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[地方特色] 另类炸酱 [复制链接]

发表于 2012-9-8 22:50 |显示全部楼层
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本帖最后由 niuwa 于 2012-9-8 22:53 编辑

俺家ld的炸酱非常好吃,可是俺更加喜欢云南的昭通酱。
无意中发现了一种韩国的辣酱,辣中带甜,于是乎就想出了一招:做炸酱的时候加了两勺韩国辣酱。要是按照我的口味可以多加点,可是儿子不太能吃拉的。
今天用的肉是costco的没皮五花肉,切成小丁再加上一包葱伴侣,当然还有一小碗橄榄油。
成本不超过4刀。今天晚了,明天配面或者米线吃。

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发表于 2012-9-8 23:04 |显示全部楼层
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沙发,看起来就很好!

发表于 2012-9-8 23:18 |显示全部楼层
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看着很香啊

发表于 2012-9-8 23:37 |显示全部楼层
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这种炸酱我裹着稀饭都能吃

发表于 2012-9-9 17:59 |显示全部楼层
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看着就香

发表于 2012-9-9 18:46 |显示全部楼层
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好想吃啊:si149
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发表于 2012-9-9 18:47 |显示全部楼层
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发表于 2012-9-9 19:50 |显示全部楼层
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好酱啊!

发表于 2012-9-9 22:01 |显示全部楼层
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楼主真能干

发表于 2012-9-10 16:27 |显示全部楼层
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虽然加了两勺韩国辣酱,味道还是杂酱面的味,还是不像云南的昭通酱,看来下次要多放点。
吃北京炸酱面除了面条和炸酱还应该有菜码,通常是黄瓜丝。但是现在黄瓜太贵,俺就烫点白菜。

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