新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 面包机做果酱，神啦！

精华好帖回顾
· 十四回目我在信州转了个圈 (2024-6-3) joaquin	· 捣腾不完的院子----2011– 2016～～剧终 (2016-8-26) GardenOfDreams
· York Peninsula自助游 (2005-12-12) 东食西宿	· 色与味的终极挑战：翡翠水晶虾饺 (2012-11-15) 河水洋洋

查看: 4208|回复: 26

[甜品烘焙] 面包机做果酱，神啦！ [复制链接]

stunner

银靴族

发表于 2011-10-24 19:23 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

家附近有棵覆盆子，自顾自的竟然长的枝繁叶茂。话说上面的果子熟了就掉，真是可惜呀。于是我就端了小盆子，采摘了一斤左右，尝试一下面包机做果酱。看来果酱这东西不能常吃，因为热量太大了，按照菜单上来看要放1杯半的白糖，俗话说"打死卖糖的了“，即使这样，甜度也刚刚够。
自己做的果酱纯天然呀，想吃果肉多的是。上图吧：

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
卡落琳0000	+ 3	感谢分享

查看全部评分

fengcoolzi

铜靴族

发表于 2011-10-24 19:29 |显示全部楼层

此文章由 fengcoolzi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengcoolzi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇，好漂亮啊。。跟前两天一个MM发的草莓酱差不多。。。不过面包机，方便多啦。

悉沁

木屐族

发表于 2011-10-24 19:39 |显示全部楼层

此文章由悉沁原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者悉沁所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请LZ解释操作过程，谢谢！

浅浅飘

木屐族

发表于 2011-10-24 20:11 |显示全部楼层

此文章由浅浅飘原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者浅浅飘所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我家也有个面包机，不过沉睡好久了，MM能用面包机做出这么好的果酱，真不错

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-10-24 21:04 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求做法

fengcoolzi

铜靴族

发表于 2011-10-24 22:06 |显示全部楼层

此文章由 fengcoolzi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengcoolzi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我家买的面包机，有专门的JAM这一档。。。估计楼主的也是一样
其他没有这一档的面包机，不知道能不能做了

stunner

银靴族

发表于 2011-10-25 18:49 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

其实特别简单：
先放500克果粒进去，如果是草莓就切碎点；
再放1杯半白糖，俺终于知道吃果酱是很容易长胖的；
然后50克JAM SETTA，超市里都有卖；
面包机按键“JAM",就OK了；
完成后放入玻璃瓶内，玻璃瓶一定要热的，还要耐热，因为刚出来很烫的；
放凉放入冰箱就可；
拿出来吃时就是果冻状了，很美味！

评分

参与人数 3	积分 +6	收起理由
xiaojmama	+ 2	感谢分享
悉沁	+ 2	感谢分享
rongerchen	+ 2	感谢分享

查看全部评分

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-10-25 18:52 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我的面包机没有这一档还是谢谢lz

悉沁

木屐族

发表于 2011-10-25 19:37 |显示全部楼层

此文章由悉沁原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者悉沁所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我的面包机也没有这一档。谢谢！

hegerine

皮靴族

发表于 2011-10-25 20:06 |显示全部楼层

回复 stunner 7# 帖子

此文章由 hegerine 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hegerine 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

請問這個果醬可以耐多久?

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2011-10-25 20:34 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

收藏了谢谢分享

dely0754

铜靴族

发表于 2011-10-25 20:39 |显示全部楼层

此文章由 dely0754 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dely0754 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个是桑葚吧？可以泡酒喝，很甜很补

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2011-10-25 20:51 |显示全部楼层

此文章由 cold_summer1981 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cold_summer1981 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好有食欲的颜色哦

jenny06

铜靴族

发表于 2011-10-25 20:54 |显示全部楼层

此文章由 jenny06 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jenny06 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

stunner

银靴族

发表于 2011-10-25 21:20 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 hegerine 于 2011-10-25 21:06 发表
請問這個果醬可以耐多久?

这个还真没研究过，不过超市里买的一般都能放很久。这个我放冰箱里了，不知道JAM SETTA有没有保鲜作用。

stunner

银靴族

发表于 2011-10-25 21:20 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 dely0754 于 2011-10-25 21:39 发表
这个是桑葚吧？可以泡酒喝，很甜很补

这个是覆盆子，英文RASPBERRY.

stunner

银靴族

发表于 2011-10-25 21:21 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没有面包机估计用锅子加热也可以做，因为面包机本身也是加热+搅拌。

stunner

银靴族

发表于 2011-10-25 21:22 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 cold_summer1981 于 2011-10-25 21:51 发表
好有食欲的颜色哦

这可是纯天然的，一点色素都没加，呵呵。

cindydundaszuji

银靴族

发表于 2011-10-26 15:40 |显示全部楼层

此文章由 cindydundaszuji 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cindydundaszuji 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞一个。
应该是桑葚，mulberry.

侃侃

皮靴族

发表于 2011-10-26 16:51 |显示全部楼层

此文章由侃侃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者侃侃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看得我的牙直发酸~

Pinkie-Piggie

皮靴族

发表于 2011-10-26 16:55 |显示全部楼层

此文章由 Pinkie-Piggie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pinkie-Piggie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个好像是桑葚=mulberry，

覆盆子比这个短，比这个颜色也粉嫩

你的面包机真强大，做出来这个果酱看起来特别正点。

众禾土生

银靴族

发表于 2011-10-26 17:17 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是桑葚

stunner

银靴族

发表于 2011-10-26 18:30 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不是桑椹，桑椹是长树上的，这个是藤类植物。就是结的果子大了点，所以看上去象桑椹。

wning

圣靴族

发表于 2011-10-26 21:20 |显示全部楼层

此文章由 wning 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wning 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢了，改天试看

bats

银靴族

发表于 2011-10-26 21:27 |显示全部楼层

此文章由 bats 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bats 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 stunner 于 2011-10-26 19:30 发表
不是桑椹，桑椹是长树上的，这个是藤类植物。就是结的果子大了点，所以看上去象桑椹。

就是桑葚。复盆子中间有凹处你这个没有

客舍并州已十霜，归心日夜忆咸阳。
无端更渡桑干水，却望并州是故乡。

kche22

布鞋族

发表于 2011-10-26 21:35 |显示全部楼层

此文章由 kche22 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kche22 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也要试试,11月就要出樱桃了,我要做樱桃地~~~~

xiaojmama

木屐族

发表于 2011-10-27 10:15 |显示全部楼层

此文章由 xiaojmama 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaojmama 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 rongerchen 于 2011-10-25 19:52 发表
我的面包机没有这一档还是谢谢lz

刚才跑去看了我的aldi面包机有jam这一档啊。哈哈，我可以自制果酱了

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 面包机做果酱，神啦！ [复制链接]

评分

评分

回复 stunner 7# 帖子

发表回复

浏览过的版块