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[其他] 澄粉有什么用 [复制链接]

发表于 2012-7-13 15:39 |显示全部楼层
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澄粉,除了做虾饺,还可以做什么?
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发表于 2012-7-13 18:13 |显示全部楼层
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我做了两次虾饺后就把它和plainflour一起按比较兑成低粉,做蛋糕和饼干了。

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xyz58 + 3 感谢分享,这个主意好

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发表于 2012-7-13 18:18 |显示全部楼层
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做虾饺,可是皮太容易破了,包得厚了又不好吃。放弃了

2011年度奖章获得者

发表于 2012-7-13 19:20 |显示全部楼层
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我家也有一袋,本来想做虾饺用的,实在不敢挑战自己,没那个技术啊。

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guguji + 4 我都直接超市買現成的.嘿嘿
chesecake + 2 做虾饺很容易的,试试

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发表于 2012-7-14 07:45 |显示全部楼层
此文章由 353461280 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 353461280 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
澄粉在哪里买啊

发表于 2012-7-14 10:17 |显示全部楼层
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广式点心用。
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发表于 2012-7-14 13:35 |显示全部楼层
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还可以做奶黄包的馅

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xyz58 + 3 谢谢奉献

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发表于 2012-7-14 18:24 |显示全部楼层
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我就是想做虾饺买澄粉的。但是实践证明这个虾饺不是我等凡人可以做的。扔了又可惜。谢谢大家哦。

发表于 2012-7-14 18:41 |显示全部楼层
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可以当淀粉用吗?

发表于 2012-7-14 18:47 |显示全部楼层
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做糖醋排骨用,排骨醃好後最後加上澄粉再下油鍋炸。

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发表于 2012-8-2 01:58 |显示全部楼层
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掺点面粉就好做了。
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发表于 2012-8-2 10:13 |显示全部楼层
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澄粉和粘米粉按比例,可以做叮咚肠粉,快速简便又美味。

2011年度奖章获得者

发表于 2012-8-2 14:33 |显示全部楼层
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看来能当淀粉用

发表于 2012-8-2 14:38 |显示全部楼层
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做凉皮用~

发表于 2012-8-2 14:39 |显示全部楼层
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做麻团。凡是黏米面的东西都要放一点吧

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发表于 2012-12-19 21:36 |显示全部楼层
此文章由 philjoy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 philjoy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
xyz58 发表于 2012-7-14 19:24
我就是想做虾饺买澄粉的。但是实践证明这个虾饺不是我等凡人可以做的。扔了又可惜。谢谢大家哦。 ...

澄粉做虾饺一定要用开水揉面。不放试一下。

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朋友不在于多,而在于真诚。菜不在于多,而在于精!
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发表于 2012-12-19 21:38 |显示全部楼层
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小露仔 发表于 2012-7-13 19:18
做虾饺,可是皮太容易破了,包得厚了又不好吃。放弃了

要用开水揉面。不妨试一下。
朋友不在于多,而在于真诚。菜不在于多,而在于精!

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