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[其他] 继有才失败的馒头,我有失败的腌笃鲜,气死了,老大一锅汤,我不想喝了 [复制链接]

发表于 2012-6-21 15:13 |显示全部楼层
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买的意大利的咸肉,非常不给力,一点都不鲜,也不够咸,最要命的是那个笋,我买的冰冻的那种细细的笋,一点笋味道都没有,还发苦,可喜我辛辛苦苦折腾半天,墩了1个半小时.一点胃口都没有了,烦死了~~~~~~~~~~~~~~~
我本来最喜欢吃竹笋,这里的笋简直就是恐怖,要么苦要么涩,炒着吃墩着吃都不是味儿,谁给推荐点好吃的笋啊
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发表于 2012-6-21 15:24 |显示全部楼层
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那个啥,要是用盐水泡泡还苦的话,就放弃吧!实在不成,剁碎了加点虾仁猪肉榨菜包馄饨?

发表于 2012-6-21 15:37 |显示全部楼层
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倒了吧,我经常倒,已经没有罪恶感了。

发表于 2012-6-21 16:27 |显示全部楼层
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好厨师的必由之路.我刚刚做了一锅德莫利炖鱼准备秀秀,手一抖鱼头散了.没脸见人了.
下次吧

发表于 2012-6-21 16:28 |显示全部楼层
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发个图上来吧,无图无真相

发表于 2012-6-21 16:30 |显示全部楼层
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我用prosciutto 做的大家都说好,确切的说老上海都说好啊...
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发表于 2012-6-21 16:34 |显示全部楼层
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铺路修路的味道还是可以的,比较接近火腿了

发表于 2012-6-21 16:42 |显示全部楼层
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带包装的冷冻笋泡泡盐水做油闷笋还行,腌笃鲜肯定不行了
偶尔市场会有鲜笋卖的,那个还可以

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