《老爸老妈才艺秀》征文活动

缓缓

当当当，新足迹《老爸老妈才艺秀》开始啦！

心灵手巧，多才多艺的老爸老妈们看过来。让我们一起登上足迹大舞台，秀出别样夕阳红。

您可以秀美食，秀书画，秀手工制品，秀歌喉，秀舞姿……项目不限

征文稿要求：图文并茂，每篇征文稿需要配图或视频+文字说明200字起，写明制作过程。如果再能分享一下您的学艺过程就更好了。

活动截止日：2011年6月30日

活动奖励：每人最多可参加活动3次。每篇征文稿可获得80分奖励。前三名另加20分。

活动结束后，征文稿会转到相应的美食，生活或音乐版，和更多的年轻朋友分享。

fzha8447

你的图配得太牛了。

dootbear

父母退休后跟随我移民到澳洲多年了。

刚来时， 他们也很不习惯这里的生活， 毕竟在大陆他们有他们的亲戚朋友和生活习惯。

来了悉尼后，很寂寞，没有多少朋友。  后来他们慢慢习惯了也找到了他们的组织： 澳洲中山大学校友会。

现在每个月的月初都去参加澳洲中山大学校友会的聚会， 很开心啊。

父亲来到这里后， 看到到处都有树头和树根，为了打发时间， 他开始到处找树头，树根 然后回家做根雕。

我帮他在 Bannings 买了一整套做木工的工具，和油漆等等， 他就没日没夜的做啊做啊。。。

一晃过了好几年， 他也渐渐做出了一些成绩来了。

澳洲新报， 澳洲星岛日报度曾经有文章介绍和发表了他的作品：

新报的报道是：
《朽木也可雕 ！ 化澳洲烂木头为艺术品， XXX重整根雕乐逍遥》

澳洲星岛日报的报道是：
《根雕： 无声的诗，立体的画》

现在他也以经加入到悉尼美术家协会，成了协会的理事。

这是澳洲中山大学校友会会长丘云庵先生为我父亲根雕的题诗：

梅嶺杏林花似錦

南瀛根藝錦添花

夕陽倚嶺豪情壯

燦爛黃昏萬里霞

注：
1.梅嶺指廣東粵北山區
2.南瀛指澳洲


这是他的其中两件根雕作品 ：















[ 本帖最后由 dootbear 于 2011-6-9 21:57 编辑 ]

太有才了

哎，可惜我妈要7月以后才能到，不然就可以参加活动了

缓缓

原帖由 太有才了 于 2011-6-9 21:05 发表
哎，可惜我妈要7月以后才能到，不然就可以参加活动了

为她延期都行。如果作品给力

太有才了

原帖由 D妈妈 于 2011-6-9 21:08 发表

为她延期都行。如果作品给力

就是不知道我妈什么时候来，估计要到7月底了，就不用等她了

但是D妈妈我答应你，等我妈来了，我一定来光临你的版块，绝对给力，我妈年轻时候是搞文艺的

suel

我爸爸当年是大连海运的国标能手，拉小提琴也不含糊，可惜这里如何秀呢？妈妈倒是烧的一手好菜，不过她烧饭我都不在，估计也拍不了照片

缓缓

原帖由 suel 于 2011-6-9 21:37 发表
我爸爸当年是大连海运的国标能手，拉小提琴也不含糊，可惜这里如何秀呢？妈妈倒是烧的一手好菜，不过她烧饭我都不在，估计也拍不了照片

国标可以上视频，上照片

老妈的好菜，可以教老妈自己拍照啊

dandan

原帖由 suel 于 2011-6-9 21:37 发表
我爸爸当年是大连海运的国标能手，拉小提琴也不含糊，可惜这里如何秀呢？妈妈倒是烧的一手好菜，不过她烧饭我都不在，估计也拍不了照片

小桑子你是大连人啊？你爸爸是大连人啊？

缓缓

这位老爸厉害。

考虑积分交易拍卖作品吗？

dootbear

原帖由 D妈妈 于 2011-6-10 10:22 发表
这位老爸厉害。

考虑积分交易拍卖作品吗？

谢谢 D妈妈的加分 ！！

哈哈。。。 我们鼓励他出卖自己的作品， 但是他说他的艺术品，每一件都是唯一的，暂时不卖。

他可能今年年底在悉尼要举行作品展览会， 到时有请 D妈妈和其他足迹的同学们到场参观和捧场 ：）

等一下， 如果我有时间，再贴他一件制作根雕过程的图片。

miracle

楼上的爸爸好强呀。。真是厉害。

上午才刚刚发现此帖，很想参加活动，但是现在不在家，无法上传照片。
因为妈妈最近一直在画国画，当然是业余的，在国内退休以后上过老年大学的兴趣班，我觉得她画的还是很不错的，尤其是耐心和精神很可嘉。

能否现在占一个位置，晚上传照片。

tingnishuo

昨天做了一个轻乳酪蛋糕，第一次就很成功，可惜没有过程照片。再做一个不知道是否可以参加活动。

Junk95216

我的廚藝是來到澳洲才突飛猛進,相信這裡也有像我一樣在國內不做飯的老媽吧.

