怎样自己配置hot chocolate?

jenny06

如题， 在超市买的drinking chocolate, 后来在网上看到可以自己配的，当时没记下来， 现在找不到了，google 了一下， 都是用奶粉的， 我想找用cocoa powder 和糖的，但不知道比例。
有能手妈妈指教。谢谢。

ojo0226

不用奶粉 直接用热牛奶冲 就很好喝

jenny06

That's true, but how can I make that drinking chocolate? what's the ratio for cocoa powder and sugar? Sorry can't type chinese at work.

huizhang

1杯牛奶，1/3cream,1大勺可可粉，一大勺糖。

jenny06

请问CREAM 要怎样加进去？是THICKENED CREAM吗？

[ 本帖最后由 jenny06 于 2011-7-19 20:32 编辑 ]

huizhang

原帖由 jenny06 于 2011-7-19 20:31 发表
请问CREAM 要怎样加进去？是THICKENED CREAM吗？

直接倒入。是的。谢谢。

lipingli

原帖由 huizhang 于 2011-7-19 09:43 发表
1杯牛奶，1/3cream,1大勺可可粉，一大勺糖。

这个好，学习了。

jenny06

one more question, 1/3cream, is it 1/3 of milk, or 1/3 of cup? Thank you.

fengcoolzi

超市的品牌总觉得差些
建议买koko black的回家冲，要牛奶和thickened cream，老好喝啦

jiayang

学习了。

huizhang

原帖由 jenny06 于 2011-7-20 08:35 发表
one more question, 1/3cream, is it 1/3 of milk, or 1/3 of cup? Thank you.

一样啊，一杯牛奶加1/3 cream,是牛奶的1/3，也是1/3 cup

big_beast

可可粉总觉得有颗粒感……可以直接用块状的黑巧克力来代替么-_-？

myangel

借楼主帖子问下，可可粉哪有买，为什么我找遍WWS和COLES都找不到啊

涯涯

原帖由 fengcoolzi 于 2011-7-20 09:19 发表
超市的品牌总觉得差些
建议买koko black的回家冲，要牛奶和thickened cream，老好喝啦

同意(monkey06)

CrystalBell

原帖由 myangel 于 2011-7-20 15:40 发表
借楼主帖子问下，可可粉哪有买，为什么我找遍WWS和COLES都找不到啊

可可粉 在coles & WWS 都有卖的，一般在卖baking section 有，和baking power, baking chocolate 在一起。

huizhang

原帖由 big_beast 于 2011-7-20 15:21 发表
可可粉总觉得有颗粒感……可以直接用块状的黑巧克力来代替么-_-？

隔水融化很好的

星湖

不是有卖热巧克力的粉吗？吉百利和其他牌子的，我买的是论坛推荐过的另一个牌子。也可以加奶和cream，要味道浓就加炼乳。
自己买可可粉配的更好喝？

暖暖

COCO BLACK 的ICED CHOCOLATE, 喝一次是绝对的享受！但那个卡路里啊，更是绝对的刺激～

还好我不是HOT CHOCOLATE 的粉丝。。。忌口忌口。。。

Robbie2018

直接上阿华田算了。

myangel

原帖由 CrystalBell 于 2011-7-20 16:20 发表

可可粉 在coles & WWS 都有卖的，一般在卖baking section 有，和baking power, baking chocolate 在一起。

谢谢，我在BAKING SECTION 找了好几次都没找到

binnie

买黑巧克力回来自己煮啦。

binnie

原帖由 myangel 于 2011-7-21 13:17 发表


谢谢，我在BAKING SECTION 找了好几次都没找到

在买咖啡，茶，巧克力饮料那行。