阿。。。

ljalee

银靴族

发表于 2012-10-7 10:25 |显示全部楼层

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活的,沉的贵妃蟹好吃,肉很甜,还不像泥蟹那么难弄.
杀泥蟹是技术活啊,我都乱砍一气,估计做法问题.

CHY1

皮靴族

发表于 2012-10-7 10:26 |显示全部楼层

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中秋刚炒了个螃蟹，季节不对，实话一般！

binfen99

银靴族

发表于 2012-10-7 10:27 |显示全部楼层

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a1169377 发表于 2012-10-7 10:24
羡慕墨尔本的孩纸。。。各种羡慕阿。。。

嗯,这里华人多,市场大,活的多,生活很方便,住烦了阿德你就搬来吧,反正也不太远.

慢慢走,让灵魂跟上身体

a1169377

皮靴族

发表于 2012-10-7 10:36 |显示全部楼层

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binfen99 发表于 2012-10-7 10:27
嗯,这里华人多,市场大,活的多,生活很方便,住烦了阿德你就搬来吧,反正也不太远. ...

哎。。图个槽吧。。我这心窝子呀。。。我每次坐飞机回国都要转到墨尔本，尤其南航的。真羡慕墨尔本的直飞，很晚到机场，然后直飞就到家了。我们还要各种等啊。。。上次回国是，阿德到墨尔本，墨尔本到广州，广州到北京，北京再坐机场大巴到天津。。。真的是。。。倒死我了。。。阿德真的什么都不方便，工资也少，觉得5,6万算平均工资里高薪的了，没有costco，没有aldi。。。。只有鸡肋的foodland／IGA，尼玛比wws和coles还贵呢！年年adelaide show都一个德行，那个破小猪赛跑就开了10好几年，其实就是猪放在笼子里然后开笼他们就跑出来了。。。尼玛他们自己人都觉得无聊

binfen99

银靴族

发表于 2012-10-7 10:38 |显示全部楼层

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a1169377 发表于 2012-10-7 10:36
哎。。图个槽吧。。我这心窝子呀。。。我每次坐飞机回国都要转到墨尔本，尤其南航的。真羡慕墨尔本的直飞 ...

看来你是离搬也不远啦!快来吧!

慢慢走,让灵魂跟上身体

薰薰

皮靴族

发表于 2012-10-7 10:39 |显示全部楼层

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a1169377 发表于 2012-10-7 10:36
哎。。图个槽吧。。我这心窝子呀。。。我每次坐飞机回国都要转到墨尔本，尤其南航的。真羡慕墨尔本的直飞 ...

hannah123

木屐族

发表于 2012-10-7 11:16 |显示全部楼层

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这个blueswimmer我是再也不敢买了，买那种冰鲜的，据说都是活的时候直接急冻的，但是我和我老公吃完必拉肚子，fishmarket买回来看起来很新鲜的也一样。

以后还是买活的吃吧！别自己给自己找罪受了。

螃蟹这个东西，自然死的是一定不能吃的，会死人的，在国内我们只吃活的。到了这边才知道有急冻的，活的除了mud crab就没看到别的了。但是那个急冻的我们也消受不起啊。。。

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