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[面食面点] 黄油手撕饼 [复制链接]

发表于 2011-10-30 12:21 |显示全部楼层
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面粉用沸水烫半熟,加冷水揉成均匀的软面团;面团擀开,擀成薄片,撒上盐(要撒均匀),再擀平,涂上化的黄油(也要涂均匀)撒上葱末.叠包好,擀成薄饼,饼铛放少许黄油,将饼烙至两面金黄就好了

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m豆 + 2 你太有才了
datou2z + 6
20101010 + 5 你太有才了

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发表于 2011-10-30 12:40 |显示全部楼层
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2011年度奖章获得者

发表于 2011-10-30 12:42 |显示全部楼层
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2011-10-30 12:57 |显示全部楼层

回复 航迹云 3# 帖子

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为什么我烙的饼出来总那么干呢?

是油少么?我看LZ要求也是放少许油哈?

发表于 2011-10-30 13:08 |显示全部楼层
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干和油没有太大关系,面要合的稍微软些,火候也是个要注意的

发表于 2011-10-30 13:16 |显示全部楼层
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发表于 2011-10-30 13:29 |显示全部楼层
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这个好吃。

发表于 2011-10-30 14:28 |显示全部楼层
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看着就觉得好香啊

发表于 2011-10-30 14:43 |显示全部楼层
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感觉更像葱油饼

发表于 2011-10-30 22:08 |显示全部楼层
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请问是那种面粉?

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-10-31 09:12 |显示全部楼层
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这个一定又罪恶有好吃
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发表于 2011-10-31 11:06 |显示全部楼层
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黄灿灿,香喷喷,一定很好吃。

发表于 2011-10-31 21:53 |显示全部楼层

回复 虞宅与美丽 4# 帖子

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油多就会酥

发表于 2011-10-31 22:33 |显示全部楼层
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现在看到偶才想来有好久没做这饼了~

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-10-31 22:36 |显示全部楼层
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哈哈,今晚我们也吃了葱油饼~ 香 就一个字啊!

发表于 2011-10-31 22:39 |显示全部楼层
此文章由 shuyuanli 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shuyuanli 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
印度饢病饼跟中国葱油饼的结合啊
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发表于 2011-10-31 23:05 |显示全部楼层
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[quote]原帖由 巴黎春天 于 30/10/2011 23:08 发表
请问是那种面粉? [/q就是plain flour

发表于 2011-11-4 08:09 |显示全部楼层
此文章由 lotus麻麻 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lotus麻麻 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
(monkey05) 谢谢分享~~~好像很好吃·····明天就做~~~

发表于 2011-11-4 08:25 |显示全部楼层
此文章由 huey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 huey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 roofingservice 于 2011-10-30 14:08 发表
干和油没有太大关系,面要合的稍微软些,火候也是个要注意的

和到多软?沾手?

发表于 2011-11-4 12:07 |显示全部楼层
此文章由 linlinyang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做的好!

发表于 2011-11-4 20:12 |显示全部楼层
此文章由 天涯芳草 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 天涯芳草 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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发表于 2011-11-4 22:11 |显示全部楼层
此文章由 LITTLEQIQI 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 LITTLEQIQI 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ用的是黄油不知道是不是比普通油更好吃啊?

发表于 2011-11-5 17:19 |显示全部楼层
此文章由 曦睿妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 曦睿妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着就有胃口!!!!!!!

发表于 2011-11-5 17:28 |显示全部楼层
此文章由 james的猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 james的猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
香!

但今天这种天,吃啥炸酱面更有食欲~

发表于 2011-11-5 17:35 |显示全部楼层
此文章由 doris.w 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 doris.w 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
明天就试好诱人阿

发表于 2011-11-5 17:44 |显示全部楼层
此文章由 小仙女 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小仙女 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吃
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发表于 2011-11-5 18:05 |显示全部楼层
此文章由 vrebecca123 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vrebecca123 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
(monkey35) 好好吃

发表于 2011-11-5 19:18 |显示全部楼层
此文章由 m豆 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 m豆 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Yum!......

发表于 2011-11-5 19:36 |显示全部楼层
此文章由 美食佳 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 美食佳 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很有食欲的感觉

发表于 2011-11-6 10:06 |显示全部楼层
此文章由 毛荣荣的娘 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 毛荣荣的娘 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
为啥加黄油啊,和普通油有区别吗

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