新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· LUSH - 让生活甜一些,再甜一些 (2009-5-8) lovelyrachel · 抵澳六个月后,在黄金海岸开始新生活(228楼更新——钓到第一只大泥蟹啦!) (2006-7-20) lydia821001
· The Toy Story 玩具总动员 - 玩Zany Ball 视频 87# (2011-6-24) peanut · 儿子百岁了--产前篇 (2007-12-7) msolucky
Advertisement
Advertisement
查看: 1752|回复: 28

[生意经营] 求助: 请厨师 还是 买现成的 [复制链接]

发表于 2012-6-20 11:10 |显示全部楼层
此文章由 D3D3D3 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 D3D3D3 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
14k taking 的咖啡店, 有简单热食 +蛋糕 三明治, 目前是请厨师作所有东西 , 工资 1200/w
不知道是买现成的划算还是留着厨师划算 ?  小弟无餐饮生意经验, 请各位大侠赐教。。。。感激不尽
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-6-20 11:11 |显示全部楼层
此文章由 再来一碗 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 再来一碗 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
当然留用,除非你能知道客人的口味,还有现成的东西一定比厨师的强

发表于 2012-6-20 12:22 |显示全部楼层
此文章由 D3D3D3 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 D3D3D3 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
留得话每周人工开支达到 5000。。。。

发表于 2012-6-20 12:22 |显示全部楼层
此文章由 D3D3D3 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 D3D3D3 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
现成的东西一定比厨师的强 ?  利润会差多少呢

发表于 2012-6-20 12:29 |显示全部楼层
此文章由 wanping 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wanping 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
当然home cook 比外面买进来强多了。

发表于 2012-6-20 12:34 |显示全部楼层
此文章由 redred 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 redred 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
留用
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-6-20 12:41 |显示全部楼层
此文章由 白雲山民 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 白雲山民 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
5000人工,要賣多少杯

退役斑竹

发表于 2012-6-20 12:55 |显示全部楼层
此文章由 slicendice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 slicendice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
热食倒是挺简单的 学习不难
蛋糕是自己做吗?
三明治更不要说了。

发表于 2012-6-20 12:58 |显示全部楼层
此文章由 D3D3D3 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 D3D3D3 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
蛋糕 三明治也都是厨师做的~~ 如果自己进蛋糕的话, 是不是没有必要留厨师了?

退役斑竹

发表于 2012-6-20 12:59 |显示全部楼层

回复 D3D3D3 9# 帖子

此文章由 slicendice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 slicendice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
热食包括那些就那些油炸的和汉堡吗?

发表于 2012-6-20 13:02 |显示全部楼层
此文章由 D3D3D3 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 D3D3D3 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
油炸 pasta 鸡翅 之类
Advertisement
Advertisement

退役斑竹

发表于 2012-6-20 13:09 |显示全部楼层

回复 D3D3D3 11# 帖子

此文章由 slicendice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 slicendice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
pasta可以直接从店里进现货吧
厨师工资多少?

发表于 2012-6-20 13:09 |显示全部楼层
此文章由 D3D3D3 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 D3D3D3 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
1200 一周+sup +4周annual leave...

退役斑竹

发表于 2012-6-20 13:11 |显示全部楼层

回复 D3D3D3 13# 帖子

此文章由 slicendice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 slicendice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
工作几小时?

发表于 2012-6-20 13:12 |显示全部楼层
此文章由 banzhiyan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 banzhiyan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
多去美食版看看,把自己培养成厨师

发表于 2012-6-20 13:12 |显示全部楼层
此文章由 D3D3D3 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 D3D3D3 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
9am-3pm  mon - fri
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-6-20 13:13 |显示全部楼层
此文章由 wanping 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wanping 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
是鬼老员工吗?

发表于 2012-6-20 13:19 |显示全部楼层
此文章由 D3D3D3 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 D3D3D3 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
鬼佬~~忘了说这店一年有18周才6k taking

退役斑竹

发表于 2012-6-20 13:22 |显示全部楼层
此文章由 slicendice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 slicendice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
贵死了 要是我早辞了。

发表于 2012-6-20 13:46 |显示全部楼层
此文章由 伊达政宗 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 伊达政宗 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
留着,要不然你的营业额下的会很快的,这种店都是靠厨师撑着

发表于 2012-6-20 14:07 |显示全部楼层
此文章由 wanping 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wanping 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
过度时期先留着,等稳定后再辞退。
Advertisement
Advertisement

发表于 2012-6-20 17:55 |显示全部楼层
此文章由 monopunk 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 monopunk 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我来干吧,酒店职业西餐厨师,自己开过店,一千一周即可

退役斑竹

发表于 2012-6-20 18:25 |显示全部楼层
此文章由 slicendice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 slicendice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这厨师工资高的有点离谱

发表于 2012-6-20 20:46 |显示全部楼层
此文章由 伊达政宗 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 伊达政宗 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
高有高的道理,楼主看清楚再下手
前任店主要是没这个厨师,一周净利润可以多1200
为什么留着
你自己想清楚
是不是靠他才拉起营业额,让你买下的

发表于 2012-6-20 21:10 |显示全部楼层
此文章由 monopunk 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 monopunk 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
没干过西餐的人总以为做菜神秘莫测,实际上咖啡店那几个小菜真是不要太简单,你尽管降他工资,他不会走的,放心吧

发表于 2012-6-20 21:12 |显示全部楼层
此文章由 monopunk 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 monopunk 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
每年18个星期taking6千,呵呵,那18个星期是你在给那个厨师打工啊

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
slicendice + 5 我很赞同

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表于 2012-6-21 11:15 |显示全部楼层
此文章由 D3D3D3 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 D3D3D3 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我也知道太高了但是炒掉自己也做不出来  不炒又没什么利润

发表于 2012-6-21 21:33 |显示全部楼层
此文章由 CindyG 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 CindyG 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真心觉得你这个厨师贵啊……那个在perth还是哪儿开店的请个厨师兼manager也就55000一年
不会是卖店给你之前现涨的吧?

发表于 2012-6-22 08:46 |显示全部楼层
此文章由 xyz58 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xyz58 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
没有烹饪基础买这种店有点难度的。

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部