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清新

皮靴族

发表于 2012-9-8 00:04 |显示全部楼层

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最近吃炒意面上瘾，特点就是香、有嚼头和超级容易做～吃不完放冰箱，第二天热热吃味道也不差。

做法：超市买的干意面，按照包装上的说明用水煮好（我煮10分钟，不喜欢太软），滤水备用；腌肉切条，少量解冻的嫩青豆。锅里放油，煎香腌肉，放少量酱油爆锅（这一步会让意面很香），放青豆和意面炒干汁水即可。酱油和腌肉都咸，不用放盐或者少量盐就行。关键是大火和少汁水，真的好香。

再来一个椒盐虾，大家都吃过了－－去沙线的新鲜虾子油煎，下椒盐翻炒－－也要火大才好吃哦，虾皮都脆脆的，保证吃得吸手指～

大家周末愉快

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评分

参与人数 2	积分 +5	收起理由
小露仔	+ 3	我爱吃虾，卖相不错
adduvs	+ 2	感谢分享

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qianqian2007

铜靴族

发表于 2012-9-8 00:05 |显示全部楼层

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简单好吃.

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-9-8 00:13 |显示全部楼层

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美味又健康

清新

皮靴族

发表于 2012-9-8 00:31 |显示全部楼层

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是很好吃容易做，午餐带饭也很适合～

jinluo

钻石靴族

发表于 2012-9-8 00:32 |显示全部楼层

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不错。

adduvs

木屐族

发表于 2012-9-8 00:38 |显示全部楼层

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很好看呢

清新

皮靴族

发表于 2012-9-8 00:55 |显示全部楼层

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adduvs 发表于 2012-9-7 23:38
很好看呢

用白色盘子盛菜颜色好看，黄的意面，红的腌肉和绿的青豆～

echoxinying

金靴族

发表于 2012-9-8 12:16 |显示全部楼层

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蔬菜太少了:o

jenny1994

银靴族

发表于 2012-9-8 21:48 |显示全部楼层

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不错的午餐选择

心田

皮靴族

发表于 2012-9-8 22:20 |显示全部楼层

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不错不错，简单又美味

erni

银靴族

发表于 2012-9-8 22:23 |显示全部楼层

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好

洋紫荊

金靴族

发表于 2012-9-8 22:30 |显示全部楼层

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好味道

Janet

铜靴族

发表于 2012-9-8 22:31 |显示全部楼层

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好，这个意面的中式做法一定要试试

vero

布鞋族

发表于 2012-9-10 22:09 |显示全部楼层

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适合第二天带中饭咯~~

dlvp1234

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发表于 2012-9-10 22:16 |显示全部楼层

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这个要试一下

海の沙

金靴族

发表于 2012-9-10 22:28 |显示全部楼层

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MARK

wu4712

铜靴族

发表于 2012-9-11 02:22 |显示全部楼层

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不错啊

清新

皮靴族

发表于 2012-9-11 12:01 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2012-9-8 11:16
蔬菜太少了

是的蔬菜不多，要另外补充了。不过中式炒意面需要干香才好吃，所以一旦放多了蔬菜，一炒水气上来意面就不香了，这和干炒牛河是一个道理，干炒牛河就不会放很多蔬菜，只放少量豆芽洋葱等，水少，油多，火大。多放蔬菜是“菜远牛河”的做法，菜多汁水多。都很好吃，看自己喜欢哪样。

echoxinying

金靴族

发表于 2012-9-11 12:06 |显示全部楼层

谢谢楼主

娃娃来我家

皮靴族

发表于 2012-9-11 15:59 |显示全部楼层

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好吃，谢谢LZ

cannysh

皮靴族

发表于 2012-9-11 20:05 |显示全部楼层

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很喜欢

YC_SUSAN

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发表于 2012-9-11 22:30 |显示全部楼层

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TX啊，那个炒意面，我试了，那可不是一般的油啊！你太厉害了，那么油还能吃得那么香。

估计不愿意吃太油的同学在煎过咸肉后要把绝大部分的油（都是从咸肉上熬出来的猪油）先倒掉，再炒才行。

签名被屏蔽

清新

皮靴族

发表于 2012-9-12 00:31 |显示全部楼层

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YC_SUSAN 发表于 2012-9-11 21:30
TX啊，那个炒意面，我试了，那可不是一般的油啊！你太厉害了，那么油还能吃得那么香。

估计不愿意吃太油 ...

Lucky1

布鞋族

发表于 2012-9-12 11:23 |显示全部楼层

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Mark

HappyRain

皮靴族

发表于 2012-9-12 11:35 |显示全部楼层

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Mark

bear1125

布鞋族

发表于 2012-9-13 18:25 |显示全部楼层

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很好很强大。

Babydoll328

草鞋族

发表于 2012-9-29 12:32 |显示全部楼层

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厉害呀，流口水

小名

铜靴族

发表于 2012-9-29 16:18 |显示全部楼层

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这个看起来不花啥时间就做好了，真不错！！

nicole

木屐族

发表于 2012-9-29 22:00 |显示全部楼层

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虾不错。

alee79

银靴族

发表于 2012-10-13 00:20 |显示全部楼层

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