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[面食面点] 面食DIY若干 [复制链接]

firmoffer

木屐族

发表于 2012-5-13 15:18 |显示全部楼层

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viviancn	+ 3	你太有才了
暖暖	+ 2	你太有才了
wilsonbb	+ 3	谢谢奉献

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firmoffer

木屐族

发表于 2012-5-13 15:20 |显示全部楼层

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玫瑰馄饨

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firmoffer

木屐族

发表于 2012-5-13 15:25 |显示全部楼层

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白吉馍

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window2008

皮靴族

发表于 2012-5-13 15:33 |显示全部楼层

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第一个是什么东东啊

cathyxie

铜靴族

发表于 2012-5-13 15:34 |显示全部楼层

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赞！

firmoffer

木屐族

发表于 2012-5-13 15:38 |显示全部楼层

回复 window2008 4# 帖子

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虾饺，用虾饺粉擀皮蒸一下就透明。

wilsonbb

金靴族

发表于 2012-5-13 16:03 |显示全部楼层

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花瓣虾饺做得漂亮

james的猫

钻石靴族

发表于 2012-5-13 16:04 |显示全部楼层

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最后一个好吃

暖暖

银靴族

发表于 2012-5-13 16:43 |显示全部楼层

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一楼的小花是一种糕点？美啊

瓜子

皮靴族

发表于 2012-5-13 16:48 |显示全部楼层

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太精致了

草色入帘青

皮靴族

发表于 2012-5-13 16:55 |显示全部楼层

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那个花瓣做得可真漂亮呀！要学习学习！

cncsc

银靴族

发表于 2012-5-13 17:18 |显示全部楼层

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第一个太漂亮了。

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2012-5-13 17:49 |显示全部楼层

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这么漂亮，可舍不得吃。

wwwjs

金靴族

发表于 2012-5-13 18:14 |显示全部楼层

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(monkey20) (monkey20) (monkey20)

ahwen

银靴族

发表于 2012-5-13 18:28 |显示全部楼层

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馒头做的好多呀，这是要招待客人吗？

Rainstorm

金靴族

发表于 2012-5-13 18:33 |显示全部楼层

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第一个的面，LZ买的是现成的还是DIY？
我记得用生粉和澄粉，但是我不知道比例多少最好。

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-13 18:48 |显示全部楼层

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第一个太漂亮啦!楼主怎么一下子蒸那么多馒头呀!这得多大的蒸锅呀!看你这照片,仿佛走进了家门口的馒头铺啦

qianlimabole

铜靴族

发表于 2012-5-13 20:40 |显示全部楼层

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求详细做法，尤其是馒头发面每次都发不好。

ilsummerain

木屐族

发表于 2012-5-13 21:50 |显示全部楼层

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好漂亮啊

ningjacky

银靴族

发表于 2012-5-13 21:52 |显示全部楼层

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太专业了

firmoffer

木屐族

发表于 2012-5-14 20:33 |显示全部楼层

回复 Rainstorm 16# 帖子

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我是用100%的虾饺粉兑水和面，华人铺都有卖。
上蒸锅8分钟出来就透明了，很方便。

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Rainstorm	+ 4	你太有才了

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firmoffer

木屐族

发表于 2012-5-14 20:34 |显示全部楼层

回复 binfen99 17# 帖子

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家里6个人，每天早餐消灭8个馒头。所以照片中是一个礼拜的量。

firmoffer

木屐族

发表于 2012-5-14 20:36 |显示全部楼层

回复暖暖 9# 帖子

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就是普通虾饺，捏成梅花形状。

Joylee

木屐族

发表于 2012-5-15 15:40 |显示全部楼层

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这水平足够开店了

Rainstorm

金靴族

发表于 2012-5-15 17:21 |显示全部楼层

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原帖由 firmoffer 于 2012-5-14 20:33 发表
我是用100%的虾饺粉兑水和面，华人铺都有卖。
上蒸锅8分钟出来就透明了，很方便。

敬佩LZ手工。捏出小花儿。

明年买T3

lostbf

皮靴族

发表于 2012-5-15 18:01 |显示全部楼层

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膜拜！！！
那个花儿太漂亮了！！！
求做法~~~~怎么做花啊

HDL

木屐族

发表于 2012-5-15 18:19 |显示全部楼层

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非常想知道玫瑰馄饨好吃嘛？带着心意，带着些许浪漫

firmoffer

木屐族

发表于 2012-5-15 19:20 |显示全部楼层

回复 lostbf 27# 帖子

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下会做一定发个详细过程图。打个欠条。

firmoffer

木屐族

发表于 2012-5-15 19:42 |显示全部楼层

回复 HDL 28# 帖子

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玫瑰馄饨非常好吃，玫瑰花瓣+紫甘蓝绞碎去汁和猪肉馅搅拌上劲。
馄饨皮是自己用压面机做的。

firmoffer

木屐族

发表于 2012-5-15 20:50 |显示全部楼层

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原帖由 james的猫 于 2012-5-13 16:04 发表
最后一个好吃

最后那个是用紫甘蓝榨的汁水和面的，所以颜色是淡紫色的，紫吉馍。

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