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[地方特色] 烤鸭，简易版 [复制链接]

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-27 23:17 |显示全部楼层

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这个是上星期做的

鸭胸肉，用老抽，五香粉，盐，瑞士汁在冰箱里腌一天

挂起来用风扇吹一天

抹上蜂蜜，用锡纸包上放烤箱烤二十分钟，打开锡纸再烤五分钟（时间要根据火力来）

做好饼，切好黄瓜，葱，加上烤鸭酱卷起来就开吃

皮不多，不好只片皮，所以连肉一起吃，也不错

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PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-27 23:18 |显示全部楼层

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烤好的

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PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-27 23:19 |显示全部楼层

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饼

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gracejj

铜靴族

发表于 2012-2-27 23:20 |显示全部楼层

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这个貌似简单,要试下

mayumi86

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发表于 2012-2-27 23:20 |显示全部楼层

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真不错

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-27 23:20 |显示全部楼层

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lemontreehua

金靴族

发表于 2012-2-27 23:20 |显示全部楼层

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不错

dk2009

银靴族

发表于 2012-2-27 23:20 |显示全部楼层

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哇！看起来好馋人！我也做过简易版的，用的鸭腿肉。

adduvs

木屐族

发表于 2012-2-27 23:22 |显示全部楼层

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厉害

astina

管理员

发表于 2012-2-27 23:22 |显示全部楼层

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风干的时候不招苍蝇吗？一个嫉妒的人问

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-27 23:24 |显示全部楼层

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在车库里，还有风扇开着，有苍蝇也吹走了

OAKHILL

铜靴族

发表于 2012-2-27 23:25 |显示全部楼层

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要用电扇吹一天啊？

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PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-27 23:26 |显示全部楼层

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其实皮应该先用开水烫一下，我这次老年痴呆症发作，给忘了

adduvs

木屐族

发表于 2012-2-27 23:27 |显示全部楼层

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招啊我婆婆说方圆几百里的都来了所以现在都改在洗衣房晾了

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-27 23:27 |显示全部楼层

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我是从头天晚上开始吹，吹到第二天下班回来，能吹吧

OAKHILL

铜靴族

发表于 2012-2-27 23:33 |显示全部楼层

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真能吹啊

lzy

皮靴族

发表于 2012-2-28 01:18 |显示全部楼层

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卖相真好

未知

木屐族

发表于 2012-2-28 09:50 |显示全部楼层

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好吃好吃

貔貅

金靴族

发表于 2012-2-28 09:52 |显示全部楼层

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瑞士汁长啥样啊

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-2-28 10:09 |显示全部楼层

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你说你总这么出来显摆，as, 我强烈要求下次聚会去他家！

明河素月

金靴族

发表于 2012-2-28 10:16 |显示全部楼层

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昨天想着要去买粽叶和五花肉，今天又添上鸭肉了

月亮

水晶靴族

发表于 2012-2-28 10:18 |显示全部楼层

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最后那张太诱人了

闲夏采薇

银靴族

发表于 2012-2-28 10:18 |显示全部楼层

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两块太少了！一盒鸭胸明明有4块

Inner

木屐族

发表于 2012-2-28 10:37 |显示全部楼层

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看上去真不错啊。喜欢。

fran

皮靴族

发表于 2012-2-28 11:01 |显示全部楼层

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哇看起来好好吃啊

porcorosso

金靴族

发表于 2012-2-28 11:02 |显示全部楼层

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学习了

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-28 11:18 |显示全部楼层

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原帖由貔貅于 2012-2-28 09:52 发表
瑞士汁长啥样啊

跟酱油差不多，华人超市里就有，李锦记的

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PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-28 11:19 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2012-2-28 10:09 发表
你说你总这么出来显摆，as, 我强烈要求下次聚会去他家！

我去，我有你显摆的多？怎么不去你家？

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PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-2-28 11:20 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2012-2-28 10:18 发表
两块太少了！一盒鸭胸明明有4块

在HARRIS FARM买的，确实只有二块

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OAKHILL

铜靴族

发表于 2012-2-28 11:21 |显示全部楼层

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有啥办法不吹嘛？

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