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[厨房窍门] 悲催了,2KG的大虾仁干全部长毛发霉 [复制链接]

发表于 2012-1-3 15:58 |显示全部楼层
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如题,才买了1个月的大虾仁干啊,2KG呀,100多澳币呀。当时买的时候看老板就是用密封玻璃瓶存放的 也没放冰箱里面呀。于是我就用装咖啡的玻璃瓶洗干净也装了1KG,然后用WWS买的密封盒也装了1KG,都放外面柜子里没放冰箱里面。结果今天惊现全部长毛。。。

经验啊,大家以后千万计的要密封放冰箱。

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发表于 2012-1-3 16:00 |显示全部楼层
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干虾仁是咸的,按说不应该张毛
可能楼猪没有通风,白瞎了这么多好东西!

发表于 2012-1-3 16:01 |显示全部楼层
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可惜

发表于 2012-1-3 16:03 |显示全部楼层
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应该多晒,保持干燥吧。可惜了

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-1-3 16:03 |显示全部楼层
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说明这个虾仁没全晒干,湿度还很高,所以才会这样..

我们那买的干虾仁是淡的,不调味的.不管咋样,买回来我都是放速冻

发表于 2012-1-3 16:03 |显示全部楼层

回复 CITYLOOK 2# 帖子

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我之前也是那家买过就是没买那么多,然后用塑料袋密封放冰箱好几个月都没关系呢。买的时候问店主他说不用放冰箱,这次才放外面,没想到还是悲剧了,唉。我怀疑可能是我家是一楼潮湿的缘故。不过还是告诉大家,能放冰箱尽量放冰箱吧。真的是可惜我了那么多的虾仁啊。。。。
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发表于 2012-1-3 16:07 |显示全部楼层
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如果盐分大,虾仁很难完全干的,即使放在冰箱里也会吸收水分。
千万别放到瓶子里,不让他通风,这样海产品坏得很快

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2012-1-3 16:08 |显示全部楼层
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把毛洗洗,晒晒兴许还能吃

发表于 2012-1-3 16:10 |显示全部楼层
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原帖由 胡须康 于 2012-1-3 17:08 发表
把毛洗洗,晒晒兴许还能吃


还是剪完了再洗吧,这样利索点。

发表于 2012-1-3 16:11 |显示全部楼层
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太可惜了。。。重新洗洗处理一下,也许还能吃吧

发表于 2012-1-3 16:18 |显示全部楼层
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原帖由 pretty 于 2012-1-3 17:11 发表
太可惜了。。。重新洗洗处理一下,也许还能吃吧

我也很有这种冲动呀,可是一看那白绿相间的毛就有些退却了。。。。而且是98%都长毛了的那种。简直是太快了,我才买了最多1个月呀。想想也够郁闷的了。刚才GOOGLE了一下说海鲜类长毛还是不要吃了,想想已经损失了虾仁干,然后再去医院的话就更不合算了。

发现悉尼最近天气有些转热,WWS买的面包还没到保质期最后一天没有放冰箱也发现长了毛点了,老公本来还说去喂鸽子,结果过了一夜今天一看毛就多了好多。我就说还是算了,要是鸽子吃了我们给的面包蹬腿了,搞不好我们还被抓走了呢。。。给安个毒害鸽子的罪名

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denisezhang + 3 安慰一下
Rolyat + 5 "鸽子吃了我们给的面包蹬腿了" 太逗了!

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发表于 2012-1-3 16:40 |显示全部楼层
此文章由 RZ的妈妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 RZ的妈妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问哪里能买到大虾干?

谢谢!

