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[面食面点] 刚出锅的水煎饺 [复制链接]

发表于 2011-8-3 17:33 |显示全部楼层

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水煎饺，牛肉韭菜馅的，

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发表于 2011-8-3 17:34 |显示全部楼层

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沙发

发表于 2011-8-3 17:37 |显示全部楼层

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锅里放少量水，包好，放进锅里，盖盖等水煮干

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发表于 2011-8-3 17:39 |显示全部楼层

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面和的太软了，趁着水煎的时候，把剩下的面包成包子了

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发表于 2011-8-3 17:40 |显示全部楼层

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好吃，咽口水阿

发表于 2011-8-3 17:42 |显示全部楼层

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等水基本干了，放入少量油，开始煎

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发表于 2011-8-3 17:43 |显示全部楼层

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真香

发表于 2011-8-3 17:45 |显示全部楼层

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行了，全好了，吃了

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参与人数 2	积分 +7	收起理由
明河素月	+ 5	感谢分享
159159	+ 2	这么多饺子全部消灭，太能吃了吧

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发表于 2011-8-3 17:49 |显示全部楼层

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啥家LD最爱吃煎饺，可惜我太笨，不会。

发表于 2011-8-3 17:55 |显示全部楼层

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it's my favorite

头像被屏蔽

发表于 2011-8-3 17:57 |显示全部楼层

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俺一直以为煎饺是直接用油煎的，现在才知道要先煮。学习了

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发表于 2011-8-3 18:03 |显示全部楼层

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过来支持支持~

发表于 2011-8-3 18:07 |显示全部楼层

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原帖由 159159 于 3/8/2011 17:57 发表
俺一直以为煎饺是直接用油煎的，现在才知道要先煮。学习了

这位小妹妹,如果只用油煎,很可能里面不熟,其实油煎,只是让底部脆,好吃,好看 ,水煮的过程很重要,时间不能太短,也不能太长

发表于 2011-8-3 18:10 |显示全部楼层

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晚饭时间了！谗。。。

发表于 2011-8-3 18:12 |显示全部楼层

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我的就平常煎水饺的程序正好跟你相反
平底锅先放少量油，然后放入水饺，煎一会儿，加水，加盖，等水收干。底部也是脆脆的。

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
明河素月	+ 3	我也是这样煎饺子的

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发表于 2011-8-3 18:17 |显示全部楼层

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棒

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发表于 2011-8-3 18:19 |显示全部楼层

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记得要用面水

发表于 2011-8-3 18:23 |显示全部楼层

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其实锅贴也是这样做的,我一个哥们也是先放油,后放水.,个人习惯了

发表于 2011-8-3 23:26 |显示全部楼层

此文章由 jingtao0109 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jingtao0109 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 wx_wxr 于 2011-8-3 18:12 发表
我的就平常煎水饺的程序正好跟你相反
平底锅先放少量油，然后放入水饺，煎一会儿，加水，加盖，等水收干。底部也是脆脆的。

我也是这样做的！

发表于 2011-8-4 01:59 |显示全部楼层

此文章由 harrietjam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harrietjam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇下次要试试~买速冻的煎饺也可以这样做么~

发表于 2011-8-4 09:52 |显示全部楼层

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原帖由 harrietjam 于 2011-8-4 01:59 发表
哇下次要试试~买速冻的煎饺也可以这样做么~

也可以的，但火要小一点，冻的饺子熟的慢

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