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[其他] 请教如何利用蒸锅做各种荤素菜肴？ [复制链接]

发表于 2011-6-22 18:01 |显示全部楼层

此文章由 si_ssi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 si_ssi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

因为我家炒菜灶台是在室外的，所以天气冷了，我就不想再出去炒菜了。而且天气很冷，炒完很快就冷掉了。

我有那种三层的电子蒸锅，但觉得蒸菜品种比较单一，因此特地上来请教高手有哪些蒸菜可以操作呢？如果能配上菜谱就更好了。凡是贡献菜谱的，我都会多多加分的。

认识的人多了，我就越发喜欢狗了~~~

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发表于 2011-6-22 18:07 |显示全部楼层

此文章由 weiwei0571 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 weiwei0571 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

菜谱有，没图行么？暖冬滑鸡煲我就是用蒸的。就是鸡肉切块，带皮的最好，用生抽，淀粉，蛋液腌一下，和红枣，香菇，黄花菜，黑木耳，一起淋上香麻油蒸，最后上葱花。除了鸡肉，后面几样东西自己取舍，家里有啥就用啥。

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
si_ssi	+ 5	不错不错，要实践一下。

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发表于 2011-6-22 18:11 |显示全部楼层

此文章由航迹云原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者航迹云所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你看一下蓉儿那个精品粉蒸肉贴。你会很有收获的。链接如下
http://64.50.172.145/bbs/viewthread.php?tid=326042

发表于 2011-6-22 20:36 |显示全部楼层

此文章由 si_ssi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 si_ssi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

另外我想征集一点素菜菜谱。用蒸的貌似荤菜比较多，素菜好象很单调呢。大家有没有好主意？

发表于 2011-6-22 22:27 |显示全部楼层

此文章由 ffoxu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ffoxu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

菜其实也可以粉蒸。。。

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