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[面食面点] 黄腾腾的发糕出锅拉 [复制链接]

胭脂扣

银靴族

发表于 2011-7-11 14:50 |显示全部楼层

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在国内的时候经常买发糕吃，甜甜的还有玉米香，老娘来了，赶快买玉米面就发上面做了一锅，这的玉米面没有国内的香，虽然颜色很好但味不一样，不过还是挺好吃的，刚出锅就掰了一大块吃起来，呵呵。

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LOOKINGFORHOUSE

皮靴族

发表于 2011-7-11 14:52 |显示全部楼层

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好香，看着好好吃

不负有心人

布鞋族

发表于 2011-7-11 15:13 |显示全部楼层

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LZ分享下做法嘛,我也要做

好心情

铜靴族

发表于 2011-7-11 15:16 |显示全部楼层

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像大馒头呀！

胭脂扣

银靴族

发表于 2011-7-11 17:20 |显示全部楼层

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做法跟做馒头比较像，首先先把玉米面用开水烫一下，白面里放一点白糖像普通发面一样和起来，等玉米面温了以后揉进白面里，等面发了就可以上锅蒸了，玉米面比白面难熟一些，多蒸10分钟就可以了。

胭脂扣

银靴族

发表于 2011-7-11 17:21 |显示全部楼层

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原帖由 好心情 于 2011-7-11 15:16 发表
像大馒头呀！

掺了玉米面的大馒头

angel90413

铜靴族

发表于 2011-7-11 17:23 |显示全部楼层

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好想吃喔

花生

钻石靴族

发表于 2011-7-11 17:24 |显示全部楼层

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没有发酵粉？

自游自在

水晶靴族

发表于 2011-7-11 19:24 |显示全部楼层

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想起国内小区的那个小店,专门卖这个玉米馒头,每天下班的时候,排队的人都排到街对面去了.

胭脂扣

银靴族

发表于 2011-7-11 19:33 |显示全部楼层

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原帖由花生于 2011-7-11 17:24 发表
没有发酵粉？

有，跟发面一样

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2011-7-11 19:53 |显示全部楼层

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有点像窝窝头~很漂亮.我最爱吃窝窝头和发糕了!!

貔貅

金靴族

发表于 2011-7-11 19:55 |显示全部楼层

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呵呵玉米面馒头

暖暖

银靴族

发表于 2011-7-11 20:16 |显示全部楼层

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这个是不是有点像黄金糕啊？

鱼虫

水晶靴族

发表于 2011-7-11 20:24 |显示全部楼层

我今天蒸了人生第一锅馒头,一口气吃了3个半,这会正撑着呢!

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胭脂扣

银靴族

发表于 2011-7-11 21:14 |显示全部楼层

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原帖由暖暖于 2011-7-11 20:16 发表
这个是不是有点像黄金糕啊？

跟黄金糕不一样，黄金糕是粘米做的，这个就是普通白面和玉米面做的

kitty2007

铜靴族

发表于 2011-7-11 21:23 |显示全部楼层

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看着就觉的香。

sts

皮靴族

发表于 2011-7-12 00:06 |显示全部楼层

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玉米面和白面的投放比例是多少呢

belinda1668

皮靴族

发表于 2011-7-12 02:18 |显示全部楼层

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同问

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-7-12 09:30 |显示全部楼层

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这真就是一锅大馒头！

ffoxu

金靴族

发表于 2011-7-12 16:15 |显示全部楼层

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这个就是玉米面馒头吧，不过看起来真好吃，口水

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Clark	+ 2	好可爱啊

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野人花猫

木屐族

发表于 2011-7-12 17:59 |显示全部楼层

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看着很诱人啊！

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-7-12 18:24 |显示全部楼层

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真好

胭脂扣

银靴族

发表于 2011-7-12 19:04 |显示全部楼层

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原帖由 sts 于 2011-7-12 00:06 发表
玉米面和白面的投放比例是多少呢

这锅是1：1，随自己口味，喜欢那种就多点。

HYX66

布鞋族

发表于 2011-7-14 20:53 |显示全部楼层

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清香诱人！想试试。
华人店有卖玉米面？其冠名“玉米面”？

胭脂扣

银靴族

发表于 2011-7-15 11:32 |显示全部楼层

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原帖由 HYX66 于 2011-7-14 20:53 发表
清香诱人！想试试。
华人店有卖玉米面？其冠名“玉米面”？

我在aldi买的，华人店也有，但很少见

106zj

木屐族

发表于 2011-7-15 15:47 |显示全部楼层

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看着真好吃

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