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[宝宝健康] [复制链接]

发表于 2011-8-20 13:47 |显示全部楼层
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发表于 2011-8-20 13:50 |显示全部楼层
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你说的我也觉得好吃。哈哈

发表于 2011-8-20 13:52 |显示全部楼层
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巨好吃,我尝过一口好鲜美~~不过她每次都不给我剩,人家一点也不傻

发表于 2011-8-20 14:22 |显示全部楼层
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标记一下, 谢谢MM。 请问这种早餐是非要1岁以后才能吃吗?

发表于 2011-8-20 15:04 |显示全部楼层
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银雪鱼什么样子啊?有没有做之前的鱼照片啊?哪里买的到?谢谢美眉

发表于 2011-8-20 15:10 |显示全部楼层
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原帖由 carrieyee 于 2011-8-20 13:22 发表
标记一下, 谢谢MM。 请问这种早餐是非要1岁以后才能吃吗?


不,开始吃辅食就可以加了,6个月吧,因为6个月可以吃蛋黄跟鱼肉了。有牙口好的宝宝可以更早吃。一岁之后就不用去蛋清,还可以加点盐了。
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发表于 2011-8-20 15:14 |显示全部楼层
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原帖由 小露仔 于 2011-8-20 12:47 发表
我宝都一岁了,辅食吃得我叫一个痛苦,我从她4个月开始汤汤水水的什么都试过了,现在她会用嘴碰一小下勺子,咋嚒咋嚒味儿,不喜欢的绝不吃第二口,ok的才吃一两小口,很少见她张大嘴吃(酸奶除外,一直都蛮喜欢)。所以母乳我也没敢断,我 ...


你家宝宝是老饕级别的(monkey13)
她从添加辅食就这样吗?包括吃米糊和各种蔬菜水果泥?

发表于 2011-8-20 15:24 |显示全部楼层
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原帖由 洋洋妈 于 2011-8-20 14:04 发表
银雪鱼什么样子啊?有没有做之前的鱼照片啊?哪里买的到?谢谢美眉


华人市场有,大概42刀1kg,因为是深海鱼,所以都是化冻后切成一段段卖。肉质口感极为鲜美,像螃蟹大腿肉一丝一丝的。如果不说是鱼肉,吃着会以为是蟹肉,但比蟹肉细腻多了。哎,大人吃不起,一小段就要十几刀,还不够我俩大人塞牙缝的。国内一整条小鱼也要四五百。

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aiwoii + 2 你家孩子是精品呀,舌头真叼呀。
洋洋妈 + 2 谢谢回复

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发表于 2011-8-20 15:34 |显示全部楼层
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原帖由 blkj 于 2011-8-20 14:14 发表


你家宝宝是老饕级别的(monkey13)
她从添加辅食就这样吗?包括吃米糊和各种蔬菜水果泥?


4滴,米糊那些没味道的人家根本都不张嘴,误食进去给你吐出来,现在还会呸呸呸
她还有一点烦人,吃到嘴里的口感稍有不适,例如果泥里面有粒啦,菜泥不够碎啦,她就从嘴里抠出来塞我嘴儿里。

发表于 2011-8-20 15:39 |显示全部楼层
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这个银鳕鱼的英文是什么?只有华人市场才有得卖啊??

发表于 2011-8-20 15:49 |显示全部楼层
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有时候就写着cod,华人会乱给起名,上次我买牌子上竟然四个英文名....不过一眼能认出来的,鱼肉雪白,这个价位的鱼也不会搞错。越南人那偶尔也有,但他们卖butter fish比较多,长得很像银鳕鱼,但是鱼肉是乳白色,便宜又难吃,国内都拿这个油鱼冒充银鳕鱼。如果你在墨尔本,boxhill,glen waverley都有的。一段鱼宝宝能吃N次~所以只给她买。
另外如果你宝宝超过一岁了,可以用带子或者鲜虾代替,味道也好的。小孩都爱吃鲜鲜的味道
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发表于 2011-8-20 16:00 |显示全部楼层
此文章由 dc81 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dc81 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
银鳕鱼哪有这么贵啊。悉尼好几家鱼店,我买过好多次都才十几块啊。不过买这个鱼确实要当心,前面我也有一次被奸商坑了错买了油鱼。

