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[其他] 美味油墩子，上次让我带油墩子模子的tx联系我，下周公婆走了就可以给你们了，可能还有多几个，如果还有其他人想要 [复制链接]

似是故人来

铜靴族

发表于 2011-6-9 22:22 |显示全部楼层

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用萝卜试了试新买的food processor，lg缠着要吃油墩子，没有模子就用汤勺吧，只是面粉很容易粘汤勺底（放了油也没用），不知道问什么（是因为放了鸡蛋？），希望有知道的tx可以解答；
成品的样子还不错哩

[ 本帖最后由似是故人来于 2011-8-19 21:43 编辑 ]

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aeolus23	+ 2	今天就2分了，明天再加哦，太谢谢了！
暖暖	+ 1	你太有才了

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似是故人来

铜靴族

发表于 2011-6-9 22:23 |显示全部楼层

过滤鸡蛋面粉

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似是故人来

铜靴族

发表于 2011-6-9 22:24 |显示全部楼层

萝卜丝（其实是粗的比较好，谁让我试新机器来着）

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ELENA621724

皮靴族

发表于 2011-6-9 22:25 |显示全部楼层

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油墩子是不是那个萝卜丝饼？

似是故人来

铜靴族

发表于 2011-6-9 22:25 |显示全部楼层

比较费油，有deep fry就好了

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似是故人来

铜靴族

发表于 2011-6-9 22:27 |显示全部楼层

成品

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似是故人来

铜靴族

发表于 2011-6-9 22:27 |显示全部楼层

原帖由 ELENA621724 于 2011-6-9 21:25 发表
油墩子是不是那个萝卜丝饼？

yes

ojo0226

皮靴族

发表于 2011-6-9 22:41 |显示全部楼层

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可以用深一点的底部小一点的锅子来炸比较省油像奶锅那种

jingtao0109

皮靴族

发表于 2011-6-10 01:26 |显示全部楼层

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这个是我特喜欢吃的东西了，好怀念啊！我想如果让汤勺不粘，应该先把勺加热，再倒油，让汤勺粘满油后，最后放料，自己想想的，主要是要加热汤勺，因为我做蛋饺时就得这样才不粘。下次试试，希望有用哈。

fenfen

铜靴族

发表于 2011-6-10 01:31 |显示全部楼层

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超好吃的感觉呀！我也好想吃

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-6-10 08:44 |显示全部楼层

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建议加点葱和虾皮
我也做过,不过用的是MUFFIN的盘子放在烤箱里.那样健康点

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胡须康	+ 5	好办法

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zackwu

铜靴族

发表于 2011-6-10 10:10 |显示全部楼层

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好久没有吃到萝卜丝饼了！
好怀念哦！
MM厉害的，这个也自己做！赞！

fifi1121

布鞋族

发表于 2011-6-10 11:53 |显示全部楼层

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好诱人啊。家里有萝卜面粉，改天去试试。记得小时候，特别冬天的时候，下课回家路上，吃一个，真是又香又暖和～

月亮

水晶靴族

发表于 2011-6-10 11:54 |显示全部楼层

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好多油，剩下的油怎么处理？

astina

管理员

发表于 2011-6-10 11:55 |显示全部楼层

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很奇怪，没出国前我不爱吃这个的，现在看到，居然馋了

belinda1668

皮靴族

发表于 2011-6-10 12:00 |显示全部楼层

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好香

ala566

草鞋族

发表于 2011-6-10 12:41 |显示全部楼层

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一直想做，一直为油纠结啊！

o2h2o

银靴族

发表于 2011-6-10 12:55 |显示全部楼层

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考
我读幼儿园的时候的最爱

可惜后来好像在也看不到了

细雨轻风

木屐族

发表于 2011-6-10 13:18 |显示全部楼层

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看着好吃

alyssa

金靴族

发表于 2011-6-10 13:25 |显示全部楼层

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严重得谗了。
下次要冬天回国才能吃到。。
要不然借我朋友得deep fry 做些个。。

cygrace

银靴族

发表于 2011-6-10 16:16 |显示全部楼层

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原帖由 财竭力尽 于 2011-6-10 07:44 发表
建议加点葱和虾皮
我也做过,不过用的是MUFFIN的盘子放在烤箱里.那样健康点

如果放烤箱的话，那油怎么放？涂在盘子底部？

笑鱼

皮靴族

发表于 2011-6-10 16:31 |显示全部楼层

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那满嘴的油已经是过去式了.

yaleyale

银靴族

发表于 2011-6-10 21:07 |显示全部楼层

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上个月在ASHFIELD的天同门口看到有卖,2刀一个,我说我小时候吃的是5毛一个,那个阿姨说这个有虾仁的.想了半天还是没买,我记忆中的油墩子需要虾仁吗?

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-6-10 22:49 |显示全部楼层

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原帖由 cygrace 于 2011-6-10 15:16 发表

如果放烤箱的话，那油怎么放？涂在盘子底部？

每个兜四周噴油,倒满面糊后表面再噴点油就可以了

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糖糖

铜靴族

发表于 2011-6-10 22:53 |显示全部楼层

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油烧热后把空勺子放里面整个的均匀的沾上油，然后再放面糊和萝卜丝什么的，再放锅里炸，定形后就很容易从勺子里拿出来，也不粘也不糊，我们是这样做的

有情饮水饱！

BurningDonkey

草鞋族

发表于 2011-6-11 00:07 |显示全部楼层

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我喜欢

pocopy

皮靴族

发表于 2011-6-11 01:35 |显示全部楼层

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怀念啊。。。
这是南方的小吃吧

似是故人来

铜靴族

发表于 2011-6-11 14:41 |显示全部楼层

原帖由 jingtao0109 于 2011-6-10 00:26 发表
这个是我特喜欢吃的东西了，好怀念啊！我想如果让汤勺不粘，应该先把勺加热，再倒油，让汤勺粘满油后，最后放料，自己想想的，主要是要加热汤勺，因为我做蛋饺时就得这样才不粘。下次试试，希望有用哈。

我忘记当时是不是先热模子了，这次从国内搞到两个油墩子模子，哈哈，下月可以带来喽

似是故人来

铜靴族

发表于 2011-6-11 14:43 |显示全部楼层

油炸的东西不太健康，烤出来的不够解馋，所以偶尔吃吃啦

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-6-11 15:18 |显示全部楼层

此文章由财竭力尽原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者财竭力尽所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 似是故人来 于 2011-6-11 13:41 发表

我忘记当时是不是先热模子了，这次从国内搞到两个油墩子模子，哈哈，下月可以带来喽

LZ上海人吗？在哪里买的模子？

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