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[面食面点] 有谁知道这是啥做的？继续清冰箱之----神奇面条 [复制链接]

binfen99

银靴族

发表于 2012-3-1 22:47 |显示全部楼层

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这两天不用上班，在家的主要任务就是清冰箱，好给周末采购的新东西腾地方。
下面这款神奇面条，吃了好久一直没搞清楚是什么做的。肯定不是米和面，因为口感很Q很Q，煮或炒多久都不会变软变烂。
看说明，似乎西人的主要食用方法是拌沙拉。而咱不喜欢沙拉，只能按咱中式的方法来。之前天热，都是当冰粉拌着吃了，但现在打算自己做凉粉，于是开始炒来吃。按平时炒面炒河粉的方法，成品很满意。为啥？因为不用像炒河粉那样小心翼翼怕断掉，炒好久依然很筋道，甚至有点脆脆的感觉。

上图啦！两小包刚好掉出一盘，忘记拍它们在袋子里的样子了，就上个袋子吧。哪位同学知道它们的成分或者有其他的食用方法，分享一下啊，先谢啦！

[ 本帖最后由 binfen99 于 2012-3-1 23:10 编辑 ]

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众禾土生

银靴族

发表于 2012-3-1 22:49 |显示全部楼层

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还是意面啊
是一面的一种

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adduvs

木屐族

发表于 2012-3-1 23:00 |显示全部楼层

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求成品图呵呵

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binfen99

银靴族

发表于 2012-3-1 23:07 |显示全部楼层

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锅里的时候

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binfen99

银靴族

发表于 2012-3-1 23:08 |显示全部楼层

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装盘开吃！

今天这破网，害我发了三回

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binfen99

银靴族

发表于 2012-3-1 23:11 |显示全部楼层

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原帖由 众禾土生 于 2012-3-1 22:49 发表
还是意面啊
是一面的一种

但是很想知道它的成份，因为是脆的。

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-3-1 23:11 |显示全部楼层

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咱家今天也吃的意面，另一种意面，呵呵

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binfen99	+ 3	蛋糕姐知道它的成份吗？

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众禾土生

银靴族

发表于 2012-3-1 23:22 |显示全部楼层

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原帖由 binfen99 于 2012-3-1 23:08 发表
装盘开吃！

今天这破网，害我发了三回

看的我饿了

kentouyang

铜靴族

发表于 2012-3-1 23:23 |显示全部楼层

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查了下，是薯粉做的，好像是芋头吧。
http://altmedicine.about.com/od/ ... ets/f/shirataki.htm

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adduvs

木屐族

发表于 2012-3-1 23:24 |显示全部楼层

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哇卖相很好哈直接炒还是先煮过呢看着很像炒凉皮炒米皮之类的呵呵
白条先

binfen99

银靴族

发表于 2012-3-1 23:27 |显示全部楼层

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另外，它们在袋子里时是像泡在水里的。因为有点脆，吃的时候甚至有轻微的咯吱咯吱的声音，但一直没搞清楚是什么成份。

binfen99

银靴族

发表于 2012-3-1 23:29 |显示全部楼层

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原帖由 kentouyang 于 2012-3-1 23:23 发表
查了下，是薯粉做的，好像是芋头吧。
http://altmedicine.about.com/od/ ... ets/f/shirataki.htm

谢谢，我去学习一下下。

[ 本帖最后由 binfen99 于 2012-3-1 23:34 编辑 ]

Rainstorm

金靴族

发表于 2012-3-1 23:33 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2012-3-1 23:11 发表
咱家今天也吃的意面，另一种意面，呵呵

啥叫意面？是说吃面已经吃到另一种意识境界？

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明年买T3

kentouyang

铜靴族

发表于 2012-3-1 23:33 |显示全部楼层

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在哪买的？我还没吃过，要试试，应该好吃。

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binfen99	+ 1	我家LD说,这个公司的还没开始上市，在WWS应该可以找到其他牌子的。

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chesecake

水晶靴族

发表于 2012-3-1 23:34 |显示全部楼层

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原帖由 Rainstorm 于 2012-3-1 23:33 发表

啥叫意面？是说吃面已经吃到另一种意识境界？

哈哈，你逗我玩吧。

意大利面呢

binfen99

银靴族

发表于 2012-3-1 23:40 |显示全部楼层

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原帖由 kentouyang 于 2012-3-1 23:33 发表
在哪买的？我还没吃过，要试试，应该好吃。

这个我得问问 LD 一般他负责往家捣鼓些乱七八糟的东西，我负责把它们干掉。

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adduvs

木屐族

发表于 2012-3-1 23:40 |显示全部楼层

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欢乐

zjrlisa

银靴族

发表于 2012-3-1 23:51 |显示全部楼层

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LZ, 把口袋翻过来，后面有成分表的。

binfen99

银靴族

发表于 2012-3-1 23:54 |显示全部楼层

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原帖由 zjrlisa 于 2012-3-1 23:51 发表
LZ, 把口袋翻过来，后面有成分表的。

这个之前我翻过，查到的那个单词，在金山词霸和牛津字典里没找到。后来放弃查，把袋子也丢了。

YANKS

水晶靴族

发表于 2012-3-1 23:55 |显示全部楼层

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看起来像是蒟蒻面，台湾有很多这种东西，做成各种形状，蒟蒻高纤低热量，可以煮汤，吃火锅，凉拌，还有做成零食的蒟蒻干和蒟蒻果冻

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binfen99

银靴族

发表于 2012-3-1 23:56 |显示全部楼层

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原帖由 YANKS 于 2012-3-1 23:55 发表
看起来像是蒟蒻面，台湾有很多这种东西，做成各种形状，蒟蒻高纤低热量，可以煮汤，吃火锅，凉拌，还有做成零食的蒟蒻干和蒟蒻果冻

就是魔芋吗？我之前也觉得很像这个。

YANKS

水晶靴族

发表于 2012-3-1 23:58 |显示全部楼层

回复 binfen99 21# 帖子

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對，也叫魔芋，可以買蒟蒻粉自己做

mango66

草鞋族

发表于 2012-3-2 00:10 |显示全部楼层

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正解！魔芋面减肥人士必备

adduvs

木屐族

发表于 2012-3-2 00:16 |显示全部楼层

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我喜欢吃烫火锅的魔芋也是脆脆的

禾雨

光脚族

发表于 2012-3-2 01:58 |显示全部楼层

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这个看着很不错！我也很爱吃魔芋！lz能问一下你家ld哪买的吗？

scooldog

皮靴族

发表于 2012-3-2 09:20 |显示全部楼层

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我也想吃魔芋

20101010

水晶靴族

发表于 2012-3-2 10:25 |显示全部楼层

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看着很有食欲，不错。

水月境天

金靴族

发表于 2012-3-2 10:27 |显示全部楼层

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映像当中这东西不好吃阿。没味道。
减肥食品一般都不好吃。。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-3-2 13:29 |显示全部楼层

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从没买过，好吃不？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-3-2 13:29 |显示全部楼层

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属于减肥食品？

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