时令果蔬总动员----海鲜花菜面

rongerchen

我家一直喜欢吃花菜，周周都买。

我们一般炒豆瓣，或者炒腊肉，很香的。

因为小朋友也喜欢，很久都没炒过辣椒版本了。

冬天都喜欢吃热的，简单的，快的，有汤有菜有主食的，就有了下面这锅面。



三人份的


没有难度，快手菜，你，喜不喜欢呢？

[ 本帖最后由 rongerchen 于 2011-8-18 23:14 编辑 ]

rongerchen

花菜虽小，可是好东西,作用大着列～看看:

1)花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用.适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝痠软、脾胃虚弱、咳嗽失音者.



2)花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益.花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶，从而减少恶性肿瘤的发生.



3)国外研究还发现花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以预防乳腺癌的发生.脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患者应提倡多吃花菜.

注意事项:最好不要与黄瓜同炒，黄瓜中含有维生素C分解酶，容易破坏花菜中的维生素C.



主料:花菜，sea food mix


辅料:番茄，洋葱

其他:盐.高汤

做法:

1)洋葱番茄切丁备用，

  
  花菜切去老根,掰成小颗,洗净.放在开水锅里焯1分钟的水,捞起.用冷水过一下.




2)锅烧热,放油,倒入洋葱番茄先炒至9成熟,加入海鲜mix翻炒均匀,倒入高汤，煮沸，最后加花菜和盐少许.




3）另用一个锅煮面条，今天用的乌冬面，煮好直接混合到2里面伴匀


可以装碗开吃了。


PS:

如果想花菜的口感脆一点,焯花菜的时候少量的滴点醋.如果想软一点,则加点盐.

[ 本帖最后由 rongerchen 于 2011-8-18 23:13 编辑 ]

航迹云

先抢沙发再看

tina50

香，看到了鱿鱼圈。

rongerchen

沙发一下

rongerchen

原帖由 航迹云 于 18-8-2011 23:14 发表
先抢沙发再看

航迹云

这个菜老少皆宜又容易做，赞一个先！

航迹云

原帖由 rongerchen 于 2011-8-18 23:16 发表

我不停滴刷屏，冲进来赶快躺沙发。。。

rongerchen

原帖由 航迹云 于 18-8-2011 23:18 发表
这个菜老少皆宜又容易做，赞一个先！

谢谢航航捧场

主要是块当

一锅端 全家好，小朋友也很适合

航迹云

原帖由 rongerchen 于 2011-8-18 23:21 发表

谢谢航航捧场

主要是块当

一锅端 全家好，小朋友也很适合

恩，而且又有菜、又有海鲜、又有汤、又有面。。。。。。
最主要的是还能参加活动。

chesecake

白条！

我老公如果不在家吃晚饭，我们也经常一锅端的。

航迹云

哇塞，一发帖就星星了。。。

rongerchen

原帖由 航迹云 于 18-8-2011 23:27 发表

恩，而且又有菜、又有海鲜、又有汤、又有面。。。。。。
最主要的是还能参加活动。

就是 ，今天还给lg说

你们2口子一颗花菜居然参加了3次活动，2个精华，

真是年青有为阿，哈哈哈哈哈哈哈哈

rongerchen

谢谢蛋糕jj的白条

现在要带小朋友到处玩

这种菜健康，简单，快当，还可以参加活动

飞跑的猪

白条，营养丰富啊。

飞跑的猪

可是我咋不爱吃花菜呢，不知道为啥。

闲夏采薇

冬天来一碗热呼呼的汤面，确实很舒服

小安琪

色艺俱佳

小安琪

PS:

如果想花菜的口感脆一点,焯花菜的时候少量的滴点醋.如果想软一点,则加点盐.

记下来了！

美讶

焯花菜的是口什么锅？

小混混

面看起来不错，什么面啊？

rongerchen

原帖由 美讶 于 19-8-2011 22:52 发表
焯花菜的是口什么锅？

韩国方便面锅

韩剧里大家都用那个煮泡面的。

非常快，就是要小心烫手

rongerchen

原帖由 小混混 于 19-8-2011 22:57 发表
面看起来不错，什么面啊？

乌冬面

通利买的

rongerchen

原帖由 小安琪 于 19-8-2011 22:49 发表
色艺俱佳

上次你lg生日我就推荐你做这个的

简单吧

美讶

原帖由 rongerchen 于 2011-8-19 23:15 发表

韩国方便面锅

韩剧里大家都用那个煮泡面的。

非常快，就是要小心烫手

我猜就是！多少米一个？

lzy

下次试着做，感觉很有营养

rongerchen

原帖由 美讶 于 19-8-2011 23:24 发表

我猜就是！多少米一个？

10多刀，便宜。

lidcome那个卖尿布的 mall买的。

我多喜欢用，煮面这些多快当的。

t_guoguo

原帖由 chesecake 于 2011-8-18 23:29 发表
白条！

我老公如果不在家吃晚饭，我们也经常一锅端的。

如果我lg不在家吃饭 我就方便面

aussie2007

这下我更有理由往死里吃花菜了

Harvey_021

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