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[其他] 新鲜的牛骨怎么做好吃呢 [复制链接]

发表于 2011-10-30 12:28 |显示全部楼层
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新鲜的牛骨才2刀一个
内大骨髓哦
看着就馋
不过要咋做好吃呢
煲汤的话跟啥一起弄能比较好
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发表于 2011-10-30 14:14 |显示全部楼层
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我们家是放当归片清炖,快熟前半小时放枸杞。很好吃的。

发表于 2011-10-30 14:36 |显示全部楼层
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牛骨火锅,上网看看怎么做,超级简单,牛骨要用高压锅压得

发表于 2011-10-30 21:06 |显示全部楼层
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牛骨萝卜汤

发表于 2011-10-30 21:37 |显示全部楼层
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熬牛骨汤,用做放面条、馄饨。
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发表于 2011-10-30 21:47 |显示全部楼层

你需要一块大的花岗岩,把骨头砸烂了生吸骨髓,据说味道最好

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原帖由 迟到千年@ 于 2011-10-30 01:28 PM 发表
新鲜的牛骨才2刀一个
内大骨髓哦
看着就馋
不过要咋做好吃呢
煲汤的话跟啥一起弄能比较好
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发表于 2011-10-30 23:41 |显示全部楼层
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偶不太会烧菜,还是炖汤顺手点。

发表于 2011-10-31 01:10 |显示全部楼层
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哈哈 果然人多力量大
LG中意牛肉汤
咱比较中意牛骨火锅哈哈
至少说是生吸骨髓哪位大侠
呃。。。
我还得再练练哈哈
多谢各位了

发表于 2011-10-31 05:47 |显示全部楼层
此文章由 fiona_cf 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
牛骨,先飞水,滚水下牛骨,烧开,关火泡个15分钟,让血水完全释放。记得要把血块洗干净了。跟萝卜一起炖,红的,白的都成,看个人喜好的。要切几片生姜。还有滴几滴的醋。

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