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[一日三餐] 【上班族】Friday(福来DAY)分享快捷好吃省事凉拌芹菜 [复制链接]

发表于 2012-5-25 10:06 |显示全部楼层
此文章由 马秋尹 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 马秋尹 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
先不多说食谱上!

材料:       芹菜
               豆(腐)干
               火锅涮的牛肉片
酱料:      盐,糖,鸡精,生抽,麻油,老干妈,花椒油,还有必不可少的醋 (最好有香菜,可惜这次我家里没有了)

做法:      1. 芹菜,豆(腐)干切片 放入烧开的热水中中火煮不超过3分钟捞出
               2. 将牛肉片拆开放入刚才煮蔬菜的水中也煮不超过2分钟捞出
               3. 将芹菜,豆干,牛肉放入凉拌盆或锅里,依次淋上所有上面提到的酱料(最好等煮过的东西都凉了后再放酱料)
               4. 筷子搅拌即可

此菜注意的地方是芹菜不宜多煮,这样凉拌里的芹菜相当爽口并清脆。牛肉片因为是火锅用的很薄,入口即化。

以5星标准
难度指数: 1星 - 相当方便,所有酱料即平日我们用的做菜的料无特别的 (从开始到做好不到10分钟)
味道指数: 4星 - 有了花椒油再加点香菜的话味道绝对的好。如果拌的汁多还可以用来拌饭
好看指数: 2星 - 由于我没有香菜,而且芹菜家里不多。如果芹菜稍再多切点,再在最上面放上香菜,那好看指数将是5星!
价格指数: 4星 - 便宜啊,但除了那牛肉片呵呵。现在最便宜的火锅的那种10刀3包好像我记得。 如果牛肉片讲价了那价格就是5星了也!(或者家里有切牛肉片的机器那就福利了呵呵)

我相信足迹上的朋友们大多都是上班族吧,希望大家多分享点简单,好吃的食谱,这样就不愁累了一天还得到家弄这弄那了。我承认我是懒人^o^
星期四这顿老婆和我一共用了15分钟从开始做到开饭。除了这个拌菜就再炒个苦瓜加昨天的剩菜。吃好美味还可以陪老婆去商场逛下。日子应该说是很舒服啊!

不过同时看到有好多朋友分享相当好吃好看的食谱时我也都记下,准备周末一一来试哈哈哈哈
大家一定要多多互相支持!

[ 本帖最后由 马秋尹 于 2012-5-25 13:14 编辑 ]

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发表于 2012-5-25 10:09 |显示全部楼层
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沙发!!

发表于 2012-5-25 10:10 |显示全部楼层

四大金刚

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配上苦瓜和前天的剩菜和熬好的汤,那临时的四大金刚就出现啦! 鼓掌颜色搭配还不错哦

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发表于 2012-5-25 10:11 |显示全部楼层

回复 listeners 2# 帖子

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十分感谢。给分相当快啊,给力!

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2012-5-25 10:55 |显示全部楼层
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一晚上两人4个菜,怪不得你肉噌噌上涨

发表于 2012-5-25 11:08 |显示全部楼层
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看上去简单又美味,谢谢楼主学习了。
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2012-5-25 11:35 |显示全部楼层
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这个真省事,这么多料想必也很好吃~

发表于 2012-5-25 11:37 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2012-5-25 12:47 |显示全部楼层
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Thank you for sharing~

发表于 2012-5-25 14:37 |显示全部楼层

回复 闲夏采薇 5# 帖子

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惭愧惭愧啊,红烧肉和汤是之前的了。。。不过是得控制哈

发表于 2012-5-25 14:38 |显示全部楼层

回复 datou2z 7# 帖子

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忘了说还有醋!味道绝对保证。还可以和口味不同多放辣或者少放辣的
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发表于 2012-5-25 21:31 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2012-5-25 21:58 |显示全部楼层
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这个好,简单实在,最近芹菜特别的便宜一颗能吃一礼拜,呵呵呵呵:si79

发表于 2012-9-5 22:14 |显示全部楼层
此文章由 FIVE-Flower 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 FIVE-Flower 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
芹菜很好吃 我的菜

发表于 2012-10-16 17:21 |显示全部楼层
此文章由 lisa667912 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lisa667912 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
thank you!

发表于 2012-10-16 17:30 |显示全部楼层
此文章由 adduvs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
芹菜确实是便宜好吃 又可以降血压 我妈最喜欢了 我们家也常做 不过不放牛肉 只有豆干 呵呵
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发表于 2012-10-16 20:40 |显示全部楼层
此文章由 Piscator 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Piscator 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个真是懒汉最爱啊,夏天来了,多谢楼主分享

发表于 2012-10-16 22:31 |显示全部楼层
此文章由 MonicaGao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 MonicaGao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错,第一道菜很有新意

发表于 2012-10-17 05:40 |显示全部楼层
此文章由 michelleW 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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