香喷喷的巧克力曲奇。。。出炉啦！有PP

snowry

今天周末趁儿子睡觉，做了点巧克力曲奇，觉得口感还不吃，不罗嗦了，先上PP！请大家别吝啬分分，以资鼓励！～谢谢

[ 本帖最后由 snowry 于 2011-7-9 21:53 编辑 ]

snowry

上配方了：

超市买的一般的面粉PLAIN FLOOR 200G

黄油 120G

细砂糖35G，糖粉 65G

鸡蛋一个

可可粉20-30G （根据个人口味) 但不要超过30，否则会苦的。

[ 本帖最后由 snowry 于 2011-7-9 21:52 编辑 ]

largepa

卖相好，盘子很漂亮！巧妇！

snowry

1.黄油需要先软化，然后和糖，糖粉混合，用打蛋机搅拌，打发到体积膨大，浅色变浅。
注意：时间别太长，大概2分钟左右

2.分2-3次把鸡蛋液加入，并一起打匀，每次加入后和黄油融合后再加入。打发到黄油比较轻盈，蓬松的感觉！

3.在黄油糊里面加入过筛的面粉和可可粉，用刮刀搅拌均匀，变成曲奇面糊。
注意：面粉和可可粉可以混合一起过筛

4.预热烤箱，大概190度左右。

5预热的同时，用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上，用中号花型的花嘴
注意：这个裱花袋我是在BIGW买的，3刀多，里面有配几个花型嘴。

6.将烤盘放入烤箱，大约10分钟左右，就好了！
注意：切忌别烤过头哦！

[ 本帖最后由 snowry 于 2011-7-9 21:54 编辑 ]

自游自在

盘子我很喜欢.

snowry

看来盘子很受欢迎么，这个盘子是一年多前在FREEDOM里面买的，1.5刀一个，还有个大号的～

价廉物美吧！～

anniel

看起来好好吃哦，平时我也爱吃用可可粉做的饼饼

飞跑的猪

真好

fengcoolzi

。。。。。
成本还好，那个半成品实在是勾起我的联想。。。。。。
楼主，我对不起你啊。。

开个玩笑，看着就好吃

花瓣

真好看，肯定很好吃！

LZ你家大我家2天的儿子怎么样了啊，呵呵呵~多高多重了，吃饭睡觉好吗？

貔貅

哈哈 顶 看着就好吃的

好心情

这位妈妈一定很勤快

snowry

原帖由 anniel 于 2011-7-9 22:08 发表
看起来好好吃哦，平时我也爱吃用可可粉做的饼饼

谢谢！请问有什么好配方吗？拿出来大家分享分享！

snowry

原帖由 fengcoolzi 于 2011-7-9 23:04 发表
。。。。。
成本还好，那个半成品实在是勾起我的联想。。。。。。
楼主，我对不起你啊。。

开个玩笑，看着就好吃

这个联想很正常，我在做的时候，ＬＧ也这么说！

country

顶

snowry

原帖由 花瓣 于 2011-7-10 00:41 发表
真好看，肯定很好吃！

LZ你家大我家2天的儿子怎么样了啊，呵呵呵~多高多重了，吃饭睡觉好吗？

他很好，现在已经有８０厘米高了，１１公斤多了，你家儿子怎么样啊？
他白天现在基本睡两觉，早上睡得短，下午能睡２个小时左右！

晚上现在还可以，基本10点喝完奶后，能到5，6点再喝。你儿子呢？现在能站了吗？我们这几天特别喜欢站，而且稍微借点力就站得蛮稳的！

我感觉是不是要走啦？会不会太快啦？

121581822

哈哈 看起来很好吃的饼干

snowry

原帖由 121581822 于 2011-7-10 16:51 发表
哈哈 看起来很好吃的饼干

谢谢，其实做起来也很简单的！

gracejj

赞一个巧手妈妈

白色冻冻

很不错

花瓣

原帖由 snowry 于 2011-7-10 16:51 发表



他很好，现在已经有８０厘米高了，１１公斤多了，你家儿子怎么样啊？
他白天现在基本睡两觉，早上睡得短，下午能睡２个小时左右！

晚上现在还可以，基本10点喝完奶后，能到5，6点再喝。你儿子呢？现在能站了吗？我们这几天特别喜欢站，而且稍微借点力就站得蛮稳的！

我感觉是不是要走啦？会不会太快啦？

哇哇哇，你儿子太棒了！！！才8个月多点就80厘米了！！！还11多KG！！！还会站！！！好羡慕好羡慕好羡慕啊！！！
我儿子在社区护士那里8个月的时候是75厘米，矮你儿子很多哦。9.1公斤。
我宝宝还是停留在爬的阶段，到处爬，见到什么都放嘴里啃，最爱啃桌脚，郁闷极了！在学站，但是站不稳的，一会就倒下去了。学步车里能走路了。
现在叫人特别勤快，吃喝玩都会叫人了.
睡觉方面我是非常的满意，从来不用哄，扔到床里我拍拍屁股走人，他就睡着了。白天睡2次，10点半到12点这样，下午2点半到4点半这样。晚上8点到第二天8点。4个半月开始晚上睡的12个小时整觉。
吃东西方面嘛，我是个懒妈，我煮过的东西大概就是西葫芦南瓜西兰花雪豆红萝卜这几样。水果就是香蕉草莓梨苹果。其他都是亨氏的罐头，吃了不知道多少了。我打算慢慢的给点肉肉给他吃了。他比较爱吃甜的东西。
断奶后脸上长了几个月的湿疹，丑死了，现在我又追奶给他喝，效果不错。但是还是有
对了，他还没长牙呢，你儿子长了吗？我有点麻木了，看到好多比他小的宝宝都长了

snowry

我儿子长牙了，7个月的时候下面长了两颗牙，不知道你儿子是不是有点缺钙，反正我回国时，很多年纪大的都说我儿子长的快，所以比较容易缺钙，缺钙的好像牙齿出得慢点，不过也别急总会出的！

我儿子只会叫爸爸，见谁都爸爸，也蛮恐怖的！

你儿子有没有出现过肚子痛？我儿子上几周，会突然哭起来，而且双膝也往肚子方向曲，我感觉他是肚子痛，但不知道什么原因，过会就好了！

不负有心人

不错啊

datou2z

卖相很棒呢，箱外面买的一样～

花瓣

原帖由 snowry 于 2011-7-11 12:48 发表
我儿子长牙了，7个月的时候下面长了两颗牙，不知道你儿子是不是有点缺钙，反正我回国时，很多年纪大的都说我儿子长的快，所以比较容易缺钙，缺钙的好像牙齿出得慢点，不过也别急总会出的！

我儿子只会叫爸爸，见谁都爸爸，也蛮恐怖的！

你儿子有没有出现过肚子痛？我儿子上几周，会突然哭起来，而且双膝也往肚子方向曲，我感觉他是肚子痛，但不知道什么原因，过会就好了！

没有过肚子痛哦，或者说我没有见过他有过这个症状。
宝宝好像都是从“爸爸，哒哒”之类的叫起的，呵呵呵~
缺钙我觉得孩子在长都会有一点吧，这个我一点都不焦虑，也没想过要给他药补，呵呵~他虽然生得比你宝贝高，现在却比他矮好多啊。你儿子长得那么高那么好，以后一定很高大健壮！

迟到千年@

这个不错 简单操作 适合我这种初学者！