另外,青菜泥蒸上8分钟还剩啥?难不成剩点纤维素?
应该是蒸好蛋+鱼,再放新鲜疏菜碎。

发表于 2011-8-20 16:12 |显示全部楼层
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原帖由 dc81 于 2011-8-20 15:00 发表
银鳕鱼哪有这么贵啊。悉尼好几家鱼店,我买过好多次都才十几块啊。不过买这个鱼确实要当心,前面我也有一次被奸商坑了错买了油鱼。

另外,青菜泥蒸上8分钟还剩啥?难不成剩点纤维素?
应该是蒸好蛋+鱼,再放新鲜疏菜碎。


mm你买那个是普通的鳕鱼,就叫cod,鬼佬超市都有的,我说的是银鳕鱼,绝对不是一个东西。鳕鱼肉就是普通鱼肉的颜色,银鳕鱼是雪白雪白的肉,比三文鱼和tuna都贵。
另外我用的不是新鲜蔬菜碎,我都是冰箱里拿出来的冻块,所以蒸个几分钟=化冻+再加热,应该不会破坏营养那么严重吧,蒸完还是绿绿的~ok啦

发表于 2011-8-20 16:17 |显示全部楼层
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这个颜色比较像了,之前那张鱼肉拍的不够白

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发表于 2011-8-20 16:25 |显示全部楼层
此文章由 树袋熊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 树袋熊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
恩,这鱼不错,营养很好的,宝宝吃真不错!谢谢楼主推荐菜谱。
顺便请教一下,不知道各位姐妹怎么做tuna鱼的?很难煮得好吃。

发表于 2011-8-20 18:37 |显示全部楼层
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哎,大家周末都去度假了~缺少热情,我来支招吧。
好像三文和tuna这种做熟了口感比较柴的鱼,可以跟土豆,牛油果和cheese这些东西煮到一起去,这样做好的口感会creamy一点宝宝喜欢。这就是老外为什么总是mayonnaise混熟tuna吃了,不然真难以下咽。
再推荐个给力菜谱吧~~

材料:半个洋葱芯儿切碎、三文鱼或tuna切小丁、西兰花(蔬菜任选)、牛油果、土豆切碎、cheese碎(最后三样任选,我是都放~营养全嘛)
做法:将洋葱切碎,用橄榄油将洋葱和土豆碎丁炒软,加小块儿的三文鱼翻炒,加一点点酱油(一岁前别加),加入适量高汤或开水,煮5分钟。

    将西兰花用水焯一下,牛油果去核去皮切碎,备用。

    最后将西兰花加入三文鱼或tuna的锅中煮两分钟,最后放入牛油果和cheese碎,加入米饭或者烂面混匀,凉凉后就可以给宝宝吃了。
ps:牛油果和tuna都富含Omega3非常健脑,cheese补钙~~这款辅食那是相当有营养啊!

[ 本帖最后由 小露仔 于 2011-8-20 17:45 编辑 ]

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紫色偶然 + 2 太给力了

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发表于 2011-8-20 18:44 |显示全部楼层
此文章由 blkj 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 blkj 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ的宝宝餐都是华丽丽啊~(monkey06)
期待鳕鱼鸡蛋羹片片

发表于 2011-8-20 19:03 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2011-8-20 19:30 |显示全部楼层
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墨尔本是不是写着murry cod,市场上买的是活的,可是只要27元/kg,为什么你说的这么贵,究竟是不是同一种?我知道Murry Cod国内叫花鲈

发表于 2011-8-20 20:27 |显示全部楼层
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原帖由 Mellive 于 2011-8-20 18:30 发表
墨尔本是不是写着murry cod,市场上买的是活的,可是只要27元/kg,为什么你说的这么贵,究竟是不是同一种?我知道Murry Cod国内叫花鲈


