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[其他] 雪里蕻鱼头豆腐汤----鲜的眉毛都掉了 [复制链接]

退役斑竹

发表于 2011-7-17 14:27 |显示全部楼层
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新鲜雪里蕻鱼头豆腐汤。
料:自产雪里蕻
    家里的存鱼没有了,只有用Jew fish头尾凑合一下了。
    嫩豆腐一盒

做法: 用盐和胡椒涂抹鱼头鱼尾,放半小时
      放油煎鱼头鱼尾。
      取出鱼头鱼尾,剩下的油继续炒雪里蕻(雪里蕻一定要切的细)
      后放水,放鱼煮一下。
      最后放豆腐
      调料只有盐和胡椒

上汤了。鲜的眉毛都掉了

料放的太多了,鱼头鱼尾只能另外装盘了。沾酱油+麻油吃也别有风味


感谢种菜的爷爷和烧汤的外婆。
另外show一下地里的菜


[ 本帖最后由 大饼 于 2011-7-17 18:11 编辑 ]

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datou2z + 6 感谢分享
chesecake + 2 你太有才了
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专攻电子电路
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发表于 2011-7-17 17:47 |显示全部楼层
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LZ的眉毛掉光了,只能用笔画上了

发表于 2011-7-17 17:48 |显示全部楼层
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饿啦!!!!!!!!!!

发表于 2011-7-17 17:55 |显示全部楼层
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哇,新鲜得嘞!

发表于 2011-7-17 17:55 |显示全部楼层
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看着就香,好想配碗白饭吃

[ 本帖最后由 ECILA 于 2011-7-17 17:57 编辑 ]

发表于 2011-7-17 18:02 |显示全部楼层
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当心掉碗里
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发表于 2011-7-17 23:01 |显示全部楼层
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看得好诱人!

2011年度奖章获得者

发表于 2011-7-17 23:47 |显示全部楼层
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眉毛都掉了是上海方言?

发表于 2011-7-17 23:56 |显示全部楼层
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请问雪里红是什么菜?是萝卜的叶子么?

发表于 2011-7-18 00:09 |显示全部楼层
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菜园狠喜庆,幸福得人生。

发表于 2011-7-18 00:16 |显示全部楼层
此文章由 cengcengcat 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cengcengcat 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
雪里蕻是不是茼蒿啊?看起来好像
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-7-18 09:47 |显示全部楼层
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新鲜腌制的雪里蕻啊,太给力了,你眉毛鲜掉了,我口水哒哒滴啊

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飞跑的猪 + 3 安慰一下

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2011年度奖章获得者

发表于 2011-7-18 10:17 |显示全部楼层
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你们说的是宁波话?

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-7-18 10:56 |显示全部楼层
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原帖由 飞跑的猪 于 2011-7-18 10:17 发表
你们说的是宁波话?


上海话也是这么说的

2011年度奖章获得者

发表于 2011-7-18 12:15 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2011-7-18 10:56 发表


上海话也是这么说的


哦。

退役斑竹

发表于 2011-7-18 12:20 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2011-7-18 10:56 发表


上海话也是这么说的

苏州话也是这么说地
专攻电子电路
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发表于 2011-7-18 12:22 |显示全部楼层
此文章由 鱼羊鲜 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 鱼羊鲜 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哇,鱼头汤,我大爱啊

PS 我老公总抱怨鱼头腥,我就觉得还好,不腥还是鱼头吗,再说也没有那么特别腥啊
怎么办
做了汤他不喝,我自己喝也觉得没劲

发表于 2011-7-18 12:23 |显示全部楼层
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雪里蕻就是用来做腌咸菜的"雪菜", 清脆爽口

发表于 2011-7-18 12:23 |显示全部楼层
此文章由 tinahui_0419 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tinahui_0419 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
雪里蕻是哪种菜腌的

2011年度奖章获得者

发表于 2011-7-18 17:38 |显示全部楼层
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好像听我婆婆说过类似的话。

发表于 2011-7-18 20:07 |显示全部楼层
此文章由 cindy207 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cindy207 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
啊。。。。。。好久没吃雪里蕻了,超级下饭啊
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退役斑竹

发表于 2011-7-18 20:09 |显示全部楼层
此文章由 大饼 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大饼 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 tinahui_0419 于 2011-7-18 12:23 发表
雪里蕻是哪种菜腌的

雪里蕻就是雪里蕻
专攻电子电路

发表于 2011-7-18 20:11 |显示全部楼层
此文章由 苏格兰狐 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 苏格兰狐 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我发现美食每个帖子里都有飞跑的猪和chesecake。hoho

2011年度奖章获得者

发表于 2011-7-18 20:29 |显示全部楼层
此文章由 飞跑的猪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 飞跑的猪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 苏格兰狐 于 2011-7-18 20:11 发表
我发现美食每个帖子里都有飞跑的猪和chesecake。hoho


因为我们都喜欢美食。

发表于 2011-7-18 21:46 |显示全部楼层
此文章由 小露仔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小露仔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
雪里蕻英文是什么啊,你们这帮仙儿都在哪搞得菜籽种的啊。如果有种子我也豁出去务农了!

发表于 2011-7-18 21:58 |显示全部楼层
此文章由 yutoubao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yutoubao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哪里买的种子阿
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发表于 2011-7-19 01:30 |显示全部楼层
此文章由 holly_wh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 holly_wh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
跪求雪里蕻

退役斑竹

发表于 2011-7-19 09:42 |显示全部楼层
此文章由 大饼 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大饼 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 holly_wh 于 2011-7-19 01:30 发表
跪求雪里蕻

今年如果能多留点种,会给大家留点
专攻电子电路

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