喜歡吃麪食,外面買的不好吃不說,還擔心不知有什麼添加劑,那就自己做吧.

這是在失敗了N次後,登門請教另一老媽而第一次做成功的花卷.

準備材料：普通麵粉1000G，酵母10G，鹽少許，牛奶+水550ml
         花生油、香蔥（切碎）
做法：
1、將上述麵粉、酵母、鹽、水混合後，揉至光滑狀態,進行基本發酵。(我是放入燜燒鍋二小時)
2、擀成餅狀，刷上一層油，撒上鹽、蔥花，卷起。
3、然後用刀切成塊狀，扭至花卷狀，再放入烤箱(開50度後關掉)醒發20分鐘後，涼水入蒸鍋20分鐘。

[ 本帖最后由 Junk95216 于 2011-6-14 10:42 编辑 ]

Junk95216

這照片咋還這麼大,不懂怎麼縮小.

tingnishuo

之前并没想到要参加活动，所以照片没有过程，只有成品。如果有空，日后再补吧！先上成品图！

第一张：刚刚出炉，蛋糕模还在水浴中。

第二张：蛋糕模出浴。

第三张：脱模后的蛋糕底部。

第四张：装盘后的蛋糕。因为倒扣时盘子太重，滑了下手，所以上面被嗑了印记。

tingnishuo

轻乳酪蛋糕

原料：
1. Cream cheese  100g
2. Milk           50g
3. Butter         30g
4. Eggs            3
5. Suger          50g
6. Cake flour     15g
7. Corn flour     10g
8. Lemon juice    some drops

做法：
1. 混合蛋糕粉（cake flour）和粟米粉（corn flour），过筛备用。
2. 分离鸡蛋（Eggs）的蛋黄和蛋白。注意放置蛋白的洁净容器必须是无油无水。
3. 奶油起士（cream cheese）+ 牛奶（milk），放置一个容器里，隔65度热水融化后，再分三次放入黄油（butter）融化。搅拌均匀，再滴入几滴柠檬汁（lemon juice）。搅匀后逐个加入蛋黄，此时要动作迅速，以免蛋黄凝固。拌匀后再加入混合粉，拌匀无颗粒后，为蛋黄液，置入冰箱冷藏待用。
4. 烤箱置于无风烘焙方式预热，温度为160°。
5. 蛋白中滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器慢速打出鱼眼泡后，分二次加入白糖，打成稳定湿性发泡状态的蛋白液。
6. 用烘焙纸垫在8吋圆模底部。
7. 取出蛋黄液，与蛋白液混匀后，倒入模具。
8. 大烤盘里装水，放入蛋糕模，水浴法烘焙。160°烤30分钟后，转出145°再烤30分钟。
9. 出炉，装盘。最佳食用时间是在冷藏4个小时后。

缓缓

没想到大姐是美食界新人。

缓缓

老爸老妈也进军“西餐”了

minami

可不可以展示外婆和婆婆的东西啊。

dootbear

再贴两张我父亲制作根雕过程的图片。

这是还没有完成时的

宝胖猪 ：



刚刚有了一点儿现状。。。

这是他做好了之后的作品：



这是他的另外一件作品：

小兔子



谢谢各位观赏 ！！

缓缓

原帖由 minami 于 2011-6-10 21:05 发表
可不可以展示外婆和婆婆的东西啊。

原则上支持目前在澳洲的老人的作品

miracle

爸爸妈妈来澳洲已经半年有余，这里的生活是一如既往的寂寞和冷清，尤其是白天我们都不在的时候。
不过，爸爸妈妈都是很乐观的人，没事可以找些事情来做，充分利用时间，享受生活。爸爸呢，喜欢户外活动，已经把家附近半径5公里内的地方几乎走遍了。
妈妈呢，上午时间学习简单英语。下午时间，就开始做些兴趣活动了。刺绣，画些山水画，出国前还曾学过业余老年国画班。现在坚持每周画一幅作品，以免手生。而且，她还经常和以前的班中同学在QQ上交流画画心得和作品呢。其精神和乐在其中的满足感已经远远超过了画画本身。

妈妈听说我要把她的画照放在网上很是高兴，还说希望能在悉尼找到画国画的老年人的组织或者社团。妈妈不停的说现在画的不如以前好了。大家见笑了。

miracle

竹子

fztt

D妈，做菜也算才艺吗？算的话，我家也能秀一下。

Junk95216

原帖由 D妈妈 于 2011-6-10 19:53 发表
没想到大姐是美食界新人。

不敢当,我很多的厨艺是从足迹美食版学的.

鱼鱼有刺儿

外婆给最喜欢的孙女做的，营养又美味---肉园园彩虹手擀面
外婆是南方人，为了孙女吃得好，天天换花样。。。

宝宝好开心！！(monkey06)

鱼鱼有刺儿

鱼鱼有刺儿

(monkey33)

缓缓

国画老年人组织我知道有。我再帮你打听下细节。