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[甜品烘焙] 山寨蓝莓橙子 tea cake－－－ chesecake 进来检查作业 [复制链接]

飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-18 21:12 |显示全部楼层
此文章由 飞跑的猪 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 飞跑的猪 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
昨天夜里感冒腹泻，凌晨还在肚子痛，顺便上网，偶然看到偶像之一 蛋糕同学的蛋糕，不吃甜品的我爱做甜品，简直就是当代的活雷锋啊，哈哈，现在父母和舅舅在我家，每天家人的一日三餐不得不忙得晕头转向，俺家不方便买东西，只能一周一次的去拉菜，哎。于是今天带病去扣死买材料，晚饭后做了这个蛋糕给大伙当明天的早餐，除了我不吃，他们都喜欢我做的点心，呵呵。

俺家烤箱下火不如上火旺，我延长了时间，不幸时间有点过长了，本来很漂亮的颜色，稍微有点暗了，凑合吃吧，第一次哦，哈哈。

[ 本帖最后由 飞跑的猪 于 2011-12-18 21:14 编辑 ]

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20101010 + 5 劳模奖

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-18 21:15 |显示全部楼层
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沙发

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hchen02

发表于 2011-12-18 21:16 |显示全部楼层
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俺也坐回沙发

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hchen02

发表于 2011-12-18 21:17 |显示全部楼层
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板凳了

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20101010

发表于 2011-12-18 21:18 |显示全部楼层
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不吃甜品的却爱做甜品，劳模啊。

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-18 21:30 |显示全部楼层

回复 20101010 5# 帖子

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恩，这个称号不错，我还在努力中，今年做了无数个冰皮月饼，自己吃了绝对不到两个。

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AMANDACHEN + 2 给劳模。呵呵。。。

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-18 21:31 |显示全部楼层
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蛋糕同学，我这个咋不好脱模呢？

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猪小妹

发表于 2011-12-18 21:34 |显示全部楼层
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LZ跟得真快，我想在圣诞节的PARTY再山寨。

白条。

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-18 21:39 |显示全部楼层

回复 猪小妹 8# 帖子

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谢谢白条，我不是找简单的做嘛，我到现在还不清醒呢，头昏脑胀的。

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龙人 + 2 你太有才了
兰兰姐 + 2 好可爱啊

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ivydouglas

发表于 2011-12-18 21:45 |显示全部楼层
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哇 想看蛋糕切开里面的样子

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Rhapsody

发表于 2011-12-18 21:47 |显示全部楼层
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出手真快！
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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-18 21:48 |显示全部楼层

回复 ivydouglas 10# 帖子

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还没拿出来呢。

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兰兰姐 + 2 你太有才了

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-12-18 22:38 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 2011-12-18 21:31 发表
蛋糕同学，我这个咋不好脱模呢？


先冷却5分钟，再脱模。不过我用的是活动底的模子，就相当容易脱模的

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-18 22:45 |显示全部楼层

回复 chesecake 13# 帖子

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我用的也是活底的啊，咋边上都粘上了。

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AMANDACHEN + 2 边上割一刀再脱模。

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-12-18 22:49 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 2011-12-18 22:45 发表
我用的也是活底的啊，咋边上都粘上了。


那偶就不知道了，我的是边上有扣子的，一打开就脱模了，而且一点不沾

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-18 22:51 |显示全部楼层

回复 chesecake 15# 帖子

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晕啊，我也是边上有扣子的，扣子打开了，蛋糕还那样，我就扔在那，拿个罩子罩上了，明天再说吧。
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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-12-18 23:03 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 16# 帖子

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呵呵，那偶就真不知道咋回事了(monkey08)

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-18 23:40 |显示全部楼层

回复 chesecake 17# 帖子

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没事，我明天将模具拆开不就成了。

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-12-19 09:54 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 18# 帖子

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淘宝买个三能脱模刀，很好用

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-19 10:46 |显示全部楼层

回复 闲夏采薇 19# 帖子

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谢谢版主加分，我去搜搜脱模刀。

蛋糕今早已经拿出来都吃光了，呵呵。

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再来一碗

发表于 2011-12-19 10:52 |显示全部楼层
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好久没做蛋糕了
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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-19 14:00 |显示全部楼层

回复 再来一碗 21# 帖子

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这个倒是很简单的。

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lilia

发表于 2011-12-19 14:44 |显示全部楼层
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等详解！

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猪小妹

发表于 2011-12-19 15:04 |显示全部楼层
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上色后，上面盖个FOIL PAPER颜色就不深了。不过这个颜色照起相来可能吃亏点，但吃起来应该很香。

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-19 15:26 |显示全部楼层

回复 lilia 23# 帖子

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看 cheasecake 的帖子。

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-19 15:26 |显示全部楼层

回复 猪小妹 24# 帖子

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呵呵，谢谢。
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niuxiaodou

发表于 2011-12-19 15:27 |显示全部楼层
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好久没做蛋糕了

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ycnang

发表于 2011-12-19 23:33 |显示全部楼层
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我又饿了，真是造孽啊

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