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[厨房窍门] 悲催了，2KG的大虾仁干全部长毛发霉 [复制链接]

congcong3956

皮靴族

发表于 2012-1-3 16:58 |显示全部楼层

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如题，才买了1个月的大虾仁干啊，2KG呀，100多澳币呀。当时买的时候看老板就是用密封玻璃瓶存放的也没放冰箱里面呀。于是我就用装咖啡的玻璃瓶洗干净也装了1KG，然后用WWS买的密封盒也装了1KG，都放外面柜子里没放冰箱里面。结果今天惊现全部长毛。。。

经验啊，大家以后千万计的要密封放冰箱。

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CITYLOOK

金靴族

发表于 2012-1-3 17:00 |显示全部楼层

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干虾仁是咸的，按说不应该张毛
可能楼猪没有通风，白瞎了这么多好东西！

TTK

皮靴族

发表于 2012-1-3 17:01 |显示全部楼层

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可惜

ToBe

布鞋族

发表于 2012-1-3 17:03 |显示全部楼层

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应该多晒,保持干燥吧｡可惜了

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-1-3 17:03 |显示全部楼层

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说明这个虾仁没全晒干,湿度还很高,所以才会这样..

我们那买的干虾仁是淡的,不调味的.不管咋样,买回来我都是放速冻

congcong3956

皮靴族

发表于 2012-1-3 17:03 |显示全部楼层

回复 CITYLOOK 2# 帖子

我之前也是那家买过就是没买那么多，然后用塑料袋密封放冰箱好几个月都没关系呢。买的时候问店主他说不用放冰箱，这次才放外面，没想到还是悲剧了，唉。我怀疑可能是我家是一楼潮湿的缘故。不过还是告诉大家，能放冰箱尽量放冰箱吧。真的是可惜我了那么多的虾仁啊。。。。

CITYLOOK

金靴族

发表于 2012-1-3 17:07 |显示全部楼层

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如果盐分大，虾仁很难完全干的，即使放在冰箱里也会吸收水分。
千万别放到瓶子里，不让他通风，这样海产品坏得很快

胡须康

版主

发表于 2012-1-3 17:08 |显示全部楼层

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把毛洗洗，晒晒兴许还能吃

CITYLOOK

金靴族

发表于 2012-1-3 17:10 |显示全部楼层

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原帖由 胡须康 于 2012-1-3 17:08 发表
把毛洗洗，晒晒兴许还能吃

还是剪完了再洗吧，这样利索点。

pretty

铜靴族

发表于 2012-1-3 17:11 |显示全部楼层

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太可惜了。。。重新洗洗处理一下，也许还能吃吧

congcong3956

皮靴族

发表于 2012-1-3 17:18 |显示全部楼层

原帖由 pretty 于 2012-1-3 17:11 发表
太可惜了。。。重新洗洗处理一下，也许还能吃吧

我也很有这种冲动呀，可是一看那白绿相间的毛就有些退却了。。。。而且是98%都长毛了的那种。简直是太快了，我才买了最多1个月呀。想想也够郁闷的了。刚才GOOGLE了一下说海鲜类长毛还是不要吃了，想想已经损失了虾仁干，然后再去医院的话就更不合算了。

发现悉尼最近天气有些转热，WWS买的面包还没到保质期最后一天没有放冰箱也发现长了毛点了，老公本来还说去喂鸽子，结果过了一夜今天一看毛就多了好多。我就说还是算了，要是鸽子吃了我们给的面包蹬腿了，搞不好我们还被抓走了呢。。。给安个毒害鸽子的罪名

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denisezhang	+ 3	安慰一下
Rolyat	+ 5	"鸽子吃了我们给的面包蹬腿了" 太逗了！

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RZ的妈妈

银靴族

发表于 2012-1-3 17:40 |显示全部楼层

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请问哪里能买到大虾干？

谢谢！

我是海边长大的，我妈每次买了虾干都要自己在阳台上再晒晒，保证干度。

country

木屐族

发表于 2012-1-3 17:41 |显示全部楼层

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可惜

congcong3956

皮靴族

发表于 2012-1-3 17:47 |显示全部楼层

回复 RZ的妈妈 12# 帖子

我是在FLEMINGTON的那边一家中药店买的，好像挺多中药店里面有卖的，一些华人超市里面也有的卖的。应该要挑干的比较好。我现在想想我之前买的少直接从卖家的瓶子里面拿出来的应该比较干，放冰箱冷藏很久都没事的。当我买1KG，1KG的时候他是从仓库里面给我拿的那种应该没有他外面的散放的干，虽然都是一样的虾仁干。其实也是我家冰箱太满了，我买的多了加上瓶子放冰箱太占地方才放外面的，还是不要一次买太多然后放冰箱。你买了之后要吸取我的教训，不确定是不是够干的时候还是冰箱了。