设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 牛排

精华好帖回顾

· 孩子的教育观 (2013-1-3) blackbird · Angela的童言童语（四）----21个月 (2009-4-21) Rainyichen
· 我的美好又波折的乌鲁鲁之旅 (2012-7-16) mickeyli095 · SHOWSHOW冬装，大衣篇~，上身图~TBC。。 (2006-6-12) 飞行
Advertisement
Advertisement
返回列表 发新帖
查看: 985|回复: 5

[其他] 牛排 [复制链接]

罾蹦鲤鱼

发表于 2011-12-27 20:46 |显示全部楼层
此文章由 罾蹦鲤鱼 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 罾蹦鲤鱼 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
上个图煎牛排分 6 个程度
留园上的图，喜欢牛排的可以参考一下

http://pop.6park.com/life6/messages/2267.html

[ 本帖最后由 罾蹦鲤鱼 于 2011-12-27 20:48 编辑 ]
Advertisement
Advertisement

举报

LifesoCool

发表于 2011-12-27 20:58 |显示全部楼层
此文章由 LifesoCool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LifesoCool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看了那贴~~这里从国内过来的移民背景多一些，那么纯西式的做法估计能接受的人少

举报

罾蹦鲤鱼

发表于 2011-12-27 21:00 |显示全部楼层

有六种程度

此文章由 罾蹦鲤鱼 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 罾蹦鲤鱼 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 LifesoCool 于 2011-12-27 20:58 发表
看了那贴~~这里从国内过来的移民背景多一些，那么纯西式的做法估计能接受的人少

应该第五种比较好，现在也最流行，左边三种，没见现在还有人吃，牛排就是要纯西式的做法才地道，以前在餐馆打工，西餐，大厨请大家吃牛排，一个中国女孩，自己偷偷在牛排上摸了一大堆酱油，结果大厨直接发飙了。

[ 本帖最后由 罾蹦鲤鱼 于 2011-12-27 21:02 编辑 ]

举报

LifesoCool

发表于 2011-12-27 21:46 |显示全部楼层
此文章由 LifesoCool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LifesoCool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好吧~请容忍我的中国胃~~实在受不鸟

举报

罾蹦鲤鱼

发表于 2011-12-27 22:03 |显示全部楼层

这个跟那国的胃口好像没有任何关系

此文章由 罾蹦鲤鱼 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 罾蹦鲤鱼 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
中国的西餐馆也是遵照这个规矩来做牛排的，普遍是用锅煎成左二的程度，入烤箱烤10分钟，最后成品的心在65度
如果一份米浓肉，或者日本和牛，丢到高压锅，闷40分钟，在放一堆酱油，就可惜了

举报

bhyqs

发表于 2011-12-28 03:11 |显示全部楼层
此文章由 bhyqs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bhyqs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
喜欢rare to medim rare的老饕飘过。西式牛排r和mr的才好吃，口感软软的又多汁，想着就让人淌口水。试过就知道！
Advertisement
Advertisement

举报

返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部