设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 五香茶叶蛋

精华好帖回顾

· 远在8000多公里外的第二故乡- 墨尔本，Frankston (2010-9-13) Lisa · 重返日本游记，领略富士山的大气和小渔村的宁静, 另类路线走一遭(离开那智胜浦，白浜海鲜市场半日游) (2018-8-9) vikki
· 小儿女记事系列2--大花朵学中文（47楼新增两首花朵的中文诗） (2009-6-26) 清凉 · SPIRIT1在澳洲的生活(1) (2004-12-20) spirit1
Advertisement
Advertisement
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 3263|回复: 36

[其他] 五香茶叶蛋 [复制链接]

Grange

发表于 2012-7-6 00:46 |显示全部楼层
此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
第一次做，还算成功，煮完了又泡了一天一夜。







评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
天涯芳草 + 2 谢谢奉献

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

jingjingying

发表于 2012-7-6 00:49 |显示全部楼层
此文章由 jingjingying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jingjingying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错不错 有食欲

举报

WS---兔宝宝

发表于 2012-7-6 00:56 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
味道应该完全浸到蛋里面了，好吃

举报

Grange

发表于 2012-7-6 01:02 |显示全部楼层
此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
谢LS捧场。家里没红茶了，用的是绿茶，茶叶的味道不是很浓，不过还是挺好吃。

举报

茶与咖啡

发表于 2012-7-6 08:02 |显示全部楼层
此文章由 茶与咖啡 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 茶与咖啡 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好吃的

举报

飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2012-7-6 08:46 |显示全部楼层
此文章由 飞跑的猪 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 飞跑的猪 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
很久没做这个了。
Advertisement
Advertisement

举报

卡落琳0000

发表于 2012-7-6 10:15 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
昨天煮的卤蛋

举报

VVV小熙VVV

发表于 2012-7-6 10:49 |显示全部楼层
此文章由 VVV小熙VVV 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 VVV小熙VVV 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我都直接水煮蛋

举报

长安悉尼
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2012-7-6 11:03 |显示全部楼层
此文章由 长安悉尼 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 长安悉尼 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
用成年红茶应该更好吃

举报

wq2011

发表于 2012-7-6 14:12 |显示全部楼层
此文章由 wq2011 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wq2011 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
茶叶蛋就是靠泡才入味

举报

飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2012-7-6 14:17 |显示全部楼层
此文章由 飞跑的猪 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 飞跑的猪 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
楼主，你都用的啥原料做的？
Advertisement
Advertisement

举报

banzhiyan

发表于 2012-7-6 14:20 |显示全部楼层
此文章由 banzhiyan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 banzhiyan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
share一下方子吧

举报

ta0070

发表于 2012-7-6 15:26 |显示全部楼层
此文章由 ta0070 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ta0070 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不放茶叶最健康 味道也不差 楼主试试

举报

Grange

发表于 2012-7-6 18:17 |显示全部楼层

做法

此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
1. 鸡蛋用凉水煮熟，敲裂

2. 锅加凉水 + 八角 + 桂皮 + 花椒 + 丁香 + 茴香 + 豆蔻 + 陈皮 + 冰糖 + 生抽 + 老抽 + 生姜 + 盐 + 茶叶

3. 我煮了一个小时，中间不停加水以防干锅。煮完了再放了一天一夜。现在天冷也不用放冰箱。

做法其实和五香牛肉差不多。

评分

参与人数 3积分 +12 收起 理由
nekoi1984 + 3 你太有才了
飞跑的猪 + 5 感谢分享
Gracefang + 4 好吃

查看全部评分

举报

Robbie2018

发表于 2012-7-6 18:20 |显示全部楼层
此文章由 Robbie2018 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Robbie2018 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我就直接剥光蛋蘸腐乳了。

举报

chriswxy

发表于 2012-7-6 18:25 |显示全部楼层
此文章由 chriswxy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chriswxy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我都是买茶叶蛋作料包做茶叶蛋的,自己买齐这些配料很麻烦
Advertisement
Advertisement

举报

fiona_cf

发表于 2012-7-6 18:28 |显示全部楼层
此文章由 fiona_cf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哈哈。我朋友家里茶叶太多了，每次都做茶叶蛋给我们吃。话说好的铁观音做的茶叶蛋味道就是不一样滴。且用Free Range的蛋做更好吃滴。

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
貔貅 + 4 我很赞同

查看全部评分

举报

众禾土生

发表于 2012-7-6 18:30 |显示全部楼层
此文章由 众禾土生 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 众禾土生 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我都是拿卤牛肉的卤做卤蛋，不过把蛋壳剥了

举报

fiona_cf

发表于 2012-7-6 18:36 |显示全部楼层
此文章由 fiona_cf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 众禾土生 于 2012-7-6 17:30 发表
我都是拿卤牛肉的卤做卤蛋，不过把蛋壳剥了


咪兔。话说俺好久没做卤蛋了。各个都吃怕了。

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
众禾土生 + 4 我很赞同

查看全部评分

举报

findcaiyzh

发表于 2012-7-6 20:31 |显示全部楼层
此文章由 findcaiyzh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 findcaiyzh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我也喜欢吃这个

举报

findcaiyzh

发表于 2012-7-6 20:32 |显示全部楼层
此文章由 findcaiyzh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 findcaiyzh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
为什么不放茶叶的更健康呢？
Advertisement
Advertisement

举报

illusion

发表于 2012-7-6 21:07 |显示全部楼层
此文章由 illusion 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 illusion 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
mark 以后试一下

举报

众禾土生

发表于 2012-7-6 21:11 |显示全部楼层
此文章由 众禾土生 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 众禾土生 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 fiona_cf 于 2012-7-6 17:36 发表


咪兔。话说俺好久没做卤蛋了。各个都吃怕了。

我还有几个没吃完，冷冻到冰箱里

举报

20101010

发表于 2012-7-6 21:16 |显示全部楼层
此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
卤肉时一起做卤蛋，带肉香更好吃。

举报

Quinny

发表于 2012-7-6 22:27 |显示全部楼层
此文章由 Quinny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Quinny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
之前做过一次不太受欢迎，楼主加冰糖吗

举报

comonder

发表于 2012-7-6 22:34 |显示全部楼层
此文章由 comonder 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 comonder 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
....刚煮好茶叶蛋来看看美食版  
Advertisement
Advertisement

举报

毛荣荣的娘

发表于 2012-7-7 11:20 |显示全部楼层
此文章由 毛荣荣的娘 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 毛荣荣的娘 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不放茶叶味道也很好，据说茶叶里的某种物质会和鸡蛋发生化学反应，影响吸收。

举报

田心文雨

发表于 2012-7-7 12:20 |显示全部楼层
此文章由 田心文雨 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 田心文雨 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看着好香呀，学习一下

举报

hmjsmile

发表于 2012-7-7 16:30 |显示全部楼层
此文章由 hmjsmile 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hmjsmile 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
做了很成功

举报

Gracefang

退役斑竹

发表于 2012-7-7 16:40 |显示全部楼层
此文章由 Gracefang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Gracefang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
你加的料很足啊

举报

12下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部