不是这个,你说的那个就是最普通的鳕鱼了。鳕鱼分很多种,最顶级的就是银鳕,国内五星饭里有香煎银鳕鱼一小块跟鹅肝差不多价。银鳕鱼是深海鱼类(专家说cold water fish受污染相对少很多,鱼体内含汞极少,富含Omega3对宝宝大脑发育特别好),这种鱼还没上岸就会死了,不可能活养。我买的都是冰鲜的,即使这样肉质也是鲜美极了,除了石斑和银鳕,我再没吃过冷冻鱼肉质还这么嫩的。
应该叫silver pout或者silver cod,大部分时候卖家都是随便写个英文名,cod fish之类,因为鬼佬大概不会买,反正我买了这么多年(以前偶尔买次解馋)最便宜的也是39左右1kg,贵的时候40多。买的人也是一两段的买回家香煎,没人买整条的,我这周买了一片花了20。

发表于 2011-8-20 21:42 |显示全部楼层
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16楼那个菜谱太好了,我也要试着学习了!!谢谢楼主!
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发表于 2011-8-20 22:45 |显示全部楼层
此文章由 cocobonnie1228 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cocobonnie1228 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Lz 在悉尼还是墨尔本?Sydney的话在哪里买呢?

发表于 2011-8-20 23:02 |显示全部楼层

回复 小露仔 16# 帖子

此文章由 紫色偶然 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫色偶然 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
多谢

发表于 2011-8-20 23:17 |显示全部楼层
此文章由 眺望 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 眺望 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
最近正在为辅食问题头疼,感谢分享

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小露仔 + 3 谢谢支持和分分(^.^)

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发表于 2011-8-20 23:56 |显示全部楼层
此文章由 mayer 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mayer 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 小露仔 于 2011-8-20 17:37 发表
哎,大家周末都去度假了~缺少热情,我来支招吧。
好像三文和tuna这种做熟了口感比较柴的鱼,可以跟土豆,牛油果和cheese这些东西煮到一起去,这样做好的口感会creamy一点宝宝喜欢。这就是老外为什么总是mayonnaise混熟tuna吃了 ...


这个看着不错呢,我还没试过给宝宝炒着吃,都是煮,看来也得换换样了,请问橄榄油用的是哪种呢?到现在也没搞清哪种炒菜,哪种凉拌。

发表于 2011-8-21 00:16 |显示全部楼层
此文章由 adamli 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 adamli 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
明天去买银鳕鱼,照着样子,照着价钱去买,低于35刀的坚决不买。
BTW,谢谢LZ
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发表于 2011-8-21 00:21 |显示全部楼层
此文章由 可可 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 可可 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
mark,谢谢小露仔的奉献

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小露仔 + 3 也谢谢可可的支持

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发表于 2011-8-21 00:42 |显示全部楼层
此文章由 葱包桧儿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 葱包桧儿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 mayer 于 2011-8-20 22:56 发表


这个看着不错呢,我还没试过给宝宝炒着吃,都是煮,看来也得换换样了,请问橄榄油用的是哪种呢?到现在也没搞清哪种炒菜,哪种凉拌。


没事没事,煮就煮吧只要宝宝没意见,换花样换习惯了以后你就惨了,哈哈。我家的到现在为止吃的通通都是蒸的,吃的可欢呢。我觉得只要宝宝肯吃,我就尽量不用复杂的做法,免得把嘴养刁了苦的是我们呀

发表于 2011-8-21 00:55 |显示全部楼层
此文章由 小露仔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小露仔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 mayer 于 2011-8-20 22:56 发表


这个看着不错呢,我还没试过给宝宝炒着吃,都是煮,看来也得换换样了,请问橄榄油用的是哪种呢?到现在也没搞清哪种炒菜,哪种凉拌。

适量的给宝宝吃点橄榄油还是有必要的,我就买那个以前50块一桶现在永久降价23块那个西班牙橄榄油,橄榄油也分好几种,我专门研究过,最好的还是extra virgin的,初榨橄榄油跟其他几种提纯方式不一样,总之营养最好,大家没事可以搜搜。这个就是可以炒菜也可凉拌的。

发表于 2011-8-21 00:58 |显示全部楼层
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原帖由 cocobonnie1228 于 2011-8-20 21:45 发表
Lz 在悉尼还是墨尔本?Sydney的话在哪里买呢?

我在墨尔本,其实这种鱼华人海鲜店挺多见的,就是大家以前没注意,吃一次保证你就认识它了。反倒是国内真的很难找呢。

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