辣旋风--麻辣凉拌毛豆

Jenny_2000

辣旋风--麻辣凉拌毛豆，这个菜简单好做，介绍给大家。
原材料就是这里的中国人超市都有卖的冰冻毛豆，带豆荚的哦。在第一张图片显示的就是原材料。
辅助的就是姜末和葱末，辣椒末，花椒。

做法如下：
1. 首先吧毛豆拿出来解冻。然后放到开水里面煮熟，一般水开了煮个五分钟就好了。水里面放盐和一块姜，这样毛豆比较入味。
2. 吧煮熟的毛豆捞出来，放凉水下冲冲好了。
3. 锅里放油，烧开，放葱姜末，辣椒末，花椒，小火熬香。
4. 关火，把毛豆放进去搅拌，放适量的酱油和醋。
5. 最后装盘出锅了：）

如果还嫌不辣，看到第二张照片里面右边那个辣椒酱了吗？那是我在这里找到最辣的辣椒酱，海南黄灯笼，真的很辣哦。

唉，我的照相技术太差了，一边做饭一边照相也是没有经验，所以相片都糊了。大家凑合看哦。最后一张成品图胡的没法看了，只好上网找了一张，大家多包涵，效果是一样的哦。

要是大家能买到Costco里面的毛豆，那就省去了第一第二步了，直接凉拌就好了。可惜我们家离得远，一直没有机会去。这个菜，简单好吃，诚意推荐哦。

[ 本帖最后由 Jenny_2000 于 2012-1-7 14:04 编辑 ]

20101010

麻辣凉拌毛豆， 简单易做很有创意。

pengzhao

哇 好就没吃毛豆了

pheebs_ly

这两种辣椒都是我吃过几乎最辣的，这道菜一定很很辣

闲夏采薇

毛豆很过瘾！

就是这照片对得是哪呀！晕

狮子座de

恩，，，卖相不错的说

再来一碗

你家毛豆颜色真不错

AhPooh

学习

飞跑的猪

朦胧的毛豆，不错。

两千金

最爱毛豆