我是海边长大的,我妈每次买了虾干都要自己在阳台上再晒晒,保证干度。

发表于 2012-1-3 16:41 |显示全部楼层
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可惜

发表于 2012-1-3 16:47 |显示全部楼层

回复 RZ的妈妈 12# 帖子

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我是在FLEMINGTON的那边一家中药店买的,好像挺多中药店里面有卖的,一些华人超市里面也有的卖的。应该要挑干的比较好。我现在想想我之前买的少直接从卖家的瓶子里面拿出来的应该比较干,放冰箱冷藏很久都没事的。当我买1KG,1KG的时候他是从仓库里面给我拿的 那种应该没有他外面的散放的干,虽然都是一样的虾仁干。其实也是我家冰箱太满了,我买的多了加上瓶子放冰箱太占地方才放外面的,还是不要一次买太多然后放冰箱。你买了之后要吸取我的教训,不确定是不是够干的时候还是冰箱了。

发表于 2012-1-3 21:32 |显示全部楼层
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还是放速冻保险些

发表于 2012-1-3 21:59 |显示全部楼层
此文章由 小小强 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小小强 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
积分卖了给人当鱼饵吧
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发表于 2012-1-3 22:03 |显示全部楼层
此文章由 chouchou-mama 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chouchou-mama 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我的也是在瓶子了装的, 只会便的很干很白啊!
死马当活马医,  要不就用楼上几位的办法再加工一下? 要不太可惜了.

退役斑竹 2007 年度奖章获得者

发表于 2012-1-3 22:07 |显示全部楼层
此文章由 Mylittlelover 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Mylittlelover 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
下次一次少买点吧,要都这么2KG一大包的放冰箱,冰箱也不够用啊。虾干吃的很慢的,买个0.5KG都够吃一阵子了。

发表于 2012-1-3 22:19 |显示全部楼层
此文章由 mandysio 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mandysio 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我家的虾干沒有放瓶子,開了就真接用繩子綁起來,放在我家的廚房!應該都有一年吧!

用得太少了!

发表于 2012-1-3 22:22 |显示全部楼层
此文章由 mxgong 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mxgong 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谁给上个图,普及一下, 虾干是干嘛的。

持10分等。

发表于 2012-1-6 12:24 |显示全部楼层

回复 mxgong 20# 帖子

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不太会上图来着  其实你去很多华人超市有卖就是大虾晒成干来着。而且一般华人超市收银都会说华语,你问下就行呵呵。我买的好像不够干才发毛。一般我买来都是用剪刀剪小块块然后炒米粉,炒饭。挺好吃的。或者用来和香菇一起炖豆腐的。。。所以我用的还是比较快的呢
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发表于 2012-1-6 12:26 |显示全部楼层

回复 小小强 16# 帖子

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我是不太会上图,那个毛很多呀 绿绿白白的,不知道人家钓鱼的鱼饵鱼吃了之后会不会影响人家钓上来的鱼呀,要是能吐了还行,不然想想人家也不敢吃呀

发表于 2012-1-6 12:33 |显示全部楼层
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可惜啊,可惜,送给我喂乌龟吧

发表于 2012-1-6 12:42 |显示全部楼层
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扔了算了, 吃了中毒不值得,看那吃蘑菇死的, 这个就当你吃了。

发表于 2012-1-6 14:43 |显示全部楼层
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如果是淡的就沤肥吧,千万不能吃,吃坏了就亏大了。安慰一下!

发表于 2012-1-6 14:50 |显示全部楼层
此文章由 james的猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 james的猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真可惜
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发表于 2012-1-6 14:50 |显示全部楼层
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看来还是海边长大的同学明白啊。
国内沿海城市确实没有多少。。。

发表于 2012-1-6 14:59 |显示全部楼层
此文章由 benny2002 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 benny2002 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ拍张虾仁发霉的照片上来,恶心一下大家撒。

发表于 2012-1-6 15:02 |显示全部楼层
此文章由 ozvany 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ozvany 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
借帖子问一下,发霉的东西洗干净了能不能吃?或者把有霉点子的地方挖掉,剩下的还能不能吃

发表于 2012-1-6 15:11 |显示全部楼层
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别吃了,没看到隔壁的帖子说有人持了毒蘑菇死了么
怎么就差这两口儿?生命重要!

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