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[其他] 柠檬水的喝法与柠檬的保存 [复制链接]

丽丽Lily

木屐族

发表于 2012-9-10 14:03 |显示全部楼层

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柠檬泡水一定要淡，一大片带皮柠檬泡一扎水，能到3-4小杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。那些喝白开水觉得淡而无味，又不爱喝茶或对咖啡因敏感的人，不妨试试淡柠檬水来替代甜饮料。

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来打我啊

皮靴族

发表于 2012-9-10 14:04 |显示全部楼层

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谢谢分享

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2012-9-10 14:26 |显示全部楼层

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我把整只柠檬打碎了放入蜂蜜里面保存。每天上午起来一大杯蜂蜜柠檬水，很方便。

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月亮

水晶靴族

发表于 2012-9-10 14:28 |显示全部楼层

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有的带皮会很苦

白雲山民

钻石靴族

发表于 2012-9-10 14:29 |显示全部楼层

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頂

greentree66

皮靴族

发表于 2012-9-10 14:42 |显示全部楼层

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家中后院有一颗柠檬树，产量奇高，每周都要清理掉下的柠檬。每个月都要花时间摘下送给左邻右舍。真麻烦啊。

丽丽Lily

木屐族

发表于 2012-9-10 14:48 |显示全部楼层

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greentree66 发表于 2012-9-10 13:42
家中后院有一颗柠檬树，产量奇高，每周都要清理掉下的柠檬。每个月都要花时间摘下送给左邻右舍。真麻烦啊。 ...

不麻烦，享受生活吗？

jenny1994

银靴族

发表于 2012-9-10 18:01 |显示全部楼层

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学习

lemontoes

皮靴族

发表于 2012-9-10 18:04 |显示全部楼层

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学习！

c.c

布鞋族

发表于 2012-9-10 18:11 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2012-9-10 13:26
我把整只柠檬打碎了放入蜂蜜里面保存。每天上午起来一大杯蜂蜜柠檬水，很方便。 ...

i will try tonight.

哇哇哇

版主

发表于 2012-9-10 18:24 |显示全部楼层

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柠檬片（或块）加蜂蜜一定要盖过柠檬，不要让它直接暴露在空气中，这样可以多存放一些时间。
另外，柠檬本身就比较经得起保存，不容易变质。

这是增加维生素，防止感冒的一个好方法。

Koninklijke Nederlandse Voetbalbond

三脚鼎

皮靴族

发表于 2012-9-10 18:27 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2012-9-10 13:26
我把整只柠檬打碎了放入蜂蜜里面保存。每天上午起来一大杯蜂蜜柠檬水，很方便。 ...

请问这样保存起来不会发毛吗？如果不会，真的是个好办法．

gwang

银靴族

发表于 2012-9-10 18:32 |显示全部楼层

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我都是挤了汁，皮扔掉。下次带皮吃。

jingwen2082

铜靴族

发表于 2012-9-10 19:38 |显示全部楼层

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mark

socutegrace

皮靴族

发表于 2012-9-10 20:31 |显示全部楼层

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greentree66 发表于 2012-9-10 13:42
家中后院有一颗柠檬树，产量奇高，每周都要清理掉下的柠檬。每个月都要花时间摘下送给左邻右舍。真麻烦啊。 ...

握手!
我也有同样的烦恼:si133

不以物喜,不以己悲

草色入帘青

皮靴族

发表于 2012-9-10 22:08 |显示全部楼层

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院子有棵柠檬树，上年一个果都没有，今年特别多。我不喜欢喝茶，也不喜欢喝无味的白开水，所以我每天切半个来泡水（要带皮的），据说可以美白的

。而且在家煮越南牛丸粉的的，星洲炒米粉的时候，可以挤点柠檬汁。真的很不错哦！

纽西兰花胶

greentree66

皮靴族

发表于 2012-9-10 22:34 |显示全部楼层

草色入帘青发表于 2012-9-10 21:08
院子有棵柠檬树，上年一个果都没有，今年特别多。我不喜欢喝茶，也不喜欢喝无味的白开水，所以我每天切半个 ...

感谢分享

天塌了，有高个顶着

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-9-10 22:37 |显示全部楼层

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喜欢喝茶的MM也可以在茶里放一片柠檬，可以提高茶里营养物质的吸收16倍，不过要注意水温高时候不要放，等水不烫的时候在放，这样不会破坏柠檬里的维生素C，茶的口感也很好

lemonfishq

银靴族

发表于 2012-9-10 22:47 |显示全部楼层

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胃酸多的不能喝吧？

Janet

铜靴族

发表于 2012-9-10 23:03 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2012-9-10 13:26
我把整只柠檬打碎了放入蜂蜜里面保存。每天上午起来一大杯蜂蜜柠檬水，很方便。 ...

好办法

PIAO398

布鞋族

发表于 2012-9-10 23:20 |显示全部楼层

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泡在蜂蜜中是个好办法啊！

FIVE-Flower

臭鞋族

发表于 2012-9-11 00:02 |显示全部楼层

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柠檬和蜂蜜绝对好搭档啊可惜不经常买

丽丽Lily

木屐族

发表于 2012-9-11 11:40 |显示全部楼层

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FIVE-Flower 发表于 2012-9-10 23:02
柠檬和蜂蜜绝对好搭档啊可惜不经常买

喝柠檬水感觉酸，可加蜂蜜调味，可补VC、美白，废弃的柠檬皮放到冰箱里可除异味！柠檬全身都是宝。。。

丽丽Lily

木屐族

发表于 2012-9-11 11:47 |显示全部楼层

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gwang 发表于 2012-9-10 17:32
我都是挤了汁，皮扔掉。下次带皮吃。

皮扔掉太可惜了，柠檬皮可除冰箱异味！

未知

木屐族

发表于 2012-9-11 12:12 |显示全部楼层

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小小云

木屐族

发表于 2012-9-11 12:16 |显示全部楼层

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谢谢分享

haidiandao

皮靴族

发表于 2012-9-11 12:27 |显示全部楼层

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mark.

yuanguixi

铜靴族

发表于 2012-9-11 12:31 |显示全部楼层

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学习了，一会实践。

tuna123

布鞋族

发表于 2012-9-11 12:36 |显示全部楼层

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学习了

xuminella

皮靴族

发表于 2012-9-11 12:56 |显示全部楼层

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蜂蜜柠檬水大爱啊

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