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[面食面点] 请问悉尼哪里能买到苦豆粉呀 [复制链接]

难得明白啊

发表于 2012-3-15 11:04 |显示全部楼层

此文章由难得明白啊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者难得明白啊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最近看到不少大厨都提到用苦豆粉做花卷，眼馋得要命。问题是有没有同学知道悉尼什么地方可以买到呢？

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发表于 2012-3-15 16:24 |显示全部楼层

此文章由 kathy2010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kathy2010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

什么是苦豆粉啊？请lz普及一下

难得明白啊

发表于 2012-3-15 16:51 |显示全部楼层

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苦豆粉是青海地区很普遍使用的一种做面食的调料。它是当地生长的一种叫作苦豆的植物的茎和叶（而不是豆）干燥以后制成的粉。呈暗绿色，有种特殊的香味。这种香味非常独特、诱人。加了苦豆粉的花卷，酥饼和锅盔因此特别受欢迎。

发表于 2012-3-15 20:08 |显示全部楼层

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原帖由 难得明白啊 于 2012-3-15 16:51 发表
苦豆粉是青海地区很普遍使用的一种做面食的调料。它是当地生长的一种叫作苦豆的植物的茎和叶（而不是豆）干燥以后制成的粉。呈暗绿色，有种特殊的香味。这种香味非常独特、诱人。加了苦豆粉的花卷，酥饼和锅盔因此特别受欢迎。

学习了

难得明白啊

发表于 2012-3-16 10:52 |显示全部楼层

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没人知道吗？好失望啊！

发表于 2012-3-16 10:56 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

在国内一般城市也买不到，别说澳洲了。我用的苦豆也是朋友从青海带给我的。

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发表于 2012-3-16 10:58 |显示全部楼层

淘寶傻都有啊！

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http://s.taobao.com/search?q=%BF ... d=tbindexz_20120316

难得明白啊

发表于 2012-3-16 14:33 |显示全部楼层

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谢谢楼上的了。不知道这东西有保质期的吗？

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