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宝宝到半岁时要喂辅食了，可是每做一次宝宝只能吃一点，很麻烦，有时也很浪费。记得宝宝那个阶段开始时我也很伤脑筋，蛋黄宝宝过敏不能吃，也就弄点菜泥稀饭什么的。碰巧同一个街区一个LOCAL妈妈的孩子比我家宝宝稍大点，长得很好，就问她都给孩子吃些什么，她说孩子吃很多种，几乎大人吃的菜都有吃，我赶紧请教这位澳洲妈妈，原来她把各种蔬菜蒸了，打碎后速冻，宝宝吃的时候在拿出来用微波炉转一下就可以了。我用了她的方法后，宝宝也吃了各种各样的蔬菜，效果真不错。
吃得比较多的有：南瓜泥，胡罗卜泥，土豆泥，甜薯泥，西葫芦，花菜，西兰花，豌豆等，也可以加点鸡肉等一起，我是将需要的菜放在盘子里一并蒸熟后，分种类打碎（土豆直接压碎就行），然后放到冰格里，要买那种有盖子的冰格，速冻，每次吃时，拿出几块来解冻一下，红红绿绿的，宝宝很喜欢，非常爱吃，我也尝了尝，原来这些菜的原味真香甜呀！什么调味料都不用加哟！也可以在下面或稀饭里加一些进去，不用每次做完后再打碎了，很方便。另外每顿可以给不同的种类，宝宝又新鲜感，不会吃厌的。当然每增加一种辅食，要一样一样的增加，让宝宝慢慢适应新的食物哦！
另外推荐苹果泥和梨子泥的做法，一般苹果就用RED DELICIOUS，味道香甜，比较面，梨子就用本地的那种，去皮，水大开后蒸4-5分钟即可，用FOOD PROCESSOR打碎，装到小玻璃罐里，一般 2顿一个苹果或梨子泥就全吃完了，味道好极了， 比买的亨氏罐头可好吃多了。
我用的FOOD PROCESSOR是韩国亲昵牌的，下面是底座，上面像个倒扣的小杯子，打碎后把杯子取下来就可以了，做宝宝食物非常方便哦，用了快十来年了，一样好用。
有的朋友可能会嘀咕，食物蒸的，速冻的是否好， 我专门看了这方面的书，推荐ANNABEL KARMEL写的，她是国际知名的BABY 食品营养专家，书店里有很多她的书，有本《YOUR FEEDING QUESTIONS ANSWERED》，写得很不错的，推荐！在这里有专门针对这个问题的回答，引用如下：
Q: What is the best way to cook my baby's vegetables
A: Steaming vegetables is a great way to preserve their fresh taste and nutrients. Vitamins B and C are water soluble and are destroyed by cooking especially when boiled in water. Broccoli, for eg, loses over 60% of its antioxidants when boiled, but less than 7% when steamed.
Q. Are frozen purees as nutritious as fresh
A. If you freeze your pureas as soon as they are cool, and cover them with a lid , they are as nutritious as fresh, and will remain so for about eight weeks in the freezer.
这位专家是非常认同速冻的办法保鲜的，怪不得老外妈妈们都采用这种办法来给小小的宝宝们添加辅食了。另外这边母乳的保存也是用这种办法的，一次没有吸完的母乳吸出用瓶子装起来速冻后可保鲜3个月呢，这期间如果妈妈因为有些原因不能喂奶，这些速冻的母乳就派上用场了！不过请记得在瓶子上记上日期哦。
这种做辅食的办法一般一星期集中做一次就差不多了，宝宝整个星期都有得吃了，以前总以为解冻的会不会不好，后来看到上面这本书，而且看到宝宝也确实吃得很好很多，长得也很好，就放心大胆的给孩子吃了。
有需要做宝宝辅食的妈妈可以试一试。
第一次参加活动，看到其他MM提的问题和建议，补充了一下。
[ 本帖最后由 szjane8 于 2011-8-8 21:19 编辑 ] |
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小贝带你吃遍悉尼(更新：法国越南的一个漂亮的集合：libertine P7） (2006-7-4) 贝贝 
开贴说说爱用的护肤品和化妆品，慢慢补图 (2008-7-13) wellye 
发表于 2011-8-8 